Notícia
RV

Como se tornar um gerente de quarto de hotel competente? Hanbi Têxtil

abril 19, 2022

Podemos dizer que "o quarto de hóspedes é o coração do hotel". Se o coração de um hotel parar de bater, então tudo o que funciona nesse hotel, incluindo marketing, front office, finanças, engenharia, etc., não faz sentido. Portanto, a localização da arrumação no hotel é muito importante. Para ser um gerente de limpeza competente, é essencial que você entenda completamente o papel da limpeza, formule metas e planos de trabalho de acordo e desempenhe efetivamente as funções de um gerente.  


Status do quarto de hóspedes do hotel 

 


Como gerente de limpeza treinado, entender o papel e a posição da limpeza é a chave para se sair bem no trabalho. Quanto mais profundo o entendimento, maior a visão, maior o nível de negócios e mais profissional o grau de profissionalismo.  



  1. 1. A receita dos quartos é a principal fonte de receita da operação do hotel  



A receita de quartos geralmente representa mais de 50% da receita operacional do hotel, enquanto alguns hotéis chegam a ultrapassar 70%.  



Para um hotel geral, a receita dos quartos é a parte principal da receita operacional do hotel, enquanto a receita do catering e outras receitas é apenas a receita secundária do hotel e o GOP (taxa de lucro bruto total) será relativamente alto .  



A receita dos quartos também é a principal parte do lucro bruto do hotel e seus custos operacionais são muito inferiores aos do negócio de catering. Portanto, atualmente, a maioria dos investidores hoteleiros prestará muita atenção à proporção do investimento de capital do quarto, à quantidade de layout do quarto e à qualidade da decoração do quarto. 

  



2. O serviço de quarto é o principal indicador para medir a qualidade do serviço do hotel  



Todo hóspede hospedado em um hotel, além da primeira impressão deixada pelo lobby e pela sala da frente, pode conquistar a confiança e a satisfação dos hóspedes depende principalmente das condições do quarto. A qualidade do serviço de quarto afeta diretamente a satisfação dos hóspedes do hotel.  



Pode-se dizer que o nível de serviço de quarto reflete o nível de serviço de todo o hotel e também é o principal indicador para medir a qualidade da gestão e dos serviços de um hotel.  

 


3. Os quartos são o ponto de referência para "preço" e "valor"  



Quando os hóspedes optam por ficar em um hotel, a primeira preocupação é o preço, se o preço é acessível, se é "custo-benefício", e depois outras questões relacionadas.  



Se a classificação do hóspede do quarto é "valor pelo dinheiro", o quarto é um ponto de referência para "preço" e "valor". A razão pela qual os "hóspedes que regressam" do hotel regressam e a razão pela qual os "hóspedes fiéis" do hotel são leais ainda é o principal fator determinante para a condição, o preço e o serviço do quarto.  





4. Os quartos são a ponte que conecta as vendas do mercado e o consumo dos clientes  



Somente quando os hóspedes ficam no quarto, os equipamentos e instalações do hotel podem funcionar. As atividades comerciais do departamento de marketing hoteleiro, incluindo publicidade, marketing de reservas, atendimento ao cliente e assinatura de contratos, são realizadas com produtos focados em quartos.  



Por exemplo, se muitos hotéis quiserem fazer um bom trabalho ao atender produtos, sem exceção, eles usarão os clientes do quarto original como seus principais recursos de negócios para o desenvolvimento.  



Como resultado, a ligação entre os quartos e os hóspedes é muito óbvia, e os clientes e as unidades de negócio têm desempenhado um papel importante na promoção da imagem ao vivo do hotel como "anúncios ao vivo".  




5. Os procedimentos de limpeza e manutenção da arrumação são o "alto padrão" do hotel  



Entre os vários regulamentos de trabalho do hotel, os regulamentos de trabalho da limpeza devem ser os indicadores mais claros, detalhados, rigorosos e mensuráveis.  



A gestão de limpeza e procedimentos de serviço, incluindo fluxo de trabalho, sistema de inspeção de higiene, medidas de segurança, procedimentos de treinamento de pessoal, etc. procedimentos de gestão regulamentar "nível".  



Os deveres do gerente de limpeza 



Uma vez que entendemos a importância da arrumação, também ficam claras as responsabilidades da faxineira, que podem ser classificadas nos 12 pontos a seguir:  



1. Especifique as especificações  

Formula vários objetivos empresariais e sistemas de gestão empresarial do departamento doméstico, organiza e promove a implementação dos seus vários planos, organiza a preparação e revisão dos procedimentos de trabalho e métodos de avaliação do trabalho do departamento de limpeza.  



