Actualités de l'industrie hôtelière
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Comment l'hôtellerie peut-elle maintenir la normalisation de l'épidémie ?

2022/02/18

Dans l'état normal de l'épidémie, en effet, le schéma de pensée traditionnel n'est plus en phase avec le phénomène "passé" et doit être considéré à un niveau de pensée inférieur. D'une part, c'est la compréhension de l'État, et d'autre part, c'est le changement de mentalité des entreprises. C'est une clé primaire très importante. Je pense qu'au stade actuel, "la survie est le dernier mot".  


L'industrie hôtelière est en fait un modèle de revenus "hors saison" et "haute saison" pour correspondre au retour sur investissement afin de créer une perception de l'expérience client, des opportunités commerciales pour la croissance et le développement du personnel, et en même temps pousser les clients vers le troisième espace à l'extérieur pour répondre à la demande et à l'offre du marché, le spectacle de l'industrie du modèle. Le véritable facteur derrière cette affaire appartient à l'hôtel de décider.


 La seule chose qui ne peut pas être décidée, c'est que le magasin est comme un lieu pittoresque et est l'expression de grands avantages économiques. Les autres magasins peuvent principalement satisfaire les grandes sources de clientèle telles que les transports, la communauté, les services administratifs, les principaux milieux d'affaires, la population flottante, etc., ainsi que la domination du marché.  


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En hiver de l'hôtel, plus d'expressions de l'état naturel se reflètent encore dans la "hors saison". Pour la basse saison et la haute saison, je pense que c'est juste une déclaration "cyclique". La vraie mesure a encore besoin de données pour montrer, comme les cycles de vacances comme le 1er et le 11 mai, etc., je pense que cela ne peut être dit que comme une opportunité de profit pour l'industrie hôtelière, cela ne peut pas être défini comme une haute saison. 


Le vrai revenu, je pense, est la haute saison avec un bon prix d'exécution moyen et un bon taux d'actualisation. Un bon taux d'occupation, un bon taux d'occupation, une bonne source de clientèle et de bons revenus hors saison peuvent être équilibrés et assortis, et en même temps, ils peuvent satisfaire la situation de développement bénin.  


situation actuelle : 

Tout d'abord, changez le modèle de maximisation des revenus en maximisation des revenus. En fait, l'essentiel est le concept de sortir de la saison creuse. Je pense que ce concept est réservé aux personnes à l'esprit traditionnel, c'est-à-dire que le subconscient pense que le numéro un est l'hiver et qu'il y a peu de monde.


La seconde est la diminution de la population flottante due à l'épidémie, qui est aussi un phénomène superficiel de la macro, mais plus doit être pris en compte par la logique de base.


Le marché global, le marché du quartier commercial, le marché urbain, une même enseigne, des magasins concurrents, que l'hôtellerie soit bonne ou mauvaise, ne pas se contenter de regarder ce problème depuis ses propres magasins, cela a ses limites et ne peut pas être mis en œuvre du point de vue du marché macroéconomique.


 Mesurer et comparer, l'auto-exploration est le début du mauvais modèle de comportement, des données de structure de la source client, des canaux centraux, des sources d'accord client, des membres, des canaux OTA, des clients individuels porte à porte, etc. , ce ratio de sources client est raisonnable, et s'il va dans le sens d'un cercle vertueux.  


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Les affaires ne sont pas bonnes, qu'il s'agisse de rechercher des clients ou d'analyser le marché. Le raisonnement logique de base est toujours correct. Nous devons sortir de cette couche inférieure et la mesurer du point de vue de la gestion des revenus. Si le RP des magasins concurrents dans la même zone, la même zone commerciale et le même score est supérieur à eux, cela signifie que son entreprise ne va pas bien, peu importe si c'est en basse saison. 


Peu importe si le taux d'occupation est de 100% ou plus sur le marché ou le marché de la haute saison, si le taux d'exploitation normal est inférieur à cela, cela signifie que les affaires ne vont pas bien. C'est un fait établi.  


