Un proveedor profesional para la compra integral de suministros de ropa de cama de Star Hotel.
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Un proveedor profesional para la compra integral de suministros de ropa de cama de Star Hotel.
1. El hotel debe optar por cooperar con una fábrica de lavandería calificada y bien administrada y firmar un acuerdo coordinado entre las dos partes.
Las fábricas de lavandería deben tener ciertas calificaciones y capacidades, que incluyen no solo un equipo de lavado completo, sino también un equipo de gestión y un equipo de personal estandarizados. La combinación de los dos garantiza la calidad de lavado y la vida útil de la ropa de hotel. Esto requiere que el hotel pueda realizar inspecciones in situ al seleccionar socios para la cooperación y observar irregularmente durante el período de cooperación. Además, al firmar un acuerdo de lavado de ropa, se deben detallar los requisitos para el lavado y distribución de ropa, porque en el proceso de cooperación entre el hotel y la fábrica de lavandería, el tema del lavado y distribución de ropa a menudo consume mucho tiempo y comunicación. costos Inevitablemente afectará el funcionamiento del hotel y la garantía de calidad del servicio. Además, en el acuerdo, el personal que interviene en la fábrica de lavandería ingresa al área del hotel. En principio, siempre que trabajen dentro del hotel, su comportamiento debe cumplir con las normas de gestión hotelera y los requisitos del hotel para la gestión de la ropa blanca.
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2. El cuarto de ropa blanca del hotel debe tener asignada una persona y un puesto, y debe haber un almacenista que se encargue especialmente de la recepción y distribución de la ropa blanca.
El empleado de almacén debe tener un fuerte sentido de responsabilidad y capacidad de gestión y coordinación, y también debe tener una cierta comprensión del flujo de trabajo del capataz de piso y los empleados. Además, en vista de la importancia del puesto del encargado de almacén, el nivel del puesto debe establecerse por encima del nivel de capataz, y el superior directo del empleado de almacén es el supervisor de sala o el jefe de sala, lo que es más conveniente para garantizar la comunicación y coordinación de la gestión interna de lencería del hotel. El encargado del almacén es el punto central del traspaso entre el hotel y la fábrica de lavandería. El primero es asegurar que la cantidad de ropa que se entrega entre el hotel y la fábrica de lavandería sea la correcta, y el segundo es retroalimentar y coordinar la gestión interna de la ropa.
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3. El departamento de habitaciones del hotel debe implementar los procedimientos estándar operativos del departamento y el sistema de gestión de ropa blanca para la habitación de ropa blanca.
En primer lugar, la habitación de invitados debe estar equipada con una cantidad suficiente de ropa de cama según sea necesario. La sala de ropa blanca y la sala de ropa blanca en cada piso deben garantizar una cierta cantidad de ropa blanca para la rotación y el reemplazo, a fin de evitar la fábrica de ropa debido a varios aspectos cuando la tarifa de la habitación abierta es alta. La asignación interna de ropa blanca está desalineada debido a demoras en la entrega de ropa blanca. En segundo lugar, los empleados deben implementar los requisitos de las especificaciones de limpieza de habitaciones, distinguir estrictamente el uso de trapos de limpieza y prohibir estrictamente el uso de toallas de invitados para limpiar o quitar el polvo, a fin de evitar la contaminación secundaria de las toallas, aumentar la dificultad de limpieza en las fábricas de lavandería. y acelere la generación de informes sobre ropa blanca. velocidad de perdida Al mismo tiempo, clasifique y cuente la ropa que debe limpiarse y enviarse a lavar, para evitar que la funda del edredón, como toallas cuadradas, bolsas de almohadas, etc., se involucren en la mayor medida en la funda del edredón, lo que resulta en omisión y pérdida durante el inventario. Finalmente, los gerentes de sala deben hacer un buen trabajo de supervisión y gestión diaria de la ropa blanca. Después de la calibración cuantitativa y la configuración de la cantidad de ropa blanca en el área y el piso de la habitación de invitados, deben tener una comprensión clara del consumo diario de ropa blanca del personal en los turnos de mañana, medio y noche en la habitación de invitados para garantizar la distribución del área. . El equilibrio dinámico de la cantidad de césped permite internalizar los requisitos del hotel para la gestión de la ropa blanca y refinarlos en las especificaciones operativas diarias de cada empleado.
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4. Realice regularmente el inventario de la ropa de cama en la habitación de invitados todos los meses y supervise el informe financiero de los daños de la ropa de cama y la cantidad de inventario. A través de la gestión basada en datos, podemos captar los cambios en la ropa de la habitación, rastrear y resumir los problemas a tiempo y comprender los cambios en la cantidad total de ropa de cama de hotel a nivel macro.
Debido a la particularidad y objetividad del posicionamiento de los hoteles de gama media, la gestión de la ropa de cama debe considerarse como un proceso dinámico entrelazado y sistemático. Esto es diferente de los hoteles de alta gama. Tener una fábrica de lavandería independiente puede hacer que el hotel preste más atención a la gestión minuciosa de los pisos internos, las salas de lavandería y las salas de ropa blanca. Para los hoteles de gama media, la habitación de huéspedes es el centro del hotel, todo el trabajo gira en torno a la habitación de huéspedes, y la comodidad de la habitación de huéspedes es muy importante, y el control de la ropa de cama es la parte central de la comodidad del huésped. habitación. La administración es la máxima prioridad.
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