2. Supervisão e regulamentos  

Responsável por supervisionar e orientar a equipe do departamento de limpeza a fim de seguir rigorosamente as normas e regulamentos do hotel e do departamento e prestar serviços de acordo com o procedimento de trabalho e as normas de serviço. Treinamento de supervisores de piso no departamento de limpeza.  



3. Verifique o espaço de trabalho  

Supervisão, orientação e fiscalização do trabalho diário da máquina de lavar, do armazém e das áreas comuns.  



4. Preste atenção aos convidados especiais:  

Responsável pelo controle das salas VIP, a recepção de hóspedes VIP, a visita de pacientes e hóspedes de longa permanência e a aceitação de reclamações de hóspedes, o esforço para eliminar possíveis efeitos negativos e a criação de uma boa imagem do hotel entre os convidados.  



5. Entenda os requisitos do cliente  

Reúna as opiniões e os requisitos dos visitantes para encontrar problemas oportunos, melhorar continuamente o trabalho e melhorar o serviço. Marque encontros regulares com hóspedes importantes que têm um relacionamento de longo prazo com o hotel, ouça suas opiniões com humildade e melhore e aperfeiçoe constantemente o trabalho.  



6. Faça um bom trabalho na comunicação externa  

Responsável por coordenar o trabalho do departamento de home care, comunicando e cooperando com todos os departamentos relevantes e prestando atenção ao fortalecimento do contato e comunicação com as contrapartes da indústria hoteleira.  



7. Supervisionar a segurança dos quartos  

Responsável por supervisionar e inspecionar o trabalho de segurança e proteção contra incêndio no departamento de gestão do departamento de limpeza, reforçando a formação relevante, garantindo que todos os funcionários do departamento estejam familiarizados com as medidas de emergência contra incêndio e cooperando ativamente com o departamento de segurança para manter todas as passagens de combate a incêndio estão desobstruídos e os equipamentos de combate a incêndio intactos para garantir a segurança da vida e da propriedade dos visitantes.  



8. Entenda o uso de consumíveis de hostel  

Supervisiona, inspecciona e controla o consumo de diversos artigos e insumos no departamento de limpeza e a utilização de diversos equipamentos e instalações.  



9. Desenvolva um plano de manutenção  

Ajude o departamento de engenharia a fazer um bom trabalho no plano de trabalho de manutenção de vários equipamentos e instalações no departamento de quartos de hóspedes e participe ativamente na reforma e ampliação do quarto. Verifique os equipamentos de combate a incêndios, faça um bom trabalho de segurança e prevenção de incêndios e roubos e ajude a investigar criminosos.  



10. Faça um bom trabalho na gestão de funcionários  

Planeia e implementa o quadro de pessoal do departamento de limpeza e tem o direito de propor a promoção do pessoal de acordo com os resultados da avaliação e capacidade empresarial e de ser responsável pela contratação, formação e avaliação do pessoal acima do chefe do departamento.  



Ao mesmo tempo, nos preocupamos em melhorar o pensamento, a vida e a qualidade da água de negócios dos funcionários do departamento e estamos constantemente melhorando a qualidade dos funcionários do departamento.  


11. Relate o status do departamento  

Preside as operações diárias do departamento e as reuniões regulares dos diretores e do capataz do departamento.  


12. Controle de despesas do departamento  

Configure o orçamento operacional do departamento de limpeza, verifique as diversas despesas e verifique a conclusão, análise e arquivamento de vários relatórios de trabalho e arquivos importantes. Responsável pela gestão de limpeza da casa, depreciação de equipamentos, manutenção, controle de custos (orçamento), segurança, etc.  



Habilidades necessárias para gerentes de quarto de hotel  


1. Capacidade prática de operar  



① Familiarizado com vários fluxos de trabalho  

Como gerente de limpeza, você precisa conhecer o andar, a equipe de PA, a lavanderia responsável, o layout de cada filial, o procedimento de trabalho e os procedimentos de cada funcionário, além de orientar e corrigir os funcionários no trabalho. cometer erros no trabalho requer a capacidade de trabalhar e demonstrar pessoalmente.  



②Excelentes habilidades de trabalho  

Cada ramo e posição do departamento de limpeza tem algumas habilidades de negócios particularmente importantes. Por exemplo, quando a equipe de PA mantém a superfície de cristal do piso de mármore na sala de manutenção, como tornar o mármore tão brilhante quanto uma superfície de espelho, é necessário prestar atenção à proporção correta de pó cristalino e tempo de lixamento durante a processo de fabricação da superfície do cristal, especialmente durante o processo de construção da superfície do cristal. Durante o processo de retificação, é necessário garantir que a superfície do mármore esteja molhada para evitar a retificação a seco e causar sérios danos à superfície do mármore.  