Au contraire, s'il entre sur le marché intérieur et les villes de province hors saison, le taux d'occupation de chaque magasin n'atteindra pas 80%-100%, la chambre n'est pas satisfaite, etc., le taux d'occupation, RP, le prix moyen de ses propres magasins sont tous à un niveau élevé . cas, cela signifie que relativement parlant, leur entreprise est encore possible.  


Si nous considérons le problème du point de vue du marché, nous devons analyser par marque, produit, trafic, source de clientèle, etc.  


S'il y a du trafic sur le marché, quelle que soit la saison ou la haute saison, d'autres peuvent remplir la chambre, mais l'hôtellerie est en mauvais état, cela signifie que votre propre entreprise est très mauvaise. À ce stade, vous devez vérifier l'état du magasin lui-même. L'analyse, la gestion, la source des clients, les produits, etc. sont tous complets et détaillés. Il est nécessaire de trouver, d'analyser, de poser et de résoudre des problèmes par l'analyse pour parvenir à une amélioration.  



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Les hôtels sont divisés en nouveaux magasins, hôtels matures, anciens magasins, et en fait, parmi ces trois différences, la direction de la gestion des revenus est également différente, mais le résultat est le même, la maximisation des revenus hôteliers est le problème fondamental de l'investissement. 


Travaux préparatoires du nouveau magasin, trafic, bouche à oreille, influence, force marketing, précipitation des membres hôteliers matures, taux de deuxième occupation stable, gestion et maintenance des accords, etc., mises à niveau des produits de l'ancien magasin, services à valeur ajoutée, retour de l'ingéniosité au cœur de la prestation. 

  

La premièreest d'avoir un prix de magasin et un prix d'exécution raisonnables dans la gestion des revenus du nouveau magasin. 


La deuxièmeconsiste à diviser les types de chambres en offres spéciales, promotions et types de chambres principaux. De cette façon, le trafic de base peut être stabilisé sous la condition de tarifs de chambre de type échelle. 


Le troisièmedimension est de prendre en compte le cœur de la source de clientèle hôtelière, ce qui nécessite de se référer à la ville hôtelière, l'offre et la demande du marché, les transports, la zone commerciale, etc. pour répondre au travail d'étude de marché, élargir le marché grâce aux résultats d'études de marché dans la source de clientèle, une fois que le taux d'occupation est stable Les opportunités de revenus ne peuvent être envisagées qu'à ce moment.  


La gestion des revenus des hôtels matures est vraiment plus une question d'exécution. Les hôtels matures ont une certaine garantie de base après avoir traversé la période de hausse, de nouveaux magasins, tant en termes de trafic que de sources de clientèle. 


D'autre part, l'hôtel dispose de données et de tarifs de référence significatifs. À l'heure actuelle, l'hôtel doit répondre aux exigences par le biais d'outils. 


Le premier pasdans la gestion des revenus d'un hôtel mature consiste à acheter à l'avance le prix de base en référence à la même marque et aux mêmes produits dans la même période et le même secteur d'activité.  


 

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Dans cette étape du processus de pré-intégration, la tarification doit être formée selon le phénomène de modèle de janvier à décembre, basse saison et haute saison,la deuxième dimension de référence est le cycle des vacances, des conférences, des examens, des expositions, des concours, des événements d'envergure, etc. 


La deuxième étape est de déterminer les tarifs en semaine et le week-end et les types de chambres qui sont courants dans les hôtels matures. 

La troisième étape est en fait le processus d'inspection, qui nécessite de l'attention, des changements et des ajustements en fonction de l'offre et de la demande du trafic et des sources de clients.  

 

La gestion des revenus des magasins vintage est en fait un travail très réfléchi. À l'heure actuelle, non seulement des idées, des modèles et des innovations sont nécessaires, mais les hôtels ne peuvent être comparés à de nouveaux magasins et à des hôtels matures en termes d'années d'exploitation et de produits.

 

S'il y a des avantages, les inconvénients apparaîtront naturellement. Les avantages sont que l'hôtel a un long cycle d'exploitation, une influence de marque, une grande popularité, un taux de deuxième occupation élevé, etc., et l'inconvénient est que les produits et les installations sont obsolètes, etc. Cela a posé le principal problème de perdre clients, et bien sûr, cela affectera également la gestion des revenus.  


