스타 호텔 리넨 용품의 원스톱 구매를 위한 전문 공급업체입니다.
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1. 결정 실수를 피하라
호텔의 성공은 올바른 선택에 있고 운영의 실패는 잘못된 선택에 있습니다. 의사결정의 실수는 단순한 의사결정이나 불충분한 시장조사로 인해 발생합니다. 관리자는 구매, 가격 책정, 인재, 광고 및 재무 결정을 포함한 의사 결정에서 실수를 피해야 합니다. 호텔은 중요한 결정을 내릴 때 시장 조사 데이터를 분석하고 결론을 내릴 뿐만 아니라 관련 전문가와 상의해야 합니다. 무분별하게 돈을 투자하거나 너무 많이 저축해서는 안 됩니다. 그들은 특정 상황을 분석하고 모든 측면을 평가해야 합니다. 장단점, 신중하게 결정하십시오.
2. 최고경영진의 안정성
기업은 관리자를 너무 빨리 바꾸는 것을 피해야 합니다. 직원 변경 외에도 관리자는 정서적으로 불안정합니다. 경영상의 불균형이나 특정 요인의 영향으로 최고경영진이 경영적 성향이 뚜렷하게 드러나면 호텔 중간관리자들 사이에 명백하고 피상적인 갈등과 이해상충이 발생할 뿐만 아니라 하층에도 영향을 미치게 된다. . 호텔 수준. 직원의 기분이 불안정한 한 서비스 태도는 좋지 않고 서비스 품질은 매우 낮고 고객 경험은 좋지 않으며 성과는 불만족스러울 것입니다. 열악한 성과가 호텔 운영에 어떻게 도움이 될 수 있습니까? 따라서 최고 경영자의 기분은 안정되어야 하며, 호텔 내부의 마찰과 직원의 분산으로 인해 호텔의 힘이 약화되거나 호텔이 파산할 수도 있는 상상할 수 없는 상황이 발생하지 않도록 해야 합니다. 결과.
3. 호텔 문화에 주목하라
호텔 문화는 호텔 사람들의 소중한 오리엔테이션이자 호텔 발전의 분위기입니다. 대부분의 호텔 직원이 호텔을 좋아하는지 여부는 호텔 문화의 성공을 측정하는 척도입니다. 호텔의 응집력은 급여 수준뿐만 아니라 직원의 인격 존중에도 달려 있습니다. 호텔 문화를 구축하려면 오랜 과정이 필요합니다. 좋든 나쁘든 기존 문화를 바꾸는 것은 어렵습니다. 특히 나쁜 문화에서 좋은 문화로의 이행은 더욱 어렵다. 그러나 호텔 문화가 나쁘다는 사실이 밝혀지면 아무리 변화하기 어렵다고 해도 시간 낭비를 멈추고 변화를 만들 수 있습니다. 호텔의 장기적인 발전을 위해 우리는 마지 못해 우리의 사랑을 포기할 수 있습니다. 확립되지 않은 문화에 대해서는 호텔이 확립되는 과정에 주의를 기울이고 사람을 중시하며 윤리적 결론을 초석으로 삼아야 합니다.
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4. 입법운영
호텔이 장기간 운영되기 위해서는 첫 번째 요소가 국내법령에 따라 합법적으로 운영되며 불법이나 징계를 하지 않는 적법한 운영입니다. 또한 임원에게 가장 중요한 것은 모든 직급에서 직원을 잘 관리하는 방법입니다. 많은 관리자들이 이를 이해하고 있지만 실제로는 모든 호텔 직원을 항상 잘 관리할 수 있는 것은 아닙니다. 경영자는 경영상 다양한 실수를 저지르는 경우가 많으며, 가장 일반적이고 심각한 것은 경영을 '가정법'에 의존하고 국내법은 무시하는 것이다. 경찰관은 잘못된 행동을 하고 작은 일을 비판하고 더 큰 문제는 경찰에 신고합니다. 타인의 개인의 자유를 불법적으로 가두거나 사람을 때리지 마십시오. 이런 일을 하는 한 그것은 정당하고 비합리적인 것이며 이는 법을 위반하는 것입니다.
