أخبار صناعة الفنادق
مورد محترف للشراء الشامل لمستلزمات بياضات الفنادق من Star.
لغة
مورد محترف للشراء الشامل لمستلزمات بياضات الفنادق من Star.
"أقل من 10٪ من الاستراتيجيات الموضوعة بفعالية يتم تنفيذها بفعالية"
"70٪ من الشركات تفشل ليس لأنها تفتقر إلى استراتيجية جيدة ، ولكن لأنها تفتقر إلى التنفيذ الفعال"
هناك العديد من الأسباب لسوء التنفيذ ، وعادة ما تشمل:
مطعم الفندق
مشكلة المدير
مديرو الفنادق ، وخاصة كبار المديرين ، ليسوا قدوة كافية. على سبيل المثال ، يُطلب من الموظفين عدم التدخين في منطقة الفندق ، لكنهم يدخنون أمام الموظفين والسجائر في أفواههم طوال اليوم ؛ يُطلب من الموظفين عدم المقامرة ، لكنهم يتباهون بمهارات المقامرة من الدرجة الأولى أمام الموظفين. ثانياً ، قدرة المديرين على التنسيق والتخطيط ضعيفة للغاية.
إن إدخال نظام الإدارة والسياسات المختلفة ليس صارمًا ، مما ينتج عنه تغييرات في النهار والليل ، وتسمية "الذئب قادم" على المدى الطويل ، بحيث يصبح الموظفون غير مبالين نفسياً. والأكثر من ذلك ، أن بعض المديرين ، من أجل إظهار قوة الإدارة ، صعدوا من ناحية الإعداد وأصدروا لائحة ، ومن ناحية أخرى أرادوا إظهار المناخ الديمقراطي ، وناقشوا السياسات التي تم تقديمها حديثًا بشكل جماعي في الاجتماع . هذا النوع من ممارسة "رفع الصخرة لإسقاطها على أقدامهم" شائعة في العديد من الفنادق المحلية.
لذلك ، إذا أرادت المؤسسة تعزيز تنفيذها ، فيجب أن تجذب انتباه المديرين عند تقديم كل خطة. يجب أن يكون أي جانب يشمل المديرين هو أول من يبرهن ويضرب مثالاً.
غرفة الفندق
النظامية
الصناعة الفندقية هي تجسيد لدورة الخدمة ، والتي تحدد أن عملية الخدمة وعملية العمل مترابطتان. نظرًا لأنها مترابطة ، فإنها تحدد أن أي نظام ليس مستقلاً ، ولكنه يؤثر على الجسم كله.
بصراحة ، تكتب العديد من الفنادق نظامًا عندما يواجهون مشاكل ، لكن النظام نفسه ليس مثاليًا. نتيجة لذلك ، تم تقديم نظام لحل مشكلة واحدة ، لكن النظام نفسه جلب ثلاث مشاكل جديدة.
النظام نفسه غير معقول ، ويفتقر إلى الملاءمة والجدوى ، أو مرهق للغاية ولا يفضي إلى التنفيذ ، وهو ما أصبح سببًا رئيسيًا لفشلنا في التنفيذ. هناك أيضا تعاون مختلف "الواجهات". إذا لم يتم أخذ هذه المشكلات في الاعتبار عند كتابة النظام ، فسيكون في النهاية غير فعال. أخيرًا ، يجب أن نكون أيضًا متيقظين لمشكلة متقدمة جدًا.
لقد قبلنا العديد من الأفكار الإدارية المتقدمة ، ولكن هناك فجوة بين الأفكار والواقع. ما إذا كانت جودة موظفيك قد وصلت إلى مستوى التطبيق للنظام والسياسة الجديدة الخاصة بك هو أساس النظام الذي تختاره. وإلا فإن التنفيذ كلام فارغ.
مجموعات الفراش الفندق
استمرار البرنامج
إذا كانت أنظمتك وسياساتك سليمة من الناحية النظرية ، فهناك أيضًا مشكلة المثابرة. إنه مثل افتتاح مطعم. قد تخسر المال في الأشهر الثلاثة الأولى ، ولكن طالما استمررت ليوم آخر ، يمكنك تحقيق ربح. يستمر بعض الناس ليوم آخر ، بينما لا يستطيع الآخرون المثابرة ، وينتهي بهم الأمر في النهاية إلى فقدان كل شيء.
