أخبار صناعة الفنادق
مورد محترف للشراء الشامل لمستلزمات بياضات الفنادق من Star.
لغة
مورد محترف للشراء الشامل لمستلزمات بياضات الفنادق من Star.
قسم إدارة الإيرادات والتسويق
أولاً ، أثناء الوباء ، سيتعين على الفنادق إنشاء مرافق بناءً على العوامل الحالية ، مثل ظروفها الخاصة وترتيبات التوظيف والمواقع الجغرافية. يجب أن تحاول الفنادق إبقاء التكاليف منخفضة ، ما لم تطلب الدولة ذلك أو تطلبه الحكومة المحلية.
"في الوقت المناسب"—— يجب أن نستمر في إيلاء اهتمام وثيق لميزانيات الفنادق وتوقعات الإيرادات وإجراء تعديلات علمية في الوقت المناسب اعتمادًا على حالة الوباء. وفي الوقت نفسه ، يجب علينا أيضًا أن نتنبأ علميًا بالسوق واتجاهات أدائنا بناءً على تحليل البيانات. أن نكون متشائمين بشكل أعمى ، ولكن أيضًا أن نكون واقعيين في التعديلات قصيرة الأجل ومتوسطة الأجل وطويلة الأجل لاستراتيجية المبيعات.
سواء كانت شركتك تستخدم طرق التنبؤ الآلي أو العمليات اليدوية ، فإن التنبؤ مهم بشكل خاص في الوقت الحالي ، لأنه ليس فقط أساس منع الأسعار والتحكم فيها ، ولكنه يتخذ أيضًا قرارات مهمة ، مثل تعديلات الموظفين. العمليات والتدفقات النقدية خلال فترات خاصة الأساسيات. أصبحت إدارة الفنادق اليوم أكثر دقة ودقة ، وأصبحت توقعات إدارة الإيرادات الأساسية تغرق أيضًا في قطاعات مختلفة من السوق ، حتى في أنواع مختلفة من الغرف والقنوات.
مجموعات الفراش الفندق بالجملة
"القناة الصحيحة"—— حافظ على عمل ترويج القناة والمبيعات أثناء فترة انتشار المرض. استجب بفاعلية لنداء الحكومة والمجتمع والجمعيات الصناعية وما إلى ذلك ، وخلق صورة عامة إيجابية خارجيًا: على سبيل المثال ، من خلال التأكيد على" الوضع الوبائي الحالي ، الحب الكبير للعمل "أو" رعاية العملاء والاهتمام بالموظفين "، وتقوم بعمل جيد بنشاط في عملها الإعلاني الإيجابي.
خلال فترة التعافي بعد الوباء ، قد يتحول تركيز الدعاية إلى بيئة النظافة في الفندق ، والأكل الصحي ، ونمط الحياة ، وما إلى ذلك ، ويمكن أيضًا دمج عناصر مثل الرعاية الإنسانية والسفر الآمن والإقامة الآمنة في الدعاية لإرضاء المستهلكين الذين يعانون من الاكتئاب الشوق إلى الحرية والسفر والصحة بعد بضعة أشهر.
يمكن أن تكون قنوات الدعاية متنوعة قدر الإمكان: يمكن استخدام الموقع الرسمي وحساب WeChat العام و facebook و Youtube ووسائل التواصل الاجتماعي الأخرى كقنوات نشر. قد تختلف إدارة القناة في هذا الوقت من يوم لآخر. لا يوجد عملاء يحجزون غرفًا على قنوات مختلفة كل يوم ، ولكن الاستخدام الجيد لكل قناة لتحديد موقع العلامة التجارية للفندق ونقل المعلومات الأساسية أصبح مصدر قلق مهم للفندق.
