เจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวกของโรงแรมจะจัดส่งสัมภาระให้แขกเท่านั้นหรือไม่? เข้าใจผิดกันใหญ่! - Hanbi สิ่งทอ

แนวคิดบริการผู้ช่วยส่วนตัว  

ขอบเขตของบริการเจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวกในล็อบบี้โรงแรมแต่ละแห่งและบริการที่มีให้นั้นไม่เหมือนกันทุกประการ ปัจจุบันสำนักงานบริการเจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวกในล็อบบี้ของโรงแรมส่วนใหญ่ในประเทศของฉันเรียกว่า "BELLSERVICE" ในภาษาอังกฤษ และ "Concierge" ในโรงแรมระดับไฮเอนด์   

พนักงานบริการในห้องโถงโดยทั่วไปจะประกอบด้วยหัวหน้างานบริการในห้องโถง หัวหน้าคนงาน พนักงานต้อนรับ พนักงานยกกระเป๋า เจ้าหน้าที่รับหน้าที่ ฯลฯ บริการเจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวกในล็อบบี้ของโรงแรมเป็นโรงแรมที่ให้บริการแขกเมื่อเข้าพักที่โรงแรมและเมื่อ พวกเขาออกจากโรงแรมตลอดจนให้บริการกระเป๋าเดินทางและบริการอื่น ๆ สำหรับแขก   

                            ร้านอาหารในโรงแรม

ขั้นตอนการทำงานของเจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวกในล็อบบี้  

1,ใช้ความคิดริเริ่มในการทักทายแขกที่มาถึงร้านและแสดงความยินดี  

2 นำสัมภาระของแขกออกจากรถ และช่วยเหลือผู้เข้าพักในการตรวจสอบสัมภาระ และตรวจสอบความสมบูรณ์ของสัมภาระ  

3.นำแขกไปที่แผนกต้อนรับ ตรวจสอบและตรวจสัมภาระของแขก และตัดสินใจว่าจะใช้กระเป๋าถือหรือรถเข็นสัมภาระ ขึ้นอยู่กับจำนวนสัมภาระ เมื่อถือกระเป๋าเดินทาง ของมีค่าและสิ่งของที่แตกหักง่ายของผู้เข้าพัก เช่น กระเป๋าถือ คอมพิวเตอร์แล็ปท็อป กล้อง ฯลฯ ควรเก็บไว้โดยตัวแขกเอง  

เมื่อบรรจุสัมภาระ คุณควรวางสิ่งของขนาดใหญ่ ฮาร์ดแวร์ และของหนักไว้ด้านล่าง และขนาดเล็ก ซอฟต์แวร์ และสิ่งของที่มีน้ำหนักเบาไว้ด้านบน ในเวลาเดียวกัน ควรสังเกตว่า เมื่อถือสัมภาระ อย่าใช้กำลังมากเกินไป นับประสาเตะกระเป๋าเดินทางของแขก  

เวลานำแขกควรเดินนำหน้าแขกสองสามก้าว เดินตามแขก แล้วหันหลังให้แขกเมื่อมีผู้คนมากมายอยู่ตรงหัวมุม  

                                ห้องพักในโรงแรม

4.เมื่อแขกเช็คอิน ช่วยแขกดูแลสัมภาระ ขั้นตอนการดำเนินการเฉพาะ: วางมือไว้ด้านหลัง ยืนข้างโต๊ะประชาสัมพันธ์ (ด้านหลังแขก ห่างจากแผนกต้อนรับประมาณ 4 เมตร) และรอแขก คอยดูแขก พนักงานต้อนรับที่ แผนกต้อนรับ   

5.หลังจากลงทะเบียนแขกเรียบร้อยแล้ว ให้นำกุญแจห้องจากพนักงานต้อนรับไปที่ห้องพัก ในขณะเดียวกัน ให้การต้อนรับแขกอย่างอบอุ่นระหว่างทางไปที่ห้องพัก และแนะนำลักษณะของโรงแรม รายการบริการที่เพิ่มเข้ามาใหม่ โดยเฉพาะกิจกรรมส่งเสริมการขาย ฯลฯ อย่างทันท่วงที  

