จุดประสงค์หลักของการจัดวางผลิตภัณฑ์โรงแรมคือเพื่อให้ลูกค้าสามารถแยกแยะโรงแรมออกจากคู่แข่งรายอื่นได้ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ คุณต้องทำสามขั้นตอนต่อไปนี้:
ระบุคู่แข่งและวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ของคู่แข่ง
คู่แข่งโรงแรมคือตัวแทนผลิตภัณฑ์โรงแรมที่มีลักษณะเหมือนหรือคล้ายคลึงกันของโรงแรม (เช่น พื้นที่เดียวกันหรือใกล้เคียงกัน ระดับดาวของโรงแรม กลุ่มลูกค้า ราคา เป็นต้น) เมื่อโรงแรมกำหนดคู่แข่ง พวกเขามักจะทำผิดพลาด นั่นคือพวกเขาเพียงใช้ระดับดาวหรือขอบเขตธุรกิจเป็นพื้นฐานสำหรับการระบุตัวตนของพวกเขา และพิจารณาโรงแรมที่มีระดับดาวเดียวกันหรือโรงแรมอื่นๆ ที่มีขอบเขตธุรกิจที่คล้ายคลึงกันกับคู่แข่ง อันที่จริง ช่วงของคู่แข่งสำหรับผลิตภัณฑ์โรงแรมควรจำกัดให้อยู่ในตลาดเป้าหมายเดียวกันหรือใกล้เคียงกัน
มีวิธีการทดสอบง่ายๆ ในการตัดสินว่าผลิตภัณฑ์โรงแรมมีการแข่งขันกับผลิตภัณฑ์โรงแรมที่คล้ายคลึงกันหรือไม่:เมื่อโรงแรมลดราคาสินค้าให้สังเกตว่าลูกค้าของอีกฝ่ายถูกโอนแล้วหรือไม่ ถ้าใช่ก็แสดงว่าอีกฝ่ายเป็นคู่แข่ง ยิ่งมีการโยกย้ายลูกค้ามากเท่าไร ระดับการแข่งขันก็จะสูงขึ้นเท่านั้น และในทางกลับกัน
หลังจากระบุคู่แข่งแล้ว โรงแรมจะต้องรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของคู่แข่งผ่านช่องทางต่างๆ และทำความเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์ใดที่คู่แข่งเสนอให้แก่ลูกค้าในตลาดเป้าหมาย และคุณภาพ ปริมาณ ราคา คุณลักษณะ และด้านอื่นๆ เทียบได้กับผลิตภัณฑ์โรงแรมที่คล้ายคลึงกัน ข้อดีและข้อเสียคืออะไร เพื่อชี้แจงตำแหน่งของผลิตภัณฑ์ของคู่แข่ง และวางรากฐานสำหรับการปรับตัวของผลิตภัณฑ์ของตนเอง
การเลือกข้อได้เปรียบในการแข่งขันอย่างแม่นยำและสร้างภาพลักษณ์ของตลาด
จากขั้นตอนก่อนหน้านี้ โรงแรมดำเนินการวิจัยอย่างละเอียดและเชิงลึกและวิเคราะห์ข้อดีสำหรับคู่แข่งและผลิตภัณฑ์ของคู่แข่งในตลาดเป้าหมายและค้นหาข้อดีของโรงแรม ข้อดีเหล่านี้เป็นพื้นฐานหลักสำหรับการจัดวางผลิตภัณฑ์โรงแรม
โรงแรมอาจเผชิญกับสถานการณ์ที่มีความได้เปรียบทางการแข่งขันหลายประการอยู่ร่วมกัน ไม่ควรเน้นย้ำถึงข้อดีทั้งหมดในเวลานี้ เพราะบางครั้งทำให้ลูกค้ารู้สึก "ขายตัวและคุยโว" นอกจากนี้ ข้อมูลที่มากเกินไปจะสูญเสียโฟกัส ซึ่งไม่เอื้อต่อการเจาะลึกของลูกค้า ดังนั้นทางโรงแรมจึงควรใช้วิธีการเฉพาะเพื่อเลือกความได้เปรียบในการแข่งขันหลายๆ ด้าน ประเมินและเลือกโครงการที่เหมาะสมที่สุดสำหรับโรงแรม และกำหนดตำแหน่งของผลิตภัณฑ์โรงแรมในตลาดเป้าหมายก่อน
เมื่อกำหนดประโยชน์ของผลิตภัณฑ์โรงแรมแล้ว จะต้องดำเนินการด้วยวิธีต่างๆ เพื่อเผยแพร่แนวคิดในการวางผลิตภัณฑ์โรงแรมในตลาดเป้าหมายอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ ข้อดีของผลิตภัณฑ์โรงแรมจะไม่ปรากฏโดยอัตโนมัติในตลาดเป้าหมาย เพื่อให้ข้อได้เปรียบเหล่านี้มีบทบาทและมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อของลูกค้า โรงแรมจำเป็นต้องสร้างภาพตลาดที่ชัดเจนตามคุณสมบัติและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ เพื่อสื่อสารกับลูกค้าในตลาดเป้าหมายอย่างชำนาญเพื่อดึงดูดความสนใจและความสนใจและได้รับการอนุมัติ