الفراش الفندق بالجملة
"العميل المناسب"—— ركز على بحث المستهلك المصدر. في مثل هذا الوقت الحرج ، أغلقت العديد من الفنادق التي لا تزال مفتوحة أيضًا أقسام التسويق مؤقتًا ، ويلتزم المزيد من الموظفين بعمليات العملاء. في الوقت الحالي ، بصفتك فريق تسويق من الدرجة الأولى ، فأنت قد ترغب في إجراء تحليل وتوقع محدد بشأن اتجاهات الصناعة وتجزئة السوق وصور العملاء بعد وصول فترة الأمان في المستقبل.
على سبيل المثال ، بعد نهاية الوباء ، قد يكون استهلاك الطاقة عالي التردد ، لا سيما في المناطق الأقل تأثراً بالوباء وحول المدن ، هو أول من يبدأ ؛ العملاء الأفراد سيكونون قبل المؤتمرات الكبيرة. يمكن لرئيس التسويق توقع صور العملاء المستقبلية. بعد السارس ، أصبح الجيل الذي تلا السبعينيات القوة الرئيسية لمستهلكي الفنادق ، تلاه الجيل بعد الثمانينيات. بعد هذا الوباء ، سيكون المستهلكون الجيل بعد التسعينيات. سيصبح أسلوب حياتهم وتركيزهم وهواياتهم ومنظور المستهلك هي النقاط الرئيسية التي يجب أن نفهمها ونستعد لها.
بياضات الفنادق بالجملة
"منتج مناسب"في كل من الفترة الجليدية وفترة التعافي ، يجب إيلاء الاهتمام لإثراء هيكل مصادر العملاء وتدفقات الإيرادات ، وتوسيع أفكار الأعمال وتحسين قدرات المخاطرة. على مستوى غرفة الضيوف ، تجزئة السوق بعد فترة الانتعاش هي من المتوقع أن تخضع لتغييرات كبيرة.تحتاج الفنادق إلى توقع وإثراء هيكل مصدر العملاء وتجزئة السوق قدر الإمكان ، والحكم على الجزء الأكثر قيمة من مصدر العميل والحفاظ عليه في الوقت المناسب للفوز بميزة المنافسة.
من حيث إجمالي الإيرادات ، فإن الإستراتيجية التي سيتم تبنيها تعتمد على الفنادق ، ولكن لا تقتصر على الفنادق ، لأن الفنادق أعلى من الفنادق. استفد بشكل كامل من مزاياها الخاصة ، مثل النظافة ، ومراقبة الجودة ، والخدمة ، ومعايير العمل ، وما إلى ذلك ، وقم بتطوير منتجات فندقية متنوعة أثناء العمل بشكل جيد في العمل الرئيسي.
"سعر معقول"—— انتبه إلى فريق المنافسة وتغيرات السوق. هذه الخطوة ليست فقط لتعديل أسعارك الخاصة ، ولكن للتركيز على حالة الأعمال في فنادق المجموعة المنافسة أثناء الوباء وما إذا كان قد تم تعليقها أم لا. إذا سمحت الظروف بذلك ، يمكنك توسيع النطاق خلال هذه الفترة والانتباه إلى الوضع التجاري العام للفنادق من نفس النوع (نجمة) في المدينة ، من أجل فهم عرض السوق. تحقق بدقة من مفتاح نوع الغرفة والكمية في القناة ، وفي الوقت المناسب وبطريقة فعالة ، تحقق من سعر الغرفة وحجمها وقم بتحريرها بدقة في قنوات مختلفة عند وصول فترة الاسترداد.
أثناء تفشي الوباء ، يمكننا التفكير في إجراء تعديلات مناسبة على الخدمات التي نبيعها ، مثل محاولة تصميم منتج يتضمن أكبر عدد ممكن من ثلاث وجبات وإنشاء حزم بإقامات أطول قليلاً (على سبيل المثال ، يتم استبعاد بعض نزلاء الفندق من الخارج ، من أجل الضيوف الذين لا يمكن استيعابهم في صالة نوم مشتركة أو بيئة منزلية ، تم تصميم خدمة "14 يومًا هادئة للاستخدام الفردي").
