هل يقوم بواب الفندق بتسليم الأمتعة للضيوف فقط؟ سوء تفاهم كبير! - حنبي للنسيج

مفهوم خدمة الكونسيرج  

نطاق خدمة الكونسيرج في كل ردهة بالفندق والخدمات المقدمة ليست متطابقة تمامًا. في الوقت الحالي ، يُطلق على مكتب خدمة الكونسيرج في بهو معظم الفنادق في بلدي اسم "BELLSERVICE" باللغة الإنجليزية ، و "Concierge" في الفنادق الراقية.   

يتكون موظفو خدمة القاعة بشكل عام من مشرف خدمة القاعة ، ورئيس العمال ، وموظف الاستقبال ، والحمال ، والوكيل المفوض ، وما إلى ذلك. يغادرون الفندق ، فضلا عن توفير الأمتعة وغيرها من الخدمات للضيوف.   

                            مطعم الفندق

خطوات عمل البواب اللوبي  

1 ، بادر بإلقاء التحية على الضيوف الذين يصلون إلى المتجر والتعبير عن ترحيبهم.  

2 ، إزالة أمتعة الضيوف من السيارة ، ومساعدة الضيوف في فحص الأمتعة والتحقق من سلامتها.  

3. قم بقيادة الضيوف إلى مكتب الاستقبال ، وفحص أمتعة الضيوف وفحصها ، وحدد ما إذا كنت ستستخدم حقيبة يد أم عربة أمتعة حسب كمية الأمتعة. عند حمل الأمتعة ، يجب أن يحتفظ الضيوف بأشياء الضيوف الثمينة والأشياء القابلة للكسر ، مثل حقائب اليد وأجهزة الكمبيوتر المحمولة والكاميرات وما إلى ذلك.  

عند تعبئة الأمتعة ، يجب أن تضع في الأسفل أشياء كبيرة ومعدية وثقيلة ، وعناصر صغيرة وبرمجيات وخفيفة في الأعلى. في الوقت نفسه ، تجدر الإشارة إلى أنه عند حمل الأمتعة ، لا تستخدم القوة المفرطة ، ناهيك عن ركل أمتعة الضيوف.  

عند قيادة الضيف ، يجب عليك المشي أمام الضيف ، على بعد خطوتين أو ثلاث خطوات ، واتباع خطى الضيف ، والاستدارة لتحية الضيف عندما يكون هناك العديد من الأشخاص قاب قوسين أو أدنى.  

                                غرفة الفندق

4. عندما يقوم الضيف بتسجيل الوصول ، ساعده في العناية بالأمتعة. عملية العملية المحددة: ضع يديك خلف ظهرك ، قف على جانب مكتب الاستقبال (خلف جانب الضيف ، على بعد حوالي أربعة أمتار من مكتب الاستقبال) وانتظر الضيف ، راقب الضيف موظف الاستقبال في مكتب الاستقبال.   

5. بعد الانتهاء من تسجيل الضيف ، بادر بأخذ مفتاح الغرفة من موظف الاستقبال وتوجيه الضيف إلى الغرفة. في نفس الوقت ، قم بتحية الضيوف بحرارة في طريقهم إلى الغرفة ، وقم بتقديم خصائص الفندق ، وعناصر الخدمة المضافة حديثًا ، وخاصة الأنشطة الترويجية ، وما إلى ذلك في الوقت المناسب.  

6- استقل المصعد. يجب أن يُطلب من الضيوف دخول المصعد أولاً للضغط على زر الأرضية.  

                           مجموعات الفراش الفندق

7- بعد وصولك إلى باب الغرفة ، عليك أن تطرق الباب ، وتأكد من عدم وجود استجابة في الغرفة ، ثم تستخدم المفتاح لفتح الباب.  