เมื่อเผยแพร่และสื่อสารกับตลาดเป้าหมาย โรงแรมควรพยายามหลีกเลี่ยงความเข้าใจผิดระหว่างประชาชนเนื่องจากการประชาสัมพันธ์ที่ไม่เหมาะสมซึ่งจะส่งผลต่อข้อได้เปรียบของโรงแรม ตัวอย่างเช่น ตำแหน่งที่แจ้งต่อสาธารณะต่ำเกินไปที่จะแสดงลักษณะเฉพาะของตนเอง หรือตำแหน่งสูงเกินไป ซึ่งไม่สอดคล้องกับสถานการณ์จริง ทำให้ลูกค้าเข้าใจผิดคิดว่าโรงแรมจัดการเฉพาะผลิตภัณฑ์ขั้นสูงและคุณภาพสูงที่ ราคา; หรือตำแหน่งไม่ชัดเจนและไม่สามารถรวมระหว่างลูกค้าได้ ความเข้าใจที่ชัดเจน
ตรวจสอบสภาพและปรับตำแหน่งของสินค้า
ความเข้าใจของลูกค้าเกี่ยวกับโรงแรมและผลิตภัณฑ์ของโรงแรมไม่คงที่ แม้ว่าการจัดวางผลิตภัณฑ์จะสะดวกมาก แต่จะมีความคลาดเคลื่อนในกรณีต่อไปนี้:
1. คู่แข่งในตลาดเป้าหมายเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ที่วางอยู่ใกล้กับผลิตภัณฑ์โรงแรมซึ่งครอบครองส่วนหนึ่งของตลาดผลิตภัณฑ์โรงแรมส่งผลให้ส่วนแบ่งการตลาดของผลิตภัณฑ์โรงแรมลดลง
2. ความชอบของลูกค้ามีการเปลี่ยนแปลงเพื่อให้การตั้งค่าสำหรับผลิตภัณฑ์โรงแรมถูกโอนไปยังผลิตภัณฑ์ของคู่แข่งบางราย
เมื่อต้องเผชิญกับสถานการณ์ข้างต้น ทางโรงแรมจะต้องดำเนินการตามขั้นตอนเฉพาะเพื่อปรับหรือปรับตำแหน่งผลิตภัณฑ์ตามการเปลี่ยนแปลง ก่อนตัดสินใจปรับเปลี่ยนหรือย้ายที่ตั้ง โรงแรมควรพิจารณาปัจจัยต่อไปนี้:
ประการแรก โรงแรมต้องคำนวณต้นทุนทั้งหมดอย่างแม่นยำในการย้ายที่ตั้งผลิตภัณฑ์จากตลาดเป้าหมายหนึ่งไปยังอีกตลาดหนึ่ง
ประการที่สอง โรงแรมจะได้รับรางวัลอย่างไรสำหรับการวางผลิตภัณฑ์ของตนในตำแหน่งใหม่
จำนวนกำไรขึ้นอยู่กับจำนวนผู้ซื้อและคู่แข่งในตลาดเป้าหมาย อัตราการซื้อเฉลี่ยอยู่ที่เท่าไร และราคาขายของผลิตภัณฑ์โรงแรมในตลาดเป้าหมายในระดับใด โรงแรมควรเปรียบเทียบการคาดการณ์รายรับและรายจ่ายอย่างรอบคอบทีละรายการ ชั่งน้ำหนักข้อดีและข้อเสีย จากนั้นตัดสินใจว่าจะย้ายผลิตภัณฑ์ของโรงแรมเพื่อหลีกเลี่ยงการปรับเปลี่ยนอย่างเร่งด่วน ซึ่งอาจนำไปสู่สถานการณ์ที่ผลกำไรมีมากกว่าการสูญเสีย
การจัดวางผลิตภัณฑ์โรงแรมมีความสำคัญและเป็นประโยชน์สำหรับการดำเนินงานของโรงแรม ไม่เพียงแต่มีส่วนช่วยในการสร้างลักษณะของตลาดของโรงแรมและผลิตภัณฑ์ของตนเท่านั้น เพื่อสร้างภาพลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของตลาด แต่ยังรวมถึงการวางรากฐานสำหรับการก่อตัวของการตลาดโดยโรงแรม กลยุทธ์การผสม หากคุณต้องการส่งเสริมการพัฒนาโรงแรมที่มีสุขภาพดีในการแข่งขันในตลาดปัจจุบัน จำเป็นอย่างยิ่งที่คุณจะต้องวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์โรงแรมของคุณให้ดี
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเราโปรดติดต่อเรา!
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