6.ขึ้นลิฟต์ ผู้เข้าพักควรเข้าไปในลิฟต์ก่อนเพื่อกดปุ่มชั้น  

                           ชุดเครื่องนอนโรงแรม

7.หลังจากมาถึงประตูห้องแล้ว คุณควรเคาะประตู ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเสียงตอบรับอยู่ในห้อง จากนั้นใช้กุญแจเปิดประตู  

8 หลังจากเปิดห้องแล้ว ให้เปิดสวิตช์หลัก ยืนยันสถานะของห้อง จากนั้นให้แขกเข้าห้อง วางสัมภาระไว้บนชั้นวางสัมภาระหรือตามคำแนะนำของผู้เข้าพัก ในเวลากลางวันควรเปิดผ้าม่านให้แขกและมอบกุญแจให้แขก หากคุณพบว่าห้องพักไม่เป็นระเบียบหรือแขกไม่พอใจกับห้องพักหลังจากเปิดประตู คุณควรขอโทษแขกทันที และติดต่อแผนกต้อนรับอย่างรวดเร็วเพื่อเปลี่ยนห้องสำหรับแขกอย่างรวดเร็ว  

9,หลังจากที่แขกเข้ามาในห้อง เขาจะแนะนำสิ่งอำนวยความสะดวกในห้องพักและการใช้งานให้แขก เมื่อแนะนำ ให้ใส่ใจกับวิธีหลีกเลี่ยงการแนะนำที่ว่างเปล่า เช่น "นี่คือทีวี" ให้ความสนใจกับตำแหน่งและวิธีการของสิ่งอำนวยความสะดวกทั้งหมดในห้อง เช่น สวิตช์เครื่องปรับอากาศ ตำแหน่งตู้เย็น วิธีการใช้งานบาร์ ฯลฯ  

                             ชุดเครื่องนอนโรงแรม

10. หลังจากแนะนำตัวแล้ว ให้ถามแขกว่าพวกเขามีความต้องการอื่นๆ หรือไม่ หากไม่มีความต้องการอื่นใด ให้กล่าวคำอำลาแขกอย่างสุภาพ ปิดประตูเบา ๆ แล้วจากไปโดยเร็ว   

11.สุดท้าย เมื่อกลับมาถึงล็อบบี้แล้ว ให้กรอกบันทึกการจัดการสัมภาระเช็คอินของแขก กรอกคำขอของแขกหรือจุดอื่น ๆ ที่ต้องให้ความสนใจ และส่งข้อมูลไปยังผู้รับผิดชอบที่เกี่ยวข้องในสำนักงานส่วนหน้าเพื่อให้ตรงกับแขก ความต้องการ   

                              ควิลท์โรงแรม

วิธีปรับปรุงคุณภาพของบริการเจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวกในล็อบบี้  

1. เสริมความแข็งแกร่งในการคัดเลือกและฝึกอบรมเจ้าหน้าที่บริการคอนเซียร์จ กำหนดบุคลากรตามตำแหน่ง และใช้ระบบโพสต์ความรับผิดชอบ  

① อบรมมารยาทการรับของ  

1) ทราบเวลามาถึง: เจ้าหน้าที่พิทักษ์รักษาต้องเข้าใจเวลาที่เครื่องบินมาถึง รถไฟ และเรือที่ผู้โดยสารใช้อย่างถูกต้อง และควรแจ้งในเวลาหากมีการเปลี่ยนแปลงใดๆ  

