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Comment les hôtels gèrent-ils les coûts ? -Textile Hanbi

  1. 1. Le contrôle des coûts hôteliers consiste à maintenir les coûts dans les limites des estimations budgétaires.

  2. Les coûts réels sont détectés par rapport aux estimations, les écarts réels ou potentiels sont signalés, des prévisions sont préparées et des mesures sont prises pour maintenir les coûts en ligne avec les objectifs. comprennent principalement :

(1) Superviser la mise en œuvre des coûts et découvrir les écarts entre les coûts réels et les plans ;

(2) inclure des changements raisonnables dans le coût de référence ;

(3) Empêcher que des modifications incorrectes, déraisonnables et non autorisées soient incluses dans le coût de référence ;

(4) Aviser les parties impliquées dans le projet des changements raisonnables. Dans le contrôle des coûts, il doit également être combiné avec son contrôle du périmètre, le contrôle du calendrier et le contrôle de la qualité.

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2. L'importance de la maîtrise des coûts hôteliers

(1) Le contrôle des coûts hôteliers est le moyen fondamental pour les entreprises d'augmenter leurs bénéfices.

Dans tous les cas, la réduction des coûts peut augmenter les profits. Économisez un centime, c'est-à-dire créez un profit d'un centime.

(2) La maîtrise des coûts hôteliers est la principale garantie pour résister aux pressions internes et externes et rechercher la survie.

En dehors de l'hôtel, il existe des facteurs défavorables tels que la concurrence horizontale, la fiscalité gouvernementale et le retournement de l'environnement économique, et il y a des pressions des employés pour améliorer le traitement et des actionnaires pour exiger des dividendes. Les armes utilisées par les entreprises pour résister aux pressions internes et externes sont principalement la réduction des coûts et l'amélioration de la qualité de service.

La guerre commerciale de réduction des prix est en fait une sorte de compétition d'efficacité. En surface, c'est une concurrence de prix, mais en fait c'est une concurrence de coût, et c'est une concurrence de la force globale de l'hôtel. Survie des plus aptes dans la guerre des affaires de réduction des prix, réaliser l'allocation optimale des ressources sociales et promouvoir la transformation du mode de croissance économique de l'industrie hôtelière. La pratique de nombreux hôtels montre que le renforcement de la maîtrise des coûts est un moyen efficace d'améliorer la pérennité et le développement de l'hôtel.

(3) Le contrôle des coûts hôteliers est le fondement du développement de l'entreprise.

Le coût d'exploitation de l'hôtel est faible, le prix peut être réduit et les ventes peuvent être augmentées, et la base d'exploitation est consolidée, de sorte qu'il y ait de la force et du capital pour améliorer la qualité des produits logiciels et matériels de l'hôtel, pour étendre le développement de magasins et de favoriser le développement de la chaîne.

(4) Le contrôle des coûts hôteliers est une manifestation importante du niveau de gestion hôtelière.

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3. Plusieurs aspects importants du contrôle des coûts hôteliers


1- Plaidoyer pour la maîtrise des coûts pour l'ensemble du personnel

(1) Remue-méninges

(2) Mécanisme incitatif (classement)

(3) Cultiver la conscience des coûts des clients

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2- Achat - contrôle de gestion d'entrepôt

(1) L'hôtel contrôle le prix d'achat.

Pour l'achat de marchandises, vous devez choisir un fournisseur avec une réputation fiable et une qualité garantie, de préférence avec une certaine échelle d'opération. Vous devez choisir plus de trois fournisseurs pour comparaison. Si la qualité et les spécifications sont les mêmes, choisissez le fournisseur le moins cher.

(2) Contrôle de la qualité de l'hôtel des marchandises entrantes

Selon les besoins du magasin, le fournisseur est tenu de livrer à la porte dans le délai imparti. Après l'achat, la qualité, la quantité ou le poids de l'article doivent être strictement vérifiés en fonction de la catégorie de l'article pour éviter de gaspiller de l'argent.

(3) Répartition raisonnable de l'inventaire de l'hôtel

Afin d'assurer les besoins de fonctionnement de l'hôtel, en fonction de la situation réelle telle que la taille de l'entrepôt de chaque hôtel, allouer raisonnablement l'inventaire, éviter le surstock et affecter le flux de fonds, adhérer au principe du premier entré, premier -out, évitez l'expiration des aliments et autres déchets, et économisez de l'argent.

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(4) Qualité et sécurité du stockage hôtelier

L'entrepôt doit être étanche à l'humidité, à la corrosion, à la moisissure, aux dommages et à la détérioration en fonction des exigences de stockage des différents articles.

(5) Inventaire régulier de l'hôtel, les comptes sont cohérents

Un grand livre détaillé doit être mis en place pour divers éléments, et le revenu, l'émission et le solde doivent être enregistrés et enregistrés à temps. Dans le même temps, des inspections régulières doivent être effectuées pour vérifier les comptes courants, et des inspections régulières des entrepôts doivent être effectuées pour s'assurer que les comptes, les cartes d'enregistrement, le matériel et les fonds sont cohérents les uns avec les autres. Le flux et la rotation des articles de l'entrepôt sont très chargés. Selon l'utilisation réelle de divers articles dans l'hôtel pendant les saisons creuses et hautes, il est nécessaire de vérifier fréquemment la quantité de stockage des articles pour éviter les pertes inutiles.



QUI NOUS SOMMES?  

Le distributeur de linge d'hôtel Hanbi Textile est un fournisseur unique de services de personnalisation et d'approvisionnement en fournitures hôtelières pour les hôtels du monde entier.   


NOS SERVICES  

Chez Hanbi Textile, nous fournissons une variété de solutions personnalisées exclusives pour le linge d'hôtel. Y compris le logo du produit, le matériau, le style et la personnalisation de la taille de la literie de l'hôtel et des consommables uniques de l'hôtel, etc. Nous répondons à tous vos besoins de personnalisation avec le concept de personnalisation du design "ce que vous pouvez penser, nous pouvons le faire". Nous apportons la meilleure expérience de service personnalisée à nos clients avec le meilleur service, la meilleure qualité de produit et le savoir-faire le plus exquis.   


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J'espère que ceux-ci pourront vous aider!


Site officiel:  https://www.hanbi-hotelsupplies.com

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