8 ، بعد فتح الغرفة ، قم بتشغيل المفتاح الرئيسي ، وقم بتأكيد حالة الغرفة ، ثم اترك الضيوف يدخلون الغرفة. ضع الأمتعة على رف الأمتعة أو حسب تعليمات الضيف. في النهار ، يجب فتح الستائر للضيوف وتسليم المفاتيح للضيوف. إذا وجدت أن غرفة الضيوف غير مرتبة أو كان الضيف غير راضٍ عن غرفة الضيوف بعد فتح الباب ، فيجب عليك الاعتذار للضيف على الفور ، والاتصال بسرعة بمكتب الاستقبال لتغيير الغرفة للضيف بسرعة.  

9 ، بعد دخول الضيف إلى الغرفة ، سيقدم للضيف مرافق الغرفة واستخدامها. عند التقديم ، انتبه إلى الطريقة لتجنب الإدخال الفارغ ، مثل "هذا تلفزيون" ، وانتبه إلى موقع وطريقة جميع المرافق المتاحة في الغرفة ، مثل مفتاح مكيف الهواء ، وموقع الثلاجة ، وطريقة استخدام البار ، إلخ.  

                             مجموعات الفراش الفندق

10- بعد المقدمة ، اسأل الضيوف عما إذا كانت لديهم احتياجات أخرى. إذا لم تكن هناك احتياجات أخرى ، وداعًا للضيوف بأدب ، وأغلق الباب برفق ، ثم غادر بسرعة.   

11. أخيرًا ، بعد العودة إلى الردهة ، قم بملء سجل مناولة الأمتعة الخاصة بالضيف ، وقم بملء طلب الضيف أو النقاط الأخرى التي تحتاج إلى الاهتمام ، وقم بتمرير المعلومات إلى الموظفين المسؤولين المعنيين في المكتب الأمامي لمقابلة الضيف يحتاج.   

                              لحاف فندق

كيفية تحسين جودة خدمة الكونسيرج في الردهة  

1. تعزيز اختيار وتدريب موظفي خدمة الكونسيرج ، وتعيين الموظفين وفقًا لمناصبهم ، وتنفيذ نظام المسؤولية اللاحقة.  

① التدريب على آداب البيك اب  

1) تعرف على وقت الوصول: يجب على الموظفين المرافقين أن يفهموا بدقة وقت وصول الطائرة ، وأن يتدربوا ويشحنوا ، ويجب أن يخطروا في الوقت المناسب إذا كان هناك أي تغيير.  

2) انتبه إلى الآداب عند استلام المحطة: بالنسبة للضيوف الذين قاموا بالحجز مسبقًا ويأتون من بعيد ، يجب عليهم أخذ زمام المبادرة لمقابلتهم في المحطة أو رصيف الميناء أو المطار. بشكل عام ، من الضروري الوصول قبل 15 دقيقة من وصول الرحلة والقطار والسفينة ، حتى لا يشعر الضيوف الذين سافروا لمسافات طويلة إلى وجهتهم بالتعاسة بسبب الانتظار.  

3) متطلبات اللباس: عند استقبال ضيوف من دول مختلفة ، يجب أن يأخذوا في الاعتبار عادة ألوان الملابس التي يمكنهم قبولها. يجب أن يكون موظف الاستقبال على دراية بتفضيلات الألوان للأشخاص من مختلف البلدان.  

                                  لحاف فندق

تدريب آداب الخدمة في المتجر  

1) الترحيب بالترحيب: يجب على موظفي الاستقبال أن يحيوا بعضهم البعض بابتسامة ، أولاً ضيف الشرف ، ثم المرافقين ، ثم الضيفة ثم الضيف الذكر.  

2) إصدار بطاقة الغرفة: قم بتسليم بطاقة الغرفة للضيوف في الوقت المناسب ، وافتح باب المصعد للضيوف ، وادعُ الضيوف لدخول المصعد بالإيماءات ، وأخذ زمام المبادرة لمساعدة الضيوف غير الملائمين للدخول إلى مصعد.  

3) طابور للترحيب: عند وصول ضيوف أو مجموعات مهمة ، نظِّم النوادل ليصطفوا عند الباب للترحيب بهم. يجب أن تكون الثياب نظيفة ومرتبة والروح ممتلئة. عندما يصل الضيوف ، يجب أن يصفقوا. عند الضرورة ، يجب على المدير العام والقادة المعنيين التقدم لاستقبالهم. لا يجوز حل الفريق حتى يدخل جميع الضيوف المتجر أو تبتعد جميع المركبات.  