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Le premier pas pour un magasin aussi ancien consiste à trier les prix et à compléter le travail de base des activités et des promotions avec les installations de produits existantes de l'hôtel et les avantages et les inconvénients des concurrents dans le domaine des affaires. 


La deuxième étape est de gérer le fonctionnement de la chaîne et de s'assurer que le prix ne l'est pas. 


La troisième étape est de concevoir des services à valeur ajoutée, de préparer des adresses IP telles que des thèmes de films, des thèmes de couples, etc. pour compléter la source client.


La quatrième étapeest de maintenir et de gérer les clients, à travers le marketing et le marketing numérique pour la promotion de la marque, les unités d'accord minier, les agences gouvernementales, etc. pour assurer le trafic hôtelier.  


Dans le processus d'exploitation de l'hôtel, il y a une plus grande utilisation de l'intégration des ressources pour enrichir, mais l'essence des clients ne peut être ignorée à cause du concept, il y aura donc des problèmes tels que la perte de clients, plus d'hôtels peuvent sentir qu'ils sont dans le centre d'un emplacement spécifique, la salle sera pleine, c'est une idée fausse, encore mieux Performance pour la performance de l'hôtellerie nécessite une approche globale pour aider à l'évaluation.  


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Pour les hôtels qui ne se soucient pas des services, des produits, de la gestion, des relations, etc., le ralentissement des affaires est inévitable.Un bon hôtel est centré sur le client, l'améliore efficacement et établit un service complet qui intègre la mise en œuvre de la gestion, le travail d'équipe et les services à valeur ajoutée des produits. 

  

Le service est la base de l'impression de l'hôtel. C'est aussi une expression de la perception de l'expérience client, qui est également une approbation de l'hôtel. Il est nécessaire de laisser les clients ressentir un traitement et des sentiments différents, une seconde « maison » lorsqu'ils voyagent, plutôt que le concept de « Dieu », afin d'établir une communication efficace. 


Mesures pour fidéliser la clientèle. Dans la marque du groupe, il y aura des membres, des clients sous contrat, etc., qui constituent le noyau de la clientèle de l'hôtel. Un développement et un entretien efficaces renforceront l'établissement d'une interdépendance entre l'hôtel et les clients, en attendant, ils peuvent jouer un rôle naturel dans le bouche à oreille.  


Les produits sont la base de la gestion hôtelière. Pour répondre aux besoins d'assainissement, de sommeil, de réseau, de services publics, d'espace et autres logements de bureau. Les produits sont le principal moyen de trafic hôtelier, c'est aussi le seul moyen de trafic hôtelier, un bon produit est le principe de base de la garantie. 


Les facteurs influençant le produit détermineront le taux de conversion de la source client, le deuxième taux d'occupation et les mauvais produits. Même s'ils sont créés via des canaux centraux ou des canaux OTA, ils seront perdus en raison de leurs propres problèmes de produit. 


De bons produits peuvent donner aux clients un retour d'expérience plus réaliste, ce qui permet au magasin d'établir une bonne réputation et une bonne influence sur la marque, tout en augmentant le taux de rachat et en assurant un meilleur support de notation de l'approvisionnement des clients. 


Dans la forme actuelle de création de fonctionnalités IP, le concept de produit est cohérent avec le concept de consommation, et la reconnaissance est la véritable essence. Pour les groupes de consommateurs et la valeur marchande, elle doit être conforme au principal modèle de demande dominant.  


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L'équipe est la base de la construction hôtelière. Le leadership de la direction, la capacité de travail des employés, la communication d'équipe, la capacité de coordination, la synergie de l'information et le service sont les fondements du processus de création d'un système de croissance. 


Pour créer des relations interpersonnelles, nous devons d'abord sélectionner et nommer des gestionnaires professionnels. C'est également la base du règlement du magasin, sinon il ne sera pas à la hauteur. Un bon investisseur n'est pas un bon gestionnaire. 


Il y a une incohérence au milieu. La création d'un système de première responsabilité dédié peut avoir une échelle claire, il y aura également une valeur de transparence et de rationalisation. 

