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Mais de 40 itens de atenção para preparar o hotel para inauguração - Hanbi Textile

Fevereiro 14, 2022

1, Determinar a estrutura organizacional da equipe de gestão  

Determinar a estrutura organizacional da futura equipa de gestão hoteleira de acordo com o modelo de gestão hoteleira previsto. Incluindo a definição do nível de decisão e gestão do hotel, estabelecimento de canais de comunicação entre gestores de negócios e investidores e definição de formas e procedimentos para reporte e aprovação de transações comerciais.  



2, melhorando as condições de trabalho para a equipe de gestão  

Incluindo o estabelecimento do local do escritório preparatório e a preparação das condições do escritório relacionadas, etc., para criar um bom ambiente para a equipe de operação e gestão realizar o trabalho preparatório.  


                                    Recepção do hotel



3. Compilar o esboço do plano de desenvolvimento de médio e longo prazo do hotel   

A administração organiza a equipe de operação e gestão para estudar e entender o plano de mercado pré-planejamento para o projeto hoteleiro determinado pelos investidores, garantir que o objetivo do plano de preparação da operação esteja alinhado com o plano de mercado, implementar a política de negócios pré-definida, e formular o esboço do plano de desenvolvimento de médio e longo prazo para o hotel com base nessa ideia, que inclui as metas de médio e longo prazo do hotel, responsabilidades do projeto hoteleiro, a ideia de atingir a meta e o plano de controle do processo de gestão.  



4. Nome do hotel e design do logotipo  

Incluindo nomes chineses e ingleses, fontes, cores principais e logotipos do hotel projetado. Após a conclusão do design, para garantir que a imagem do mercado não seja violada ilegalmente, geralmente é necessário solicitar o registro da marca.  



                                  Restaurante do hotel



5. Realizar pesquisas de mercado e coletar informações relevantes  

O grupo de gestão organiza o pessoal de gestão em vários departamentos para realizar pesquisas sobre o mercado hoteleiro regional, para entender o estado dos recursos turísticos regionais, o valor da produção da indústria hoteleira, o número de hotéis, operação hoteleira, tópicos circundantes, hábitos de consumo dos hóspedes e catering social e empresas de entretenimento de uma certa quantidade de escala e implementação do sistema Preços e perspectivas para o desenvolvimento do mercado hoteleiro e outras informações.  



Identificar e analisar concorrentes ou concorrentes em potencial, com foco na análise da estrutura de origem do cliente, posicionamento do produto, política de preços, preço médio da casa, taxa de aluguel, características do serviço, culinárias de catering, preferências de bebidas, consumo per capita, configurações de itens de entretenimento e padrões de remessa e outros padrões comerciais dados . 

  


6. Confirme a estrutura do produto e suporte funcional do hotel

Incluindo o tamanho dos quartos de hotel, o layout dos diferentes tipos de quartos, o tamanho das instalações de alimentação e entretenimento e instalações de serviços de apoio relacionadas. 


7. Formular a política de preços 

Elaborar o sistema de tarifas do hotel com base no plano de mercado pré-planejado e pesquisa de mercado do projeto hoteleiro, incluindo descrições de preços e custo de todos os itens sujeitos a cobranças para os hóspedes, bem como descrições relevantes da política de preços e controle de preços , etc  


                                    Quarto de hotel



8. Preparação do perfil do hotel

 O perfil do hotel durante o período de preparação do processo é usado principalmente para recrutamento e treinamento de pessoal e promoção de investimentos em projetos de aluguel externo do hotel. 


O perfil do hotel inclui: nome do hotel, tipo, apresentação do investidor, modo de gestão, instalações básicas do cliente, localização geográfica, recursos turísticos circundantes, endereço comercial, código postal, número de telefone da reserva, fax, site, lista de tarifas, características do negócio, etc. . . 


De acordo com a situação específica da estrutura de origem do cliente, também existem anotações em inglês, japonês, coreano ou outro idioma. 