                                           وسادة الفندق

- التدريب على آداب التسليم  

1) المواصفات: مواصفات الوداع هي نفسها مواصفات الاستقبال ، باستثناء أن ترتيب الضيوف الرئيسيين هو عكس ترتيب الضيوف المستقبلين. الموظفون المرحبون أمام الضيوف والضيوف في الخلف ؛  

2) ملاحظات:  

جاهز للمغادرة: استعد في الوقت المناسب لتسجيل الخروج قبل مغادرة الضيوف المتجر ، بما في ذلك التحقق من استخدام المشروبات في الميني بار ، وما إلى ذلك ، ولا تلاحق الضيوف بعد مغادرة الضيوف واطلب من الضيوف التعويض. عن "الفواتير المفقودة".  

الأمتعة جاهزة: يجب على النادل أو النادل تسليم أمتعة الضيف أو الأشياء الثقيلة قليلاً إلى الباب.  

افتح الباب: يجب على موظفي الفندق مساعدة النزلاء على فتح باب السيارة. عند فتح الباب ، تتدلى اليد اليمنى أعلى باب السيارة ، وسيصعد ضيف الشرف أولاً ، ثم الخادم ، أو الضيفة أولاً ، أو الضيف الذكر ، أو الضيف الرئيسي والضيف. .  

3) الوداع: عند إرسال الضيوف ، يجب أن يأخذوا زمام المبادرة للحصول على آرائهم حول الفندق ، والتعبير عن عبارات مهذبة مثل "أرجوك سامحني على أوجه القصور" ، "مرحبًا بك مرة أخرى" و "وداعًا".  

يجب أن يودع الضيوف عند إرسالهم ، ويتمنى لهم رحلة سعيدة ، ومشاهدة الضيوف وهم يغادرون لإظهار الاحترام.  

4) التسليم: إذا كنت ترغب في مرافقتك إلى المحطة أو المطار أو رصيف الميناء وما إلى ذلك ، فيجب أن تلوح بيديك عندما تبدأ السيارة والقارب ، ويمكنك المغادرة بعد المغادرة.  

                                    منشفة الفندق

2. يجب أن تكون خدمة الكونسيرج في المكتب الأمامي متحمسة وتهتم بتحسين الكفاءة.  

①سواء أتى الضيف لتسجيل الوصول أو تشاور مع الفندق ، فبمجرد دخول الضيف إلى مكتب الاستقبال ، يجب على موظفي الفندق الترحيب بالنزيل في غضون 60 ثانية ، معربًا عن ترحيب الفندق بالضيف.  

عند وصول الضيوف ، استقبلهم بحرارة واستباقية. يمكن القول أن هذه هي الخطوة الأولى في الخدمة المهذبة. عند التحية ، استخدم عناوين مهذبة مثل "السيد". و "السيدة" ، وتحيات مثل "مرحبًا" و "صباح الخير" و "مساء الخير". عند اصطحاب الضيوف ، انتبه تمامًا وحافظ على التواصل البصري مع الضيوف.   

②عندما يأتي الضيف لتسجيل الوصول ، يجب على موظفي الفندق إجراء استقبال دافئ ، وفي نفس الوقت تحديد وقت الخدمة ، ومطالبة الضيف بإكمال إجراءات تسجيل الوصول بسرعة.  

③عندما يقوم الضيوف بتسجيل المغادرة وجمع الأموال ، يجب على موظفي الفندق القيام بذلك بكفاءة.  

④ يجب على موظفي الفندق توصيل الهاتف عندما يرن الهاتف ثلاث مرات ، ويجب على مكتب الاستقبال توفير خدمة هاتفية على مدار 24 ساعة.  