من صناعة الخدمات ، أعتقد أن الفنادق يجب أن تتعلم من الخطوط الجوية السنغافورية. علمت من صديق أنهم كانوا يروجون للمبدأ العام لخدمة الأولوية الجوية: النساء أولاً ، كبار السن أولاً ، الأطفال أولاً. هذا مبدأ معروف الآن ، لكنه كان شعارًا جديدًا في ذلك الوقت. لا مشكلة مع الطفل اولا ، المسن اولا لا مشكلة ، والسيدة اولا لديها مشكلة بعد ان يصعد الزوجان في البلد العربي على متن الطائرة ، عندما تعتني بزوجته المتزوجة اولا ، عندما تعطي صندوق الغداء والمشروبات لزوجته أولاً في بعض الأحيان ، سيشعر هذا الرجل بالخجل ، كما يشعر السادة المتزوجون في اليابان وكوريا الجنوبية بالخجل ، لذلك عند الدفع ، غالبًا ما يكون الضيوف يقاومون ولا يشعرون بالرضا. لذلك بدأت تنكر وتتراجع.
مجموعات الفراش الفندق
ومع ذلك ، فإن الخطوط الجوية السنغافورية لم تفعل ذلك. لقد اعتقدوا أن سبب عدم إمكانية دفعها إلى الأمام هو أن الاستراتيجية لم تكن في مكانها عند تصميم مبدأ الخدمة العامة هذا. لم يكن خطأ الموظفين ، لكن موظفي الإدارة لم يكونوا موجودين. عندما يجلس أزواج يابانيون وكوريون جنوبيون وعرب متزوجون معًا ، فإنهم يحتسون مشروبات الشاي ، وينظرون إلى الزوج طوال الوقت ، ويقولون له مرحبًا ، "مرحبًا يا سيدي" ، لكن الشاي لا يسلمه ، متجاوزين. أعطاها لزوجته ، أي باستخدام مثل هذه الاستراتيجية قتل عصفورين بحجر واحد ، أي عدم إهمال الزوج والاهتمام بزوجته أولاً. لذلك في وقت لاحق ، تم الترويج لخدمتهم بشكل جيد. لذلك ، لا يمكن تنفيذ العديد من سياسات الفندق ، وعدم وجود نوع من المثابرة سبب كبير.
مجموعات الفراش الفندق
سياسات داعمة غير كافية
يتطلب تنفيذ النظام الكثير من الدعم ، بما في ذلك عادةً الأفراد والمعدات والمواد والأساليب والبيئة والمعلومات.
· الموظفون هم ما إذا كانت جودة الموظفين الذين تنفذهم النظام قد وصلت أم لا ؛
· المعدات والمواد الخام هي الأساس المادي لإكمال هذا النظام ؛
· البيئة هي الدعم الخارجي لك لإكمال النظام ؛
· المعلومات هي نظام الضمان والتسليم لك لإكمال النظام ؛
طريقة أخرى. التلقين الأيديولوجي مهم للغاية ، خاصة عند تنفيذ سياسات جديدة. يشمل الموظفون العاديون عددًا غير قليل من المديرين. ظاهريًا ، إنهم يدعمون السياسة الجديدة ، لكنهم يعتقدون في الواقع أنهم يبحثون عن المتاعب لهم ، ولديهم الكثير من المقاومة. وهذا يدل على أن فترة الدعاية والإعداد لهذه السياسة ليست طويلة بما يكفي أو أن الدعاية فعالة.
مجموعات الفراش الفندق
تتكرر الدورة ، ونظام تنفيذ اللولب غير سليم
في الواقع ، إنها دورة PDCA ، خاصة في روابط الإشراف والتفتيش. غالبًا ما يكون هذا هو الحال لأولئك الذين يفرضون النظام والذين لا يفعلون ، والنتيجة هي قمع الإنفاذ وثقافة مؤسسية سيئة للغاية.
بمجرد إصدار سياسة جديدة ، سيكون كل شيء على ما يرام. فيما يتعلق بما إذا كان قد تم تنفيذه أم لا ومدى جودة تنفيذه ، لا توجد ملاحظات أو تفتيش على الإطلاق. وقد أدت حالة اللامبالاة هذه إلى تفاقم التنفيذ.
مجموعات الفراش الفندق
باختصار ، الغرض من إيجاد السبب هو حل المشكلة. الآن بعد أن عرفنا الأسباب المذكورة أعلاه لسوء التنفيذ ، نحن مطالبون بتحسين جودة المديرين بشكل فعال ، والأحكام العلمية للنظام وردود الفعل الفعالة لعمليات التفتيش ، من أجل تحسين التنفيذ تدريجيًا.
نقوم بتصنيع مجموعة واسعة من بياضات الأسرة الممتازة والفاخرة ، وبياضات الحمام ، والمناشف ، وأغطية الأسرة ، والمراتب ، والوسائد ، ومنتجات بياضات المستشفيات المصممة بشكل مثالي لقطاع الضيافة والمستشفيات.