2) ให้ความสนใจกับมารยาทในการรับสถานี: สำหรับแขกที่ทำการจองล่วงหน้าและมาจากทางไกล พวกเขาควรริเริ่มไปพบพวกเขาที่สถานี ท่าเรือ หรือสนามบิน โดยทั่วไป จำเป็นต้องมาถึงก่อนเวลาเที่ยวบิน รถไฟ และเรือ 15 นาทีถึงจะมาถึง เพื่อที่ว่าผู้โดยสารที่เดินทางไกลไปยังจุดหมายปลายทางจะไม่รู้สึกไม่สบายใจเนื่องจากการรอ  

3) ข้อกำหนดในการแต่งกาย: เมื่อรับแขกจากประเทศต่าง ๆ พวกเขาควรคำนึงถึงนิสัยของสีเสื้อผ้าที่พวกเขาสามารถยอมรับได้ พนักงานต้อนรับควรจะคุ้นเคยกับความชอบสีของผู้คนจากประเทศต่างๆ  

                                  ควิลท์โรงแรม

② การอบรมมารยาทในการใช้บริการภายในร้าน  

1) การทักทายต้อนรับ: พนักงานต้อนรับควรทักทายกันด้วยรอยยิ้ม ก่อนเป็นแขกผู้มีเกียรติ ตามด้วยผู้ติดตาม ตามด้วยแขกหญิง และแขกชาย  

2) การออกบัตรห้องพัก: มอบบัตรห้องพักให้แขกทันเวลา เปิดประตูลิฟต์ให้แขก เชิญแขกขึ้นลิฟต์ด้วยท่าทาง และริเริ่มช่วยเหลือแขกที่ไม่สะดวกที่จะเข้าไปในลิฟต์ ลิฟต์.  

3) คิวต้อนรับ: เมื่อแขกหรือกลุ่มคนสำคัญมาถึง ให้จัดพนักงานเสิร์ฟเข้าแถวที่ประตูเพื่อต้อนรับพวกเขา เสื้อผ้าควรจะเรียบร้อยและเป็นระเบียบเรียบร้อย และจิตวิญญาณควรจะเต็ม เมื่อแขกมาถึงพวกเขาควรปรบมือ เมื่อจำเป็น ผู้จัดการทั่วไปและผู้นำที่เกี่ยวข้องควรออกมาต้อนรับพวกเขา ทีมงานจะไม่ถูกยุบจนกว่าแขกทุกคนจะเข้าไปในร้านหรือรถทุกคันขับออกไป  

                                           หมอนโรงแรม

③ อบรมมารยาทในการลงรถ  

1) ข้อมูลจำเพาะ: ข้อกำหนดของการอำลานั้นเหมือนกับข้อกำหนดของแผนกต้อนรับ ยกเว้นว่าลำดับของแขกหลักจะตรงกันข้ามกับของแขกที่มาต้อนรับ พนักงานต้อนรับอยู่ด้านหน้าแขกและแขกอยู่ด้านหลัง  

2) หมายเหตุ:  

Ready to checkout: เตรียมตัว Checkout ให้ทันก่อนแขกออกจากร้าน รวมถึงตรวจสอบการใช้เครื่องดื่มในมินิบาร์ ฯลฯ และอย่าติดต่อแขกหลังจากแขกออกไปแล้วขอให้แขกแต่งหน้า สำหรับ "ตั๋วเงินที่ขาดหายไป"  

สัมภาระพร้อม:พนักงานเสิร์ฟหรือพนักงานเสิร์ฟควรส่งสัมภาระของแขกหรือสิ่งของที่หนักเล็กน้อยไปที่ประตู  

เปิดประตู:พนักงานโรงแรมควรช่วยแขกเปิดประตูรถ เมื่อเปิดประตูมือขวาจะแขวนไว้ที่ด้านบนของประตูรถและแขกผู้มีเกียรติก่อนจากนั้นจึงให้บริวาร, แขกหญิงก่อน, แขกชายหรือแขกหลักและแขกจะขึ้นเอง .  