                                رداء حمام الفندق

3. تعزيز بناء الثقافة الفندقية   

في أي ركن من أركان الفندق ، يوجد طاقم خدمة مهذب ، وعملية موحدة ، وابتسامة مهنية ، وسلوك متواضع ، بحيث يمكن للضيوف أن يتأثروا بثقافة الإتيكيت طوال الوقت.  

على سبيل المثال: طرح فندق ريتز كارلتون مفهوم الخدمة المتمثل في "نحن سادة وسيدات نخدم السادة والسيدات" ، وهو امتداد لثقافة خدماتهم الفندقية ، كما أنشأ تأثيرًا للعلامة التجارية ، وحذت فنادق العالم حذوه .  

                                   نعال الفنادق

4. قم بعمل جيد في أمور محددة في عمل البواب   

استعد مسبقًا  

للترحيب بالضيوف رفيعي المستوى وإرسالهم ، قم بترتيب صالات كبار الشخصيات في المطار والمحطة والمرفأ مسبقًا ، وقم بإعداد المشروبات. أرسل شخصًا ما إلى المطار لانتظار الضيوف ، بدلاً من الخضوع للإجراءات ذات الصلة والمطالبة بالأمتعة. بعد الوصول إلى الفندق ، قم بتشغيل موسيقى أنيقة للتخلص من إرهاق رحلة الضيوف. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا إعداد بعض أحدث الصحف والمجلات. يتم تدريب الموظفين على ترك انطباع أول جيد وممتع للضيوف.  

المساعدة في العمل  

قم بتعيين شخص ما للمساعدة في الإجراءات ذات الصلة ، وتذاكر الطيران ، والسيارة ، وتذاكر العبّارة ، ومطالبة الأمتعة أو إجراءات تسجيل الوصول. بالنسبة للوفود المهمة التي تضم عددًا كبيرًا من الأشخاص والكثير من الأمتعة ، يجب إخراج أمتعة الضيوف الرئيسيين أولاً ، والأفضل أن تطلب من الطرف الآخر إرسال شخص ما للتعاون وإرساله إلى الإقامة في الوقت المناسب من أجل تبديل ملابس.  

                             مجموعة أدوات النظافة الفندق

③ أثناء الاستقبال  

يجب أن يطبق بصرامة نظام عمل استقبال الفندق واللوائح الأخرى ذات الصلة ، وأن يحافظ بوعي على سمعة الفندق. تعامل مع العملاء على قدم المساواة. عند خدمة العملاء ، يجب أن نتبع مبدأ السيد الأول أولاً ، النساء أولاً ، الرجال أولاً.  

④ بعد إتمام إجراءات السفر  

إتقان إشغال غرف النزلاء ، وإعداد تقارير مختلفة حول إشغال غرف النزلاء ، وتقديم معلومات دقيقة لتشغيل وإدارة الفندق ، وتمرير المعلومات ذات الصلة للضيوف إلى الإدارات المختلفة من خلال أجهزة الكمبيوتر والهواتف والوثائق والتقارير وغيرها من الطرق والقنوات.  

                         السلع الجلدية Hotle

5. يؤسس الفندق آلية حوافز فعالة ونظام ترقية لتحقيق مكافآت وعقوبات واضحة  

يجب أن يلتزم تشغيل وإدارة المؤسسات الحديثة بـ "الآلهة الثلاثة" ، أي السوق والعملاء والموظفون! قال موظف قديم للزعيم في BBS بالفندق: "كن لطيفًا مع الموظفين ، وكن قائدًا جيدًا ، وتذكر أنه ليس كل ما تديره عبارة عن آلات".  

                                       مصنوعات جلدية للفنادق

أعتقد أن هذا قد يكون ما يريد كل موظف قوله لقادته. "فقط الموظفين الراضين يمكنهم الحصول على خدمة مرضية." هذه هي الحقيقة.   

• سنة التأسيس
  --
• نوع العمل
  --
• البلد / المنطقة
  --
• الصناعة الرئيسية
  --
• المنتجات الرئيسية
  --
• الشخص الاعتباري
  --
• عدد الموظفي
  --
• قيمة الإخراج السنوي
  --
• سوق التصدير
  --
• تعاون العملاء
  --