موردي بياضات الفنادق
الأغذية والمشروبات
للتعامل بشكل أفضل مع الوباء ، تحتاج الفنادق إلى التحول من نموذج الوجبات التقليدية إلى نموذج من غرفة إلى غرفة. يجب أن يحدد كل مطعم في الفندق ما بين 2 إلى 3 أسعار للغداء والعشاء بناءً على تكلفة شراء الطعام لنزلاء الفندق والضيوف خارج الموقع للاختيار من بينها والشراء.
إذا كان الفندق يحتوي على متجر للوجبات الخفيفة أو محل بقالة معبأ ، فيمكنه أيضًا توفير حزم وجبات خفيفة ووجبات غداء في علب ومنتجات نصف منتهية للاختيار والشراء داخل وخارج المتجر. من خلال التعاون مع شركات التوزيع والخدمات اللوجستية الناضجة والموثوقة ، ستكون خدمات توزيع المواد الغذائية ، وخاصة التوزيع "بدون اتصال" ، مطلوبة بشدة في العصر الجليدي وفي المستقبل ، من أجل زيادة الإيرادات من مطعم الفندق.
بدأت بعض مجموعات الفنادق في تقديم خدمات تقديم الطعام. يتم الاستفادة الكاملة من الموارد البشرية والمواد الخام وإمكانيات المعالجة بالفندق ، والتي لا تقدم الدعم للمواطنين في ظل ظروف خاصة فحسب ، بل تزيد أيضًا من دخل الفندق.
احذر من التغييرات في سلوك العملاء: سيكون للوباء أيضًا تأثير كبير على عادات الأكل لدى الناس وتفضيلاتهم الذوقية. بمجرد انتهاء الوباء ، سيولي الناس طواعية مزيدًا من الاهتمام بالنظافة الغذائية والتوازن الغذائي والمفاهيم الصحية. سيتم تقليل الاهتمام باللعبة بشكل كبير. يُقترح على الفندق الإعداد المسبق لتخطيط وتنظيم القائمة والترويج.
أثناء الوباء يضطر الضيوف لتناول الطعام في الغرفة ، حتى لو ذهبوا للمطعم ، فهو مقسم إلى وجبات. يمكن أن يكون لهذا تأثير طويل المدى على التخطيط المستقبلي لطاولة المطعم وعلى التصميم المستقبلي لمنطقة تناول الطعام وإدارة أداء الأرضية. يمكن أيضًا أن تصبح خدمة تقديم الطعام في الفنادق المذكورة أعلاه نقطة مستقبلية لزيادة إيرادات الفنادق بسبب تطور عادات المستهلك والاعتراف بالعلامة التجارية بعد نهاية الوباء.
مفارش المائدة للفنادق بالجملة
الاجتماعات والاستقبالات
في ظل هذا الوباء ، تأثرت فنادق المؤتمرات بشدة ومن المتوقع أن تكون فترة التعافي بالنسبة للمؤتمرات واسعة النطاق ، سواء كانت مؤتمرات محلية واسعة النطاق أو مؤتمرات دولية واسعة النطاق ، أطول مما كانت عليه في قطاعات السوق الأخرى.
ومع ذلك ، يحتوي هذا الجزء من الفندق على حجم كبير ، ومصدر موحد نسبيًا للعملاء ، واعتماد كبير على MICE ، وتكاليف تشغيل وعمالة عالية ، وعدد كبير من معدات المطبخ ومناطق الاستقبال. خلال العصر الجليدي للوباء وفترة التعافي في المستقبل ، يكون احتمال عقد مؤتمرات وحفلات زفاف واسعة النطاق منخفضًا نسبيًا ، لذلك يُقترح أن تبحث هذه الفنادق عن مخرج في مواجهة الشدائد.