3) การอำลา: ในการส่งแขกออกไป พวกเขาควรใช้ความคิดริเริ่มเพื่อขอความคิดเห็นเกี่ยวกับโรงแรม และแสดงสำนวนที่สุภาพ เช่น "โปรดยกโทษให้ฉันสำหรับความไม่เพียงพอ" "ยินดีต้อนรับอีกครั้ง" และ "ลาก่อน"  

การส่งแขกควรกล่าวคำอำลาแขก ขอให้เดินทางโดยสวัสดิภาพ ดูแขกจากไปเพื่อแสดงความเคารพ  

4) การจัดส่ง: หากคุณต้องการพาคุณไปที่สถานี สนามบิน ท่าเรือ ฯลฯ คุณควรโบกมือเมื่อรถและเรือสตาร์ท และคุณสามารถออกได้หลังจากออกเดินทาง  

                                    ผ้าเช็ดตัวโรงแรม

2. พนักงานต้อนรับส่วนหน้าบริการควรกระตือรือร้นและใส่ใจในการปรับปรุงประสิทธิภาพ  

①ไม่ว่าแขกจะมาเช็คอินหรือปรึกษากับทางโรงแรมหรือไม่ เมื่อแขกก้าวเข้ามาที่แผนกต้อนรับ พนักงานโรงแรมต้องทักทายแขกภายใน 60 วินาที เพื่อแสดงความยินดีต้อนรับแขกของโรงแรม  

เมื่อแขกมาถึง ให้ทักทายพวกเขาอย่างอบอุ่นและเชิงรุก เรียกได้ว่าเป็นก้าวแรกของการบริการที่สุภาพ เวลาทักทาย ให้ใช้คำสุภาพ เช่น "นาย" และ "นางสาว" และคำทักทายเช่น "สวัสดี" "อรุณสวัสดิ์" และ "สวัสดีตอนเย็น" เมื่อไปรับแขก ให้ความสนใจอย่างเต็มที่และสบตากับแขก   

②เมื่อผู้เข้าพักมาเช็คอิน พนักงานโรงแรมควรให้การต้อนรับอย่างอบอุ่น และในขณะเดียวกันก็จำกัดเวลาให้บริการ และขอให้ผู้เข้าพักดำเนินการขั้นตอนการเช็คอินให้เสร็จสิ้นโดยเร็ว  

③เมื่อแขกเช็คเอาท์และเก็บเงิน พนักงานโรงแรมควรทำอย่างมีประสิทธิภาพ  

④พนักงานโรงแรมควรเชื่อมต่อโทรศัพท์เมื่อมีโทรศัพท์ดังขึ้นสามครั้ง และแผนกต้อนรับต้องให้บริการโทรศัพท์ตลอด 24 ชั่วโมง  

                                เสื้อคลุมอาบน้ำโรงแรม

3. เสริมสร้างการสร้างวัฒนธรรมโรงแรม   

ในทุกมุมของโรงแรมมีพนักงานบริการที่สุภาพ การดำเนินงานที่ได้มาตรฐาน รอยยิ้มแบบมืออาชีพ และกิริยาที่อ่อนน้อมถ่อมตน เพื่อให้แขกได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมมารยาทตลอดเวลา  

ตัวอย่างเช่น: The Ritz-Carlton Hotel นำเสนอแนวคิดการบริการว่า "เราเป็นสุภาพบุรุษและสุภาพสตรีที่ให้บริการสุภาพบุรุษและสุภาพสตรี" ซึ่งเป็นการขยายวัฒนธรรมการบริการของโรงแรมและสร้างภาพลักษณ์และโรงแรมของโลกก็ปฏิบัติตาม .  