5. 위험한 시기에 적절히 대처하라
인간과 마찬가지로 호텔에도 라이프 사이클이 있습니다. 모든 단계에서 한 가지 또는 다른 종류의 증상이 있을 수 있습니다. 제대로 치료하지 않으면 병에 걸리거나 조기에 사망할 수도 있습니다. 호텔의 위험한 운영 기간 동안 호텔의 체격은 상대적으로 약하며 결정에 매우 신중해야 합니다. 이 단계에서 개발은 점진적이어야 하며 모든 효과적인 진단 방법을 사용하여 치료해야 합니다. 위기의 순간에 혼란을 극복하고 생명을 구하고 위험의 확대를 피하기 위해 손을 자르는 방법을 알아야 합니다.
6. 가족 콤플렉스를 없애라
호텔의 최고 의사 결정권자는 가족 구성원을 다른 주요 직위에 임명하거나 그들이 신뢰한다고 믿는 지인 및 친구를 주선하는 것을 좋아합니다. 사업의 지속적인 성장은 가족의 감정과 관계를 끊지 못한다면 호텔의 발전에 영향을 미치게 될 것입니다. 가족이 운영하는 호텔은 일반적으로 가족이 아무리 많아도 궁극적으로 구성원이 제한되어 있고, 전문가와 가족 분쟁까지 책임져야 하는 상황을 만들기 쉽기 때문에 일반적으로 가족이 운영하는 호텔이 성장하고 발전하기가 어렵습니다. 이익과 내전. 이것은 피할 수 없는 문제입니다. 치명적인 결함.
7. 전문가를 믿어라
많은 호텔은 비즈니스 초기에 관리를 담당할 관리 회사나 전문가를 고용합니다. 경영과 호텔 문화를 구축하는 것은 오랜 과정을 필요로 하며, 잘 전달하는 것이 매우 중요합니다. 경험, 장기 비전, 구식 수단이 없으면 전문 관리자가 호텔 운영 업무를 맡는 것이 가장 좋습니다.
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8. 시장 변화에 주목하라
수년 동안 운영되어 온 일부 구식 상점은 항상 자기 설명이 가능합니다. 3일에 한 번씩 총지배인을 교체할 때 호텔이 흔히 저지르는 큰 실수는 시장을 더럽히거나 모호하고 명확하지 않은 것이다. 이때 호텔 관리자는 시장을 깊이 이해하고 시장 발전과 변화에 주의를 기울이고 일부 구식 호텔에서 발생하기 쉬운 오해를 피하기 위해 호텔 경영 결정을 시기 적절하게 조정해야 합니다.
9, 마케팅 전략의 사용
호텔 서비스는 점점 더 상업화되고 있으며 이제는 마케팅 연구에 대한 강조가 의제입니다. 수백 년 된 상점의 마케팅에 대한 많은 연구가 있으며 그들의 수명은 마케팅 전략과 관련이 없습니다. 마케팅의 일부 작은 측면이 제대로 처리되지 않으면 게임 전체가 손실됩니다. 이러한 경우는 드문 일이 아닙니다. 새로운 소매업의 부상과 함께 호텔 관리자는 시대에 발맞추고 마케팅 전략에 주의를 기울여야 하며 호텔 업계가 한숨을 쉬지 않도록 해야 합니다.
10. 당신은 세계 의식을 가지고 있습니다
현재 많은 사업자들이 여전히 근시안적이며 그들의 단기 행동에 진지합니다. '재산을 부리고 남의 이익을 이용하고 부자가 되고자 하면 당장의 이익만 본다'는 속담을 고수하며 이익을 낼 수 있는 기회를 놓치지 않는다. 도살이라는 현상도 있다. 이런 경영철학은 결국 회사를 막다른 골목으로 몰고 갈 것이다. 실제로 참깨를 줍고 수박을 잃기 때문이다. 기회를 잡았고 물론 더 많은 단골 고객이 있을 것입니다.
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