9. A preparação do plano de negócios anual do hotel 

Com base no plano de mercado pré-planejado do projeto hoteleiro e nas conclusões da pesquisa de mercado, que inclui aproximadamente 11 conteúdos principais: 


Visão geral da gestão de negócios, objetivos de negócios do hotel, controle de custos, análise de produtos, identificação de mercado, segmentação de mercado e seleção de mercado, seleção de estratégia de negócios, estratégia de negócios principal, estratégia de desenvolvimento de produto (design funcional geral e posicionamento de produto), estratégia de marketing, implementação de plano de negócios plano, etc 


                             jogos de cama para hotel



10. Compilar a organização do hotel

Configure o sistema de organização de acordo com o plano de negócios do hotel e detalhe a gestão e as orientações de gestão. O nível de gestão hoteleira é geralmente dividido em quatro partes: a camada de tomada de decisão, a camada de gestão, a camada executiva e a camada operacional. 


Diferentes tipos e padrões de hotéis têm diferentes níveis de gestão. A parte de gestão deve conceber e desenhar o organograma geral do hotel de acordo com a situação real. Ao determinar o emprego, a situação do mercado hoteleiro e a preparação do departamento no plano de negócios devem ser levadas em consideração, e os seguintes limites devem prevalecer. Os funcionários devem levar em conta o impacto dos custos trabalhistas nos resultados operacionais do hotel, e a relação entre o número de quartos e o número de funcionários deve estar de acordo com a Lei de Desenvolvimento Hoteleiro. 



11. Compilar o sistema de pessoal do hotel

Organizar razoavelmente os turnos e horários de trabalho do pessoal de acordo com o horário de trabalho e de expediente de cada departamento do hotel. O sistema de pessoal do hotel deve estar em conformidade com as leis e regulamentos dos departamentos de trabalho e segurança social nacionais e locais. O hotel deve descrever o sistema relevante no manual do funcionário.


                           Conjuntos de cama de hotel impressos



12. Compilação do sistema salarial 

De acordo com a situação real do local de operação do hotel e a forma do hotel, os padrões salariais do pessoal em todos os níveis do hotel são aprovados e a estrutura salarial é razoavelmente planejada. A distribuição das diferenças de pontuação é baseada no princípio de mais trabalho, mais benefícios e benefícios primeiro.


13. Nomeação da equipe

De acordo com a organização e staff do hotel, o número de nomeados está aprovado. Além do sistema de recrutamento do hotel, os departamentos de negócios relevantes emitirão critérios de recrutamento de funcionários para aproveitar ao máximo o mercado de talentos do hotel e os distritos vizinhos e obter alunos de escolas de turismo: o progresso da preparação de negócios pré-abertura lista o horário de chegada dos recrutadores correspondentes. Para departamentos de negócios altamente especializados, como a cozinha, a equipe pode ser organizada de forma global para garantir a qualidade geral dos funcionários e a qualidade do serviço. 


                               colcha de hotel



14. Preparar o orçamento para a operação de pré-abertura do hotel

Geralmente, existem vários itens principais usados ​​na preparação e design do processo de abertura do hotel: taxa de inicialização, taxa de recrutamento e treinamento de funcionários, taxa de design do sistema de logotipo, taxa de cerimônia de abertura, salário da equipe, transporte relacionado, inspeção, comunicação, acomodação, escritório e outras despesas. Após determinar o orçamento introdutório para a operação do hotel antes da abertura do hotel, um pedido para esta parte dos fundos pode ser apresentado ao investidor. Levando em conta as possíveis incertezas, deve-se acrescentar uma parte dos gastos imprevistos, que é cerca de 10% do total de gastos. Os fundos pré-operacionais antes da abertura do hotel geralmente devem aplicar o princípio de "uso amplo, uso restrito" para maximizar a economia de custos e o lucro.



