スターホテルのリネン用品をワンストップで購入できる専門サプライヤー。
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スターホテルのリネン用品をワンストップで購入できる専門サプライヤー。
収益管理およびマーケティング部門
第一に、流行の間、ホテルは、自身の状態、人員配置、地理的位置などの既存の要因に基づいて施設を作る必要があります。州からの要請や地方自治体からの要請がない限り、ホテルはコストを低く抑えるよう努めるべきです。
「」適切な時に「-ホテルの予算と収益の予測に引き続き細心の注意を払い、流行の状況に応じてタイムリーに科学的な調整を行う必要があります。同時に、データ分析に基づいて市場と自社のパフォーマンスの傾向を科学的に予測する必要があります。やみくもに悲観的であるだけでなく、販売戦略の短期、中期、長期のそれぞれの調整において現実的であること。
あなたの会社が自動予測方法を使用するか手動操作を使用するかにかかわらず、予測は価格の防止と管理の基礎であるだけでなく、スタッフの調整などの重要な決定も行うため、現時点では特に重要です。特別期間中の営業活動とキャッシュフローの基本。今日のホテル管理はますます正確かつ正確になりつつあり、最も基本的な収益管理の予測は、さまざまなタイプの部屋やチャネルであっても、市場のさまざまなセグメントに浸透しています。
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「」右チャンネル「-発生期間中もチャネルのプロモーションと販売活動を継続します。政府、コミュニティ、業界団体などの呼びかけに積極的に対応し、外部からのポジティブなパブリックイメージを作成します。たとえば、「現在の流行状況、 「ビジネスへの大きな愛」または「顧客の世話と従業員の世話」、そして彼女自身の前向きな宣伝活動で積極的に良い仕事をしています。
流行後の回復期間中、宣伝の焦点はホテルの衛生環境、健康的な食事、ライフスタイルなどに移る可能性があり、人道的ケア、安全な旅行、安全な宿泊施設などの要素も宣伝に組み込んで消費者を満足させることができます落ち込んでいる人数ヶ月後の自由、旅行、健康への憧れ。
宣伝チャネルも可能な限り多様化することができます。公式ウェブサイト、公開WeChatアカウント、Facebook、Youtube、その他のソーシャルメディアを普及チャネルとして使用できます。この時点でのチャネル管理は、日常とは異なる場合があります。毎日異なるチャネルで部屋を予約する顧客はいないが、ホテルのブランドの場所と基本的な情報の伝達を決定するために各チャネルをうまく利用することがホテルの重要な関心事になっている。
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「」適切な顧客"-ソース消費者調査に焦点を当てます。このような重要な時期に、まだ開いている多くのホテルも一時的にマーケティング部門を閉鎖し、より多くのスタッフが顧客の業務に取り組んでいます。現在、一流のマーケティングチームとしてあなたは将来のセキュリティ期間が到来した後、業界の傾向、市場の細分化、顧客の肖像について具体的な分析と予測を行うことができます。
たとえば、エピデミックの終了後、特にエピデミックの影響が少ない地域や都市周辺では、高周波電力消費が最初に開始される可能性があります。個々の顧客は大規模な会議よりも早くなります。マーケティング責任者は、顧客の将来の肖像を予測できます。 SARSの後、1970年代以降の世代がホテルの消費者の主力となり、1980年代以降の世代がそれに続きました。この流行の後、消費者は90年代以降の世代になります。彼らのライフスタイル、焦点、趣味、消費者の視点は、私たちが理解し、準備しなければならない重要なポイントになります。
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「」適切な製品「氷河期と回復期の両方で、顧客源と収益源の構造を充実させ、ビジネスアイデアを拡大し、リスクテイク能力を向上させることに注意を払う必要があります。客室レベルでは、回復期後の市場細分化はホテルは、顧客ソースの構造と市場細分化を可能な限り予測し、充実させ、競争上の優位性を獲得するために、顧客ソースの最も価値のある部分を時間どおりに判断して固定する必要があります。
総収入の観点から、採用される戦略はホテルに基づいていますが、ホテルはホテルよりも高いため、ホテルに限定されません。衛生、品質管理、サービス、ビジネス基準などの独自のメリットを最大限に活用し、本業で活躍しながら多様なホテル商品を開発します。