على سبيل المثال ، استخدام معدات المطبخ والمطاعم الحالية والموظفين والموارد الأخرى لتقديم خدمات توصيل الطعام للشركات المجاورة ومباني المكاتب والفنادق والمصانع والمقيمين بدون لوازم تقديم الطعام ، وحتى بيع المنتجات شبه المصنعة ، وبالتالي زيادة الشعبية وتراكم السمعة ، وتحسين تدفق الدخل ، والاستفادة الكاملة من الموارد والفوائد الحالية ، وتخفيف التدفق النقدي ونقص النقد إلى حد ما.
خلال الوباء ، كان تسويق الولائم راكدًا بشكل أساسي وتم حظره في قطاعات السوق المختلفة. خلال فترة التعافي بعد الوباء ، يمكن للفنادق تجربة خدمات الحفلات وفقًا لظروفها وقدراتها.
بالإضافة إلى ذلك ، بعد هذا الوباء ، قد تتغير أنماط حياة الناس وعاداتهم الغذائية في المستقبل. بعد التعافي في المستقبل ، سيكون لدى الضيوف أيضًا مخاوف بشأن مدى كثافة التجمعات والوجبات. يجب أن يفكر الفندق في دعم الطريقة الغربية ل
مشاركة.
إن استخدام طريقة "حصة واحدة لكل زائر" في المؤتمرات وحفلات الزفاف واسعة النطاق لا يمكن فقط منع انتشار الفيروسات ، ولكن أيضًا يوازن النظام الغذائي ويقلل من الهدر ويتجنب الإحراج الاجتماعي من تناول أطباق بعضنا البعض. الوقت ، يعزز طرق الأكل الصحية والجديدة. بالطبع ، تتطلب الزيادة في الموارد البشرية والتكاليف المختلفة التي يمكن أن تتكبدها هذه الأعمال محاسبة دقيقة من قبل الفندق.
كراسي الفنادق بالجملة
قسم التشغيل
أثناء الوباء ، قام مديرو الإيرادات بتحديث توقعات الإشغال اليومية للفندق في جميع الأوقات وقدموها إلى قسم التشغيل حتى يتمكن كل قسم من ترتيب الموظفين بشكل معقول. يظل موظفو إدارة الإيرادات على اتصال مع مكتب الاستقبال وقسم التنظيف ويقومون بترتيب استخدام الغرف بشكل معقول بحيث يمكن للفندق التحكم في الطاقة وتوفير الطاقة لكل طابق أو منطقة.
بالإضافة إلى ذلك ، خلال هذا الوباء ، كانت هناك بعض اللحظات غير المعروفة سابقًا والتي سلطت الضوء على مزاياها ، مثل مكيفات الهواء المنفصلة على مكيفات الهواء المركزية ، والتسليم بدون تلامس ، والخدمات غير التلامسية (مثل تسجيل الوصول الآلي ، وتسجيل المغادرة ، والتسليم الآلي ، وما إلى ذلك. )
لبعض الوقت بعد انتهاء الوباء ، ستستمر مطالب الناس ببيئة أكثر صحة وظروف النظافة في الارتفاع ، لذلك في المستقبل ، ستحتاج الفنادق أيضًا إلى تقديم تفاصيل الخدمة بفكرة أكثر صحة وفقًا لأصوات مثل الإضافة معقم لليدين ، ونظام هواء نقي ، ومراقبة جودة الهواء الداخلي ، وفراش عالي الجودة لتحسين جودة النوم ، وتوفير طعام عضوي يغذي ويغذي الرئتين ، وينظف ويعقم البيئة في الحافلة لتحسين جودة العملاء والخدمة.