15. Compilação dos diversos sistemas de gestão, padrões de serviço e procedimentos operacionais do hotel

 De acordo com o plano de negócios do hotel e os requisitos de gestão, compilar o sistema de gestão hoteleira, padrões de serviço e procedimentos operacionais, e incorporá-los ao “Manual de Operação do Hotel”, que será implementado após aprovação. 


                                colcha de hotel



16. Preparativos preliminares para área de logística de pessoal

Antes da contratação de pessoal, os preparativos logísticos devem ser feitos, incluindo localização de acomodações, aulas de treinamento, suprimentos de treinamento, pessoal de serviço e sistemas de gerenciamento de logística relacionados. 


17. Compilação de um plano de treinamento abrangente para o hotel 

O plano de treinamento inclui treinamento profissional para o pessoal de gestão, treinamento de introdução para funcionários, treinamento de etiqueta, treinamento de padrões de qualidade de serviço, treinamento de conhecimento de negócios, treinamento de segurança contra incêndio, treinamento de higiene alimentar e treinamento sobre leis e regulamentos relacionados, etc.


18. Implementação do plano de treinamento 

De acordo com os requisitos do plano de formação, são apresentadas várias etapas de cursos de formação, que se dividem em cursos gerais, cursos profissionalizantes e cursos práticos operacionais. Durante o processo de implementação, instrutores de treinamento, requisitos de treinamento, tempo de treinamento, organização do curso, investigação do impacto do treinamento, teste da fase de treinamento e outros planos de implementação devem ser incluídos para garantir a implementação eficaz do plano de treinamento. 


                                           Travesseiro de hotel



19. Revisão da sala modelo

A equipe de gerenciamento solicita à equipe de construção do hotel que forneça quartos modulares para diferentes tipos de quartos de hotel, para layout de quarto, configuração de móveis, louças sanitárias, luminárias, composição de amenidades de hóspedes, composição de tecidos de algodão, eletrodomésticos, acessórios de arte, ar condicionado e sistema de exaustão e instalações de combate a incêndios, sistemas de travamento de portas, equipamentos antifurto, etc., estabelecem requisitos específicos, vedando a porta após passar no exame como padrão para aceitação.


20. Prepare um plano de compra de suprimentos comerciais

Preparar um plano de compra de acordo com o plano de negócios anterior e a posição do hotel no mercado. O escopo de compra inclui material de escritório, tecidos de algodão, eletrodomésticos, equipamentos audiovisuais para conferências, veículos de serviço na loja, vidraria, equipamentos mecânicos e elétricos, material de limpeza, materiais impressos, suprimentos para hóspedes, prateleiras de móveis, ferramentas, suprimentos para acomodação de funcionários , diversos materiais de cozinha, matérias-primas para alimentos, matérias-primas para temperos frescos, adornos artesanais, software de sistema de gestão, dispositivos de combate a incêndios, ferramentas de segurança, peças decorativas, dispositivos de recuperação de terras áridas, baixo valor e fácil de usar, veículos e outros fins. Ao preparar um plano de compras para suprimentos comerciais, detalhes como nome do produto, quantidade, especificações, origem da marca, requisitos de qualidade, preço estimado, ciclo de compra e horário de chegada devem ser marcados.


                                     Travesseiro de hotel



21. Auxiliar o investidor na revisão e confirmação do plano de seleção de equipamentos do hotel 

Para facilitar a abertura, uso e manutenção, a direção do hotel deve cooperar com o investidor para fazer um bom trabalho na seleção dos equipamentos. O plano de seleção de equipamentos hoteleiros inclui principalmente projetos como equipamentos mecânicos e elétricos de engenharia, equipamentos de combate a incêndio, suprimentos de móveis, equipamentos de cozinha, equipamentos de lavanderia, equipamentos de comunicação, máquinas de limpeza, software de sistema de gerenciamento e sistemas inteligentes de trava de porta. 


22. Implementação do plano de compra 

O investidor pode implementar o plano de compra específico apresentando propostas de acordo com os diferentes projetos de aquisição, e a parte gestora é responsável por determinar a qualidade das amostras. Devido às diferentes escalas de oferta do mercado em diferentes regiões, alguns pequenos itens no projeto de compras também podem ser resolvidos na forma de autocobrança local para economizar custos de compra.


