Actualités de l'industrie hôtelière
Un fournisseur professionnel pour l'achat à guichet unique de fournitures de linge de maison Star Hotel.
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Un fournisseur professionnel pour l'achat à guichet unique de fournitures de linge de maison Star Hotel.
Service de restauration
1, Temps d'attente pour que les clients commandent des plats Lorsque les clients entrent dans le restaurant et prennent place, le serveur doit venir au restaurant pour accueillir les clients dans les 2 minutes au plus tard et commander de la nourriture pour les clients.
2, Temps de servir la commande à table - après la commande du client, la première commande de la commande doit être servie à table à temps, 10 minutes pour le petit-déjeuner, 15 minutes pour le déjeuner et le dîner.
Restaurant de l'hôtel
3.Nettoyage de la table - Une fois que les invités ont fini de manger et quitté la table, le serveur doit débarrasser la table dans les 4 minutes et réinitialiser la table.
4. Service de chambre - Les clients commandent de la nourriture dans la chambre par téléphone, les plats doivent être livrés dans la chambre en temps opportun. La livraison du petit déjeuner est de 25 minutes; Service de livraison de repas en 30 minutes; Le service de livraison du dîner est limité à 35 minutes.
Restaurant de l'hôtel
Service de bar dans le hall
1, les clients attendent l'heure du service dans le bar du hall - une fois les clients assis, le serveur doit venir servir les clients dans les 30 secondes.
2, temps pour les clients de servir des boissons à table - pendant les heures réduites, les boissons des clients (boissons) doivent être servies à table dans les 3 minutes ; Pendant les heures de pointe de travail, il doit être apporté à la table dans les 5 minutes.
3.Nettoyage des tables dans le bar du hall - Après le départ des clients, ils doivent nettoyer les tables dans les 2 minutes et les garder propres afin que les nouveaux clients puissent s'asseoir.
Bar du hall de l'hôtel
Intensité de main-d'œuvre et effet de service
1,Chaque serveur dans un restaurant est responsable de la commande et de la livraison de nourriture pour 40 à 50 invités par jour.
2, les guides sont chargés de faire en sorte que 20 à 50 invités prennent leurs repas toutes les heures.
3.Le serveur est chargé de terminer la préparation du cocktail pour 5 à 6 personnes par heure.
4. Le chef d'un restaurant doit préparer des plats pour 6 à 12 convives toutes les heures et 40 à 60 convives chaque jour.
Bar du hall de l'hôtel
Service de chambre
1, chaque hôtesse de chambre est responsable de l'organisation de 16 à 18 chambres par jour (norme internationale de l'industrie hôtelière), et chaque hôtesse de chambre d'hôtel dans mon pays est responsable de l'organisation de 10 à 15 chambres par jour.
2, il faut 25 à 30 minutes à l'hôtesse de la chambre pour organiser la chambre, et en même temps, elle doit répondre aux normes de propreté, de confort, de commodité et de sécurité.
3.Les services supplémentaires tels que les serviettes de bain et les lits supplémentaires dont les clients ont temporairement besoin doivent être livrés dans la chambre dans les 10 minutes suivant l'appel du client.
Chambre d'hôtel
Services de maintenance technique
1, Maintenance de la chambre - Si le client utilise le téléphone pour informer la réception ou le central téléphonique des éléments de maintenance de la chambre, le personnel de maintenance technique doit arriver sur le site de maintenance de la chambre dans les 5 minutes.
ensembles de literie d'hôtel
2, articles de maintenance dans les lieux publics, tels que les restaurants, les salles de conférence, etc. - Le personnel de maintenance technique arrivera sur le site de maintenance dans les 15 minutes suivant la réception de l'appel de maintenance ou de l'avis de maintenance pour une maintenance en temps opportun.
3. Planification des installations de conférence - L'utilisation de salles d'hôtel polyvalentes est également fréquente, en particulier pour les grands, moyens et petits séminaires, foires commerciales, etc. Tous les arrangements et la planification de la réunion, tels que le son, l'éclairage, etc., le Le personnel d'ingénierie est responsable de tous les arrangements une heure avant le début de la réunion pour assurer l'effet de la réunion.
ensembles de literie d'hôtel
Service de réception
1, Temps d'attente pour les clients à la réception Front Office Service Desk - Une fois qu'un client entre dans la réception Front Office Service Desk, que ce soit pour l'enregistrement ou les demandes de renseignements, le personnel de réception du service Front Office doit recevoir le client dans les 60 secondes et accueillir les invités. Arrivée, sinon Il y a un manque d'étiquette de service.
2, Il est temps pour les clients d'emménager et de s'enregistrer - Les réceptionnistes du service de réception doivent non seulement traiter les procédures de transfert et d'enregistrement des clients avec enthousiasme, mais également suivre le temps d'efficacité du service, c'est-à-dire que le temps que les clients sont limités aux procédures de transfert à 2 minutes.
Serviette d'hôtel
3. Heure de départ pour les clients qui partent - Le temps de service effectif est limité à 1 minute pour que les clients puissent quitter et percevoir le paiement.
4. Service téléphonique - Les appels téléphoniques entre les clients et l'hôtel doivent être répondus et livrés dans les 3 sonneries de téléphone. Le bureau de service principal doit disposer d'un service téléphonique 24 heures sur 24.
Serviette d'hôtel
Dix principes du service client
1, Plus que tout autre travail, apprendre avant tout à aider vos clients.
2, vous devez garder à l'esprit que vous êtes ici pour répondre aux besoins du client et que toutes les autres raisons sont secondaires.
3, les clients ont toujours raison car eux seuls savent s'ils sont pleinement satisfaits et s'ils obtiennent ce pour quoi ils ont payé.
Peignoir d'hôtel
4, Lorsque des clients insatisfaits vous envoient une lettre de plainte ou vous appellent pour déposer une plainte, c'est un signe qu'ils n'obtiennent pas ce qu'ils attendaient en retour.
5, les clients insatisfaits ne sont pas un problème, ils sont un défi ou une opportunité pour vous, et au lieu de se plaindre aux autres, ils vous donnent une chance de corriger vos erreurs.
6,Mettez-vous à la place du client insatisfait et réfléchissez à ce que vous demanderiez à l'autre personne de faire si vous étiez à sa place. De cette façon, vous pouvez les convertir en clients satisfaits dans le bon sens.
Chaussons d'hôtel
7, s'il y a des clients insatisfaits, il ne suffit pas de leur donner tout ce que vous avez déjà promis, vous devriez les surprendre avec des avantages supplémentaires.
8,Cette partie de l'avantage supplémentaire devrait les motiver pour qu'ils deviennent des clients réguliers.
Set de toilette d'hôtel
9,Lorsque vous traitez avec des clients insatisfaits, vous devez comprendre que vous gardez un client qui part. Au lieu d'un accord sur le point d'être perdu.
10, nous devons traiter les clients comme des clients à long terme avec patience et chaleur, et nous devons mettre fin à tout comportement hâtif et méprisant dans la réception des clients.
Nous fabriquons une vaste gamme de linge de lit haut de gamme et de luxe, de linge de bain, de serviettes, de draps de lit, de matelas, d'oreillers et de produits de linge d'hôpital parfaitement conçus pour l'industrie hôtelière et hospitalière.