موردي مناشف الفنادق
قسم الموارد البشرية
استقرار القوى العاملة وتوحيد وتعزيز ثقة الموظفين للتغلب على الصعوبات معًا. استفد من هذه الفترة لإجراء تدريب عبر الإنترنت على الأعمال والمعرفة والمهارات الداخلية للفندق ، والممارسة الجادة على المهارات الداخلية وتحسين قدرة الخدمة ومستوى جميع الموظفين من أعلى إلى أسفل. تعمل الإدارة بنشاط على حل الإجراءات المختلفة من التشغيل إلى المبيعات والضوابط وتغطي أوجه القصور والاستعداد مسبقًا لتحسين المستوى العام للخدمة بعد استئناف السوق.
أثناء الوباء ، مع مراعاة الاختلاف في مشاركة الموظفين والموارد البشرية في المناصب المختلفة ، يمكن لإدارة الموارد البشرية دعم نموذج المساعدة المتبادلة في التناوب الوظيفي. يمكن نقل الإدارات الأخرى ذات عبء العمل الأقل نسبيًا إلى وظائف الموظفين للحصول على الدعم.
في أوقات الأزمات ، من الضروري أكثر أن توحد الموارد البشرية قلوب الناس من خلال الدعاية الجيدة ، والترتيبات المعقولة وإدارة الإجهاد ، والعمل معًا لتقديم الخدمات.
مناشف حمام الفنادق بالجملة
الخدمات المالية
تستند أي خطة عمل على أساس محدد قبل الأزمة وهذا الأساس المهم هو "التنبؤ". يركز التنبؤ بالتكلفة على الطاقة والعمالة وكل هذه التكاليف غير الضرورية ثم يتحكم في هذه التكاليف لتقليل التكاليف ، الأمر الذي يتطلب تعاونًا تنازليًا بين الإدارات.
بالنسبة للموظفين ، حاول ترتيب فترات راحة للتنظيف والعمل الإضافي لتقليل الطاقة والموظفين إلى الحد الأدنى. على وجه الخصوص ، ركز على التوقعات والتدفقات النقدية لهذا الشهر والأشهر الثلاثة القادمة.
الحفاظ على التدفق النقدي والحفاظ على العمليات الفندقية من خلال "الخنق": في مواجهة الأزمات المالية وحالات الطوارئ الكبرى ، لم تعد معظم الشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم قادرة على الحفاظ على تدفقها النقدي لعدم وجود مصدر دخل لها. يمكن لفريق إدارة الفندق والقسم المالي النظر في الطرق التالية:
1. يعتبر توفير الطاقة دائمًا وسيلة مهمة للفنادق "للغاز". وفقًا لتوقعات الإيرادات المشتركة من قبل قسم الإيرادات ، يتم ترتيب استخدام الغرفة واستهلاك الطاقة مسبقًا. عندما ينخفض معدل استخدام الغرفة بشكل كبير ، يمكن إدارة الطاقة والتحكم بها لكل طابق أو منطقة لتقليل استهلاك الطاقة غير الضروري.
2. تتفاوض إدارة الشؤون المالية مع الموردين الذين تم شراؤهم من قبل الفندق أو المجموعة لتمديد فترة الاسترداد بشكل مناسب أو تقليل نسبة التكلفة مؤقتًا.
3. حاول البحث عن إعفاء من الإيجار وخفض تكاليف الإدارة.
4. بمساعدة سياسة تخفيض سعر الفائدة على قروض الشركات ، سيتم استخدام المدخرات في مشتريات الطعام اليومية للفندق للحفاظ على تشغيل الفندق.
إذا كنت تريد معرفة المزيد عن منتجاتنا ، يرجى الاتصال بنا!
الموقع الرسمي: https://www.hanbi-hotelsupplies.com
تواصل معنا (رقم الواتس اب):+86 191 6238 7613
نقوم بتصنيع مجموعة واسعة من بياضات الأسرة الممتازة والفاخرة ، وبياضات الحمام ، والمناشف ، وأغطية الأسرة ، والمراتب ، والوسائد ، ومنتجات بياضات المستشفيات المصممة بشكل مثالي لقطاع الضيافة والمستشفيات.