23. Classificando os números dos quartos 

Os números dos quartos são organizados de acordo com as condições do piso do hotel. Ao organizar, você deve prestar atenção ao número de tabus para consumidores domésticos e globais comuns. Por exemplo, a maioria dos hóspedes europeus e americanos bloqueiam o número "13", os hóspedes italianos acham que o número "17" é azar e os hóspedes chineses bloqueiam o número "4". A sequência numérica deve ser classificada de maneira uniforme, e o mesmo tipo de quarto em andares diferentes deve receber o mesmo sufixo numérico para facilitar a identificação dos hóspedes e funcionários do hotel.


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                                       Travesseiro de hotel



24. Alocação de recursos do número de telefone do hotel

Coordenar recursos de números de telefone, dividir os números de linha correspondentes para uso dos hóspedes e uso pessoal, planejar a distribuição de números de discagem direta e números de ramal, formular regras para o uso de números de telefone do hotel para uso pessoal.


 25. Compile o plano de marketing detalhado e o plano de implementação para o departamento operacional.

Com base no plano de operação, refine o plano de marketing do departamento de operação, incluindo o plano de promoção de abertura, o plano de emissão de cartão VIP, o plano de marketing do restaurante, o plano de promoção do festival, etc. 


26. Compilação do orçamento operacional 

O orçamento operacional é elaborado com base no plano operacional, e o cálculo do resultado operacional, custos operacionais, despesas operacionais, lucro operacional e outros itens do departamento de operação do hotel e gestão do departamento de gestão são calculados na forma de tabelas tradicionais. O orçamento operacional é inicialmente planejado e formulado para discussão, e os resultados do orçamento devem ser ligeiramente superiores ao retorno esperado do investimento para o investidor. O orçamento operacional aprovado para implementação será ajustado trimestralmente ou semestralmente de acordo com a operação real e as mudanças de mercado durante o processo de implementação. 


                                 Colchão de hotel



27. Compilação do plano de operação e decoração do hotel 

O plano de operação e decoração inclui o plano de seleção de cores mestre do hotel, o plano de decoração de flores e plantas verdes, o plano de colocação de obras de arte, o plano de colocação de pintura decorativa, etc. decoração de quarto de hóspedes, decoração de área de jantar, decoração de lazer e luzes de decoração de área pública.


28. Projeto do Hotel VI 

Os hotéis geralmente convidam empresas profissionais para propor planos de projeto do sistema VI. Os planos incluem principalmente logotipos de hotéis, fontes em inglês, cores temáticas, design de luz neon, logotipos impressos, design de sinalização, colocação de obras de arte, etc.


29. Lidar com os procedimentos administrativos de aprovação para abertura de um negócio 

A maior parte das informações referentes ao tratamento dos procedimentos administrativos é fornecida pelo investidor, e a parte administrativa possui poucas informações a esse respeito, por isso, muitas vezes, a parte administrativa auxilia o investidor na condução desse negócio. Diferentes hotéis operam em locais diferentes e os departamentos governamentais têm requisitos diferentes para as empresas hoteleiras se candidatarem ao estabelecimento. Os hotéis podem passar por procedimentos relevantes de acordo com as condições locais específicas. 


                              Colchão de hotel



30 Após a implementação do planejamento de aquisição e construção do armazém do hotel

A parte de gerenciamento deve instar a parte de construção do projeto a concluir o trabalho de construção do armazém do hotel com antecedência e planejar e construir razoavelmente vários departamentos e armazéns do hotel. O armazém geral do hotel, elaborando um plano correspondente para receber os itens adquiridos. Instalações e equipamentos como estantes e veículos de coleta na área do armazém devem chegar antes do previsto. 