                                   รองเท้าแตะโรงแรม

4. ทำหน้าที่เฉพาะในการทำงานของเจ้าหน้าที่ดูแลแขก   

① เตรียมตัวล่วงหน้า  

เพื่อต้อนรับและส่งแขกผู้มีสถานะสูง ให้จัดเตรียมห้องรับรองวีไอพีที่สนามบิน สถานี และท่าเรือล่วงหน้า และเตรียมเครื่องดื่ม ส่งคนไปที่สนามบินเพื่อรอแขก แทนที่จะต้องผ่านพิธีการที่เกี่ยวข้องและรับสัมภาระ หลังจากมาถึงโรงแรมแล้ว เปิดเพลงไพเราะเพื่อขจัดความเหนื่อยล้าจากการเดินทางของแขก นอกจากนี้ คุณยังสามารถเตรียมหนังสือพิมพ์และนิตยสารล่าสุดได้อีกด้วย พนักงานได้รับการฝึกฝนเพื่อสร้างความประทับใจแรกพบที่ดีและน่าพึงพอใจแก่แขก  

② ช่วยเหลืองาน  

มอบหมายให้บุคคลอื่นช่วยในกระบวนการที่เกี่ยวข้อง ตั๋วเครื่องบิน รถยนต์ ตั๋วเรือข้ามฟาก และการรับสัมภาระหรือขั้นตอนการเช็คอิน สำหรับคณะผู้แทนคนสำคัญที่มีคนจำนวนมากและกระเป๋าเดินทางจำนวนมาก ควรนำกระเป๋าเดินทางของแขกหลักออกไปก่อน และทางที่ดีควรขอให้อีกฝ่ายส่งคนมาช่วยส่งถึงที่พักให้ทันเวลา เปลี่ยนเสื้อผ้า  

                             ชุดเครื่องใช้ในห้องน้ำโรงแรม

③ ระหว่างรับ  

ต้องใช้ระบบงานแผนกต้อนรับของโรงแรมและกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ อย่างเคร่งครัด และรักษาชื่อเสียงของโรงแรมอย่างมีสติ ปฏิบัติต่อลูกค้าอย่างเท่าเทียมกัน เมื่อให้บริการลูกค้าเราควรปฏิบัติตามหลักการของเจ้านายก่อน ผู้หญิงก่อน ผู้ชายก่อน  

④ หลังจากเช็คอิน  

ควบคุมการเข้าใช้ห้องพัก ทำรายงานต่าง ๆ เกี่ยวกับการเข้าพักของห้องพัก ให้ข้อมูลที่ถูกต้องสำหรับการดำเนินงานและการจัดการของโรงแรม และส่งข้อมูลที่เกี่ยวข้องของแขกไปยังแผนกต่าง ๆ ผ่านคอมพิวเตอร์ โทรศัพท์ เอกสาร รายงาน และช่องทางและช่องทางอื่นๆ  

                         Hotle เครื่องหนัง

5. โรงแรมสร้างกลไกจูงใจที่มีประสิทธิภาพและระบบส่งเสริมการขายเพื่อให้ได้รางวัลและการลงโทษที่ชัดเจน  

การดำเนินงานและการบริหารองค์กรยุคใหม่ต้องยึดหลัก "สามเทพ" ได้แก่ ตลาด ลูกค้า และพนักงาน! พนักงานเก่าคนหนึ่งพูดกับผู้นำใน BBS ของโรงแรมว่า: "ใจดีกับพนักงาน เป็นผู้นำที่ดี และจำไว้ว่าไม่ใช่ทั้งหมดที่คุณจัดการได้คือเครื่องจักร"  

                                       เครื่องหนังสำหรับโรงแรม

ฉันคิดว่านี่อาจเป็นสิ่งที่พนักงานทุกคนต้องการพูดกับผู้นำของตน "พนักงานที่พึงพอใจเท่านั้นจึงจะได้รับบริการที่น่าพอใจ" นั่นเป็นความจริง.   

• ก่อตั้งปี
  --
• ประเภทธุรกิจ
  --
• ประเทศ / ภูมิภาค
  --
• อุตสาหกรรมหลัก
  --
• ผลิตภัณฑ์หลัก
  --
• บุคคลที่ถูกกฎหมายขององค์กร
  --
• พนักงานทั้งหมด
  --
• มูลค่าการส่งออกประจำปี
  --
• ตลาดส่งออก
  --
• ลูกค้าที่ให้ความร่วมมือ
  --