「」適正価格"-競争チームと市場の変化に注意を払う。この動きは、自分の価格を調整するだけでなく、流行中の競合グループのホテルのビジネス状況と、ホテルが停止されているかどうかに焦点を当てることです。条件が許せば、この期間中に範囲を拡大し、市内の同じタイプ（星）のホテルの全体的なビジネス状況に注意を払って、市場のオファーを理解することができます。部屋のタイプの切り替えとチャネル内の数量を厳密に確認してください。タイムリーかつ効率的な方法で、部屋の価格とボリュームを確認し、復旧期間が到来したときにさまざまなチャネルで正確にリリースします。
流行時には、3食をできるだけ多く含む商品の設計や、滞在期間が少し長いパッケージの作成など、販売するサービスを適切に調整することを検討できます（たとえば、一部の宿泊客は屋外で除外されます。寮や家庭環境にご宿泊いただけないお客様のために、「1回限りの14日間静かな」サービスをご用意しております。
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食品および飲料
流行にうまく対処するには、ホテルを従来の食事から昼食へのモデルから部屋から部屋へのモデルに変換する必要があります。各ホテルのレストランは、ホテルのゲストとオフサイトのゲストが選択して購入するための食べ物の購入コストに基づいて、ランチとディナーに2〜3の価格を設定する必要があります。
ホテルにスナックショップや食料品店がある場合は、軽食パッケージ、お弁当、店内外でのピッキングと購入のための半製品も提供できます。成熟した信頼できるロジスティクスおよび流通会社との協力により、ホテルのレストランからの収益を増やすために、食品流通サービス、特に「非接触」流通は、氷河期および将来において大きな需要があります。
一部のホテルグループはケータリングサービスを開始しました。ホテルの人材、原材料、加工能力をフルに活用し、特別な条件で市民をサポートするだけでなく、ホテルの収入を増やします。
顧客の行動の変化に注意してください：流行は人々の食生活や味の好みにも大きな影響を及ぼします。エピデミックが終わると、人々は自発的に栄養衛生、栄養バランス、健康の概念にもっと注意を払うようになります。ゲームへの関心は大幅に低下します。メニューとプロモーションの計画と編成を事前に準備することをホテルに提案します。
流行中は部屋で食事をしなければならず、レストランに行っても食事に分けられます。これは、レストランのテーブルの将来のレイアウト、ダイニングエリアの将来の設計、およびフロアパフォーマンスの管理に長期的な影響を与える可能性があります。前述のホテルケータリングサービスは、消費者の習慣の発達と流行の終了後のブランドの認知により、ホテルの収益の将来の増加のポイントになる可能性もあります。
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ミーティングとレセプション
今回の流行では、カンファレンスホテルが深刻な影響を受けており、大規模な国内会議でも大規模な国際会議でも、他の市場セグメントよりも回復期間が長くなることが予想されます。
ただし、ホテルのこの部分には、大量の顧客、比較的統一された顧客ソース、MICEへの依存度の高さ、高い運用コストと人件費、および多数の厨房機器とレセプションエリアがあります。エピデミックの氷河期と将来の回復期には、大規模な会議や結婚披露宴を開催する可能性は比較的低いため、これらのホテルは逆境に直面した場合の解決策を探す必要があります。
たとえば、既存の厨房やケータリング設備、スタッフなどのリソースを利用して、近隣の企業、オフィスビル、ホテル、工場、居住者にケータリング用品を使わずにフードデリバリーサービスを提供したり、半製品の販売を行ったりすることで、人気が高まっています。評判の蓄積、収入源の改善、既存のリソースと利益の最大限の活用、およびキャッシュフローと現金不足のある程度の軽減。
流行の間、宴会のマーケティングは基本的に停滞し、さまざまな市場セグメントでブロックされました。エピデミック後の回復期間中、ホテルは独自の条件と能力に応じて宴会サービスを試すことができます。
また、この流行の後、将来的には人々のライフスタイルや食生活が変わる可能性があります。将来の回復後、ゲストはまた、集会や食事がどれほど集中的になるかについて懸念を抱くでしょう。ホテルは西部の方法をサポートすることを検討する必要があります