Portanto, como diretor do departamento de limpeza, você deve prestar atenção especial aos fundamentos e detalhes do treinamento ao projetar o programa de treinamento para cada filial do departamento. O processo de treinamento combina teoria com prática, mais treinamento no local e revisão de procedimentos operacionais e precauções na operação real.  



③Gestão de equipe e recursos de treinamento  

Cada filial do departamento de limpeza deve ter uma equipe altamente qualificada. Por exemplo, o cargo de trabalhador de lavanderia requer a capacidade de conhecer, estar familiarizado e entender as características do tecido de várias peças de roupa e estar familiarizado com as técnicas de lavagem a seco e água.  



Portanto, como gerente do departamento de limpeza, você deve prestar muita atenção à supervisão do capataz da lavanderia nas tarefas de gerenciamento do dia-a-dia e fornecer orientação e treinamento sobre a operação e manutenção adequadas dos equipamentos da lavanderia, bem como o uso adequado dos detergente. para que o pessoal da lavanderia pode ser proficiente em uma variedade de tecnologias de lavagem, para se tornar um funcionário especialista em tecnologia de lavagem, limpeza a seco.  



2. Habilidades de comunicação  



① Capacidade de comunicação entre departamentos  

Como gerente de limpeza, você deve ser bom em unir todas as forças que não podem ser unidas e deve ser bom em aprender a se comunicar efetivamente com aqueles que discordam de você. Dessa forma, você pode realmente ser um mestre profissional que tem a capacidade de lidar com qualquer pessoa e pode efetivamente melhorar a eficiência do trabalho do seu departamento.  



② Treinamento para aumentar a conscientização sobre os serviços dos funcionários da linha de frente  

No dia-a-dia do departamento de limpeza, os funcionários da linha de frente são o principal órgão que trata diretamente os hóspedes e atende os hóspedes.  



Portanto, como gerente de departamento, você deve informar aos funcionários do departamento que os produtos fornecidos pelo hotel aos hóspedes são serviços e o nível de qualidade dos serviços representa diretamente a imagem do hotel. Como ser detalhado no processo de atendimento? Não é só o que o visitante pede, você fornece ao visitante, mas antes que o visitante peça, podemos pensar no que o visitante pensa, fornecer o que o visitante quer e fazer uma surpresa para o visitante, para que ele fique aos milhares. mente, com o seu hotel em mente.  



3. Capacidade de gerenciar macros  



①A capacidade de entender a situação geral e reconhecer a relação entre a parte e o todo  

Um hotel estrela consiste em várias seções. Cada departamento é inseparável do apoio e cooperação de outros departamentos. Por exemplo, os hóspedes que ficam em quartos precisam que o departamento de alimentos e bebidas forneça café da manhã e serviço de quarto. Portanto, há uma inevitável relação e cooperação entre os departamentos. 

  


O que gostamos nesses processos é um processo com serviços de alta qualidade e um processo tranquilo. Portanto, entender o departamento e a relação deste departamento com os demais departamentos do hotel é uma habilidade necessária para os gerentes de departamento.  



②Pense no problema da perspectiva do hotel como um todo  

Devemos aproveitar nossos pontos fortes e compensar nossas fraquezas. Por exemplo, o nosso hotel é um resort e hotel de lazer em estilo jardim junto ao Lago Taihu, com uma localização geográfica única, o que é vantajoso para nós, pelo que a nossa "fraqueza" deve ser encurtada.  



Isso é resumido como "Cinco Picos": Primeiro, o gerenciamento é padrão; o segundo é o nível de hardware; a terceira são as características ambientais; o quarto é o nível de serviço; o quinto é o marketing.  



Para mais notícias sobre hotéis e informações sobre produtos, clique aqui!

Local na rede Internet: https://www.hanbi-hotelsupplies.com

Whatsapp/Tel/Wechat:+86 191 6238 7613


Informação básica
  • Ano Estabelecido
    --
  • Tipo de Negócio
    --
  • País / região
    --
  • Indústria principal
    --
  • Produtos Principais
    --
  • Pessoa jurídica empresarial.
    --
  • Total de funcionários
    --
  • Valor anual de saída
    --
  • Mercado de exportação
    --
  • Clientes cooperados
    --
Chat with Us

Envie sua pergunta

Anexo:
    Escolha um idioma diferente
    English
    Español
    العربية
    français
    ภาษาไทย
    Português
    Deutsch
    日本語
    한국어
    русский
    Idioma atual:Português