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Quels sont les types spécifiques de saleté de nappe d'hôtel ?

Les salissures sur les nappes d'hôtel, les torchons et les torchons de cuisine sont principalement : des taches de vin et de boissons, des taches d'huiles animales et végétales, des taches végétales, du sel, du sucre, de la sauce soja, de la suie...


1. Saleté soluble dans l'eau

La particularité de ce type de saleté est qu'elle peut être dissoute et éliminée par l'eau, comme le sel, le sucre, la sauce soja, le jus de fruit, le vin rouge, la bière, l'alcool laissé sur la nappe lors des repas...

2. Saleté grasse

Ce type de saleté est principalement constitué d'huiles animales et végétales. Les graisses et les graisses animales et végétales ont des points de fusion différents. Certains sont liquides et certains sont solides à température ambiante. On appelle généralement huiles grasses liquides, principalement des huiles végétales telles que l'huile de soja, l'huile d'arachide, l'huile de colza...

Les solides sont appelés graisses, qui proviennent principalement d'animaux tels que le saindoux, le suif et le suif. La graisse tachée sur la nappe est une combinaison de graisses à haut point de fusion et d'huiles à bas point de fusion, et plus est un mélange d'huiles et de graisses. Ils sont insolubles dans l'eau et ont une bonne affinité avec les fibres de coton et les fibres chimiques. Lors du lavage, la graisse doit d'abord être fondue avant d'être lavée. En pratique, on s'est rendu compte que l'huile tachée sur la nappe qui a été cuite et oxydée à haute température est plus facile à enlever que l'huile qui n'a pas été cuite, et l'huile sur la nappe en fibres chimiques est plus difficile à enlever que la huile sur la nappe en coton.

3. Sols protéinés et féculents

Ce type de saleté, comme divers jus de fruits contenant des protéines végétales, les taches de résidus de divers gâteaux, etc., s'enlève facilement à l'eau froide, mais se solidifie sur le tissu après chauffage et lavage, ce qui le rend difficile à enlever.

4. Saleté pigmentaire

Tels que le jus de légumes verts, l'huile de piment rouge, les taches de café brun, les taches de thé, etc., ils sont souvent mélangés à de la graisse. Lorsque la graisse est éliminée, le pigment est facilement éliminé par l'agent oxydant ou l'agent réducteur.


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