  

Le marketing est la principale force de l'hôtel. Le marketing de conformité peut assurer efficacement la correspondance client. Les mauvaises critiques courantes, les plaintes, la sensibilisation au service, le comportement du service, les installations, les réseaux, la propreté, la gestion, etc. sont tous des sujets avec des notes négatives élevées. Un encadrement strict : service, qualité, produit, « gestion efficace. La gestion hôtelière, tout comme les "vendeurs" et les "acheteurs" sont en fait des commerçants et des consommateurs. 


Tout le monde doit comprendre la vérité. Les besoins des consommateurs sont satisfaisants, raisonnables et d'un bon rapport qualité-prix, et le résultat des commerçants est un service Consommateurs., obtenez le revenu de consommation attendu, mais il y a un point central important au milieu, la vente et l'achat, la transaction sera en ligne avec la protection des droits et intérêts des consommateurs, des litiges et du manque à gagner.  


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# Positionnement prix  

La période du plus bas et l'ère des guerres de prix éclateront fréquemment. Baisser les prix n'est pas le but. Tout d'abord, il doit correspondre à la direction du marché. Sinon, la baisse des prix peut également conduire à des résultats inestimables. Il faut être prudent et équilibrer les prix. Réduire le prix fera douter les clients de la qualité du produit et de la propreté du service, c'est la loi de la logique, haute qualité et prix bas est une sorte de confiance)  


# Services à valeur ajoutée  

L'étape importante de la promotion des services est souvent la clé la plus importante. Un poste vacant pour les employés est en fait une sorte de perte. La première chose à assurer est la standardisation des services du personnel, afin que les clients puissent ressentir une expérience plus chaleureuse hors saison. Le traitement négligent d'une personne spéciale avec une responsabilité particulière (division claire du travail, efficacité, etc.) est une négligence irrespectueuse.  


# service produit  

Selon le marché hors saison, les groupes d'origine des clients sont triés. Les réunions, les groupes, les banquets de mariage communautaires et ces types de recherche de clients sont les principales réalisations. Les ressources d'information sont intégrées, maîtrisées en fonction des besoins des clients, de la collecte et de la synthèse des données, des visites et des retours.  


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# Forfait d'adhésion  

L'adhésion est un soutien puissant qui reflète la rentabilité. Le premier prix d'expérience pour les nouveaux membres, pesant le montant du prix unique en un mois, le cadeau des droits et avantages des membres, les souvenirs soulignent le but de l'unanimité. Combinaison ouverte du modèle de valeur stockée, du groupe de produits, des membres et de la valeur stockée.  

# entretien client  

L'expérience client est souvent l'expérience la plus importante. Le service du dîner et une communication amicale en face à face (bouillie, assortiment et collations) peuvent permettre une meilleure distance. Les week-ends d'automne et d'hiver, vous pouvez prolonger les horaires du petit-déjeuner en prolongeant la période d'ajustement des heures du petit-déjeuner, modifier l'heure de sortie du canal pour améliorer la réputation du magasin.  


# Remplacer le produit  

Les produits avec identité doivent répondre aux besoins psychologiques de la vision, car les anciens produits doivent être remplacés et remplacés, une inspection périodique, une réparation et un remplacement régulier et neuf.  

# Système administratif  

Fixer des objectifs, avoir des critères, faire des comparaisons, et en même temps, il doit y avoir une compréhension du système de service complet des produits et activités concurrents, et un système d'évaluation rigoureux doit être établi.  


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L'hôtel améliore et améliore ses produits et services en fonction de leurs points faibles. Sinon, quel que soit le bon fonctionnement du service marketing, la gestion interne de l'hôtel et de ses services n'est pas en place et les clients seront perdus. C'est la technologie qui retient les clients. Cette technologie comprend les personnes, les produits, les services, la gestion, le marketing, l'adhésion, etc.  


Le marché est difficile, l'industrie est belle et l'industrie du vin et du voyage a toujours existé. C'est un fait qui ne peut être changé. Dans le contexte d'évolution du marché, l'industrie hôtelière deviendra plus frustrée et courageuse. Un nouveau look pour relever de nouveaux défis.  


Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas à nous contacter.

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