共有。
大規模な会議や結婚式で「訪問者ごとに1部」の方法を使用すると、ウイルスの拡散を防ぐだけでなく、食事のバランスを取り、無駄を減らし、お互いの料理を食べることの社会的な困惑を避けることができます。時間、健康的で新しい食事方法を促進します。もちろん、人的資源の増加とこのビジネスが負担する可能性のあるさまざまなコストは、ホテルによる慎重な会計処理を必要とします。
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操作部
流行の間、収益管理者はホテルの毎日の占有予測を常に更新し、各部門が合理的にスタッフを配置できるようにそれを運営部門に提供しました。収益管理スタッフはフロントデスクと清掃部門と連絡を取り合い、ホテルがエネルギーを管理し、フロアまたはエリアごとのエネルギーを節約できるように、部屋の使用を合理的に調整します。
さらに、この流行の間、セントラルエアコンよりもスプリットエアコン、非接触型配送、非接触型サービス（自動チェックイン、チェックアウト、ロボット配送など）など、その利点を強調する未知の瞬間がいくつかありました。 ）。
流行が終わってからしばらくは、より健康的な環境や衛生状態への要望が高まるため、今後はホテルも追加などの声に応じて、より健康的なサービスの詳細を紹介する必要があります手指消毒剤、外気システム、室内空気質モニター、睡眠の質を改善するための高品質の寝具、肺に栄養を与えて栄養を与える有機食品の提供、バスの環境の洗浄と消毒により、顧客とサービスの質を向上させます。
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人事部
労働力を安定させ、団結して従業員の自信を高め、一緒に困難を克服します。この期間を利用して、ホテルの社内ビジネスと知識とスキルのオンライントレーニングを実施し、社内スキルを一生懸命練習し、すべてのスタッフのサービス能力とレベルを上から下まで向上させます。経営陣は、運営から販売までのさまざまな手続きを積極的に解決し、欠陥を管理・補い、市場再開後のサービス全体の向上に向けて事前に準備します。
エピデミック時には、従業員の参加とさまざまなポジションでの人材の違いを考慮して、人材部門はジョブローテーションにおける相互支援のモデルをサポートできます。作業負荷が比較的少ない他の部門は、サポートのために従業員の役職に異動することができます。
危機の時には、人材が良い宣伝、賢明な取り決め、ストレス管理を通じて人々の心を結びつけ、サービスを提供するために協力することがさらに必要です。
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金融サービス
すべての行動計画は特定の危機前の根拠に基づいており、この重要な根拠は「予測」です。コスト予測は、エネルギー、労働力、およびこれらすべての不要なコストに焦点を当て、これらのコストを制御してコストを最小限に抑えます。これには、部門間のトップダウンのコラボレーションが必要です。
スタッフについては、エネルギーとスタッフを最小限に抑えるために、清掃休憩と残業を手配するようにしてください。特に、今月と今後3か月の予測とキャッシュフローに注目してください。
「絞殺」によるキャッシュフローの維持とホテル運営の維持：金融危機や大規模な緊急事態に直面した場合、ほとんどの中小企業は収入源がないため、キャッシュフローを維持できなくなります。ホテル管理チームと財務部門は、次の方法を検討できます。
1.エネルギーの節約は、ホテルが「ガス」を供給するための重要な手段です。収益部門が共有する収益予測に従って、部屋の使用とエネルギー消費が事前に調整されます。部屋の使用率が大幅に低下した場合は、フロアやエリアごとにエネルギーの管理や制御を行い、不要なエネルギー消費量を削減できます。
2.財務部門は、ホテルまたはグループが購入したサプライヤーと交渉して、回収期間を適切に延長するか、一時的にコストの割合を減らします。
3.家賃の軽減を探し、管理費を削減するようにしてください。
4.法人向けローンの金利引き下げ方針の助けを借りて、貯蓄はホテルの運営を維持するためにホテルの毎日の食料購入に使用されます。
当社の製品についてもっと知りたい場合は、お問い合わせください！
公式ウェブサイト： https://www.hanbi-hotelsupplies.com
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