31. Conclusão do Plano de Compras 

Após a implementação do plano de compras, um grande número de materiais e itens chegará à loja um a um. O órgão de gestão deve organizar o pessoal para receber e inspecionar as mercadorias de acordo com o horário de chegada de vários itens no plano de compra, devendo uma pessoa especial ser responsável pelo registro das mercadorias. 


Armazenagem, comunicação direta, colocação e colocação de itens são realizados por todos os departamentos de acordo com o plano de compras. Ao armazenar itens, você deve prestar atenção ao prazo de validade e aos métodos de armazenamento dos itens para reduzir as perdas. A direção do hotel também deve localizar o depósito de resíduos e caixas de acondicionamento de resíduos, e enviar uma equipe especial de limpeza para separar e tratar os resíduos recicláveis. 


                                       Roupão de banho de hotel




32. Contabilidade e escrituração de ativos fixos 

Após a chegada dos diversos equipamentos e materiais adquiridos, o hotel deve conferir e conferir todos os ativos fixos, e fazer um bom trabalho na gestão das contas e escrituração do primeiro nível do hotel. O segundo nível de contas detalhadas para cada departamento, e trabalhar no estabelecimento do sistema de custódia e do sistema de gestão de ativos em todos os níveis, e verificar o prazo para o inventário de ativos fixos.


33. Cooperação com o investidor na quádrupla aceitação da construção do projeto hoteleiro

A parte de gestão irá cooperar com o investidor para participar na aceitação de quatro vias da qualidade do projeto hoteleiro organizado pela parte de aprovação do projeto hoteleiro, o investidor, o construtor e o responsável pelo projeto. Admin. O principal ponto de aceitação da gestão é verificar se a qualidade da construção e o processo de construção dos quartos de hóspedes e outras áreas funcionais atendem aos padrões. Entre eles, o critério de aceitação dos quartos é verificar se os padrões de construção dos quartos são compatíveis com o processo típico dos quartos. 


Uma vez que a parte de gestão é o usuário real das instalações do hotel, o relatório de aceitação deve ser devidamente mantido, copiado e salvo a tempo. Se algum problema de qualidade de construção for encontrado, o corpo de construção do projeto deve ser contatado a tempo para planejar o plano de retificação e o tempo de implementação. 


                              Roupão de banho de hotel



34.  Recebendo as chaves do hotel

A maioria das obras do hotel que recebe a chave do hotel adota um “projeto chave na mão”, e após o idealizador do projeto transferir a chave para a gerência, a construção é considerada o fim da construção. A entidade gestora do hotel pode enviar ao departamento de segurança a responsabilidade pela entrega das chaves com o responsável pela construção do projeto. Os operadores específicos devem verificar uma a uma, registrá-las e arquivá-las, manter as chaves sobressalentes para uso por diferentes departamentos e formular um sistema de gerenciamento de chaves em uma situação muito responsável. 


35. Faça backup e arquive os desenhos de engenharia concluídos 

Os desenhos de engenharia concluídos são as informações diretas mais importantes para o hotel para futuras manutenções e reformas de engenharia. O hotel deve manter, fazer backup e arquivar os desenhos devidamente preenchidos. A entidade gestora do hotel pode enviar ao departamento administrativo a responsabilidade pelo backup e entrega dos desenhos de projeto concluídos com a parte de investimento e construção. Após a entrega, todos os desenhos devem ser registrados e arquivados, e o sistema de arquivamento e gerenciamento de desenhos relevante deve ser formulado. 


36. Receber dados de equipamentos mecânicos e elétricos

O departamento de engenharia do hotel é responsável por entregar os dados dos equipamentos elétricos e mecânicos com a parte de investimento e construção para receber os dados dos equipamentos elétricos. Após receber as informações relevantes, elas devem ser registradas e salvas, e o departamento comercial relevante listará o período de garantia e o plano de manutenção de todos os equipamentos de acordo com a situação real.


                                 toalha de hotel



37. A organização do plano de recuperação de terrenos baldios do hotel

Plano de recuperação de terrenos baldios geralmente dividido em três vezes: 

1. A recuperação de terrenos áridos grosseiros, tendo como principal trabalho a remoção de resíduos de construção no exterior e no interior do hotel e a limpeza de cantos mortos; 

2. Boa recuperação de terras estéreis, a principal tarefa é garantir que todas as áreas do hotel estejam limpas. os padrões de higiene estão em conformidade com os padrões; 

3. A recuperação é para inspeção e planejamento, o principal trabalho é limpar a cauda e colocar os itens, para que o hotel possa chegar ao status de retirada do cliente. 


38. Solicitação de capital de giro 

A equipe de administração do hotel deve verificar o valor do capital de giro do hotel de acordo com o orçamento operacional aprovado, formular um plano de uso do capital de giro e apresentá-lo ao investidor na forma de uma solicitação por escrito. 


                                 toalha de hotel



39- Plano da Cerimônia de Abertura A Abertura 

O plano de cerimônia inclui o horário da cerimônia de abertura, local, participantes, anfitrião, convidados de inauguração, cerimônia, atividades de celebração, planejamento do local, publicidade, métodos de visita, arranjos de banquete de celebração, escoltas, procedimentos de boas-vindas e entrega. Brindes de comemoração, entrega de convites, arranjos de carros e outros assuntos específicos. 40. Criar uma conta operacional O departamento financeiro do hotel deve providenciar o uso razoável dos recursos de acordo com o capital de giro alocado pelo investidor, criar uma conta operacional do hotel e fazer um bom trabalho de análise e liberação de indicadores do orçamento operacional. 


41 Operação de equipamentos hoteleiros 

O aspecto de equipamentos hoteleiros está realizando uma operação de teste de equipamentos hoteleiros, incluindo principalmente operação de equipamentos como distribuição de energia, ar condicionado, abastecimento de água e drenagem, eletromecânica, iluminação, telecomunicações, cozinha, lavanderia, etc. Durante o processo de depuração, a operação , operação, gotejamento, vazamento e problemas de segurança que possam ocorrer durante a operação do equipamento devem ser totalmente considerados. Após o comissionamento, a equipe de construção deve ser notificada para atendimento e planos de contingência elaborados.


                                    Chinelos de hotel



42. Limpeza de paredes externas e tratamento inseticida 

Entre em contato com uma empresa de limpeza profissional para limpar as paredes externas do hotel antes da abertura e entre em contato com o departamento local de saúde e prevenção de epidemias para fazer o controle de insetos e o trabalho inseticida dentro e fora do hotel. 


43. Operação de teste de carga total 

A gerência do hotel organiza vários departamentos do hotel para realizar uma operação de teste de carga total de 48 horas e formula planos de emergência ao mesmo tempo. Todos os funcionários do hotel estão de plantão de acordo com os turnos normais de trabalho. Durante a operação de teste de carga total, todos os departamentos devem relatar os problemas a tempo e tratá-los de acordo com os planos de emergência. A operação de teste de carga total é o último grande treinamento antes da abertura do hotel. Durante este período, a administração pode convidar investidores e especialistas do setor para experimentar o hotel e coletar seus comentários sobre as instalações, equipamentos e serviços do hotel, para melhor se preparar para as operações de pré-abertura. 


                                       Chinelos de hotel



44. Implementação da cerimônia de abertura 

O grupo de gestão do hotel implementará a cerimônia de abertura passo a passo de acordo com o plano de cerimônia de abertura aprovado pelo investidor e fará todos os preparativos para a abertura do hotel. 


Neste ponto, a operação de pré-abertura do projeto hoteleiro chegou ao fim, e o hotel entrará oficialmente no período de operação do mercado.

Informação básica
  • Ano Estabelecido
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  • Tipo de Negócio
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  • País / região
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  • Indústria principal
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  • Produtos Principais
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  • Pessoa jurídica empresarial.
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  • Total de funcionários
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  • Valor anual de saída
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  • Mercado de exportação
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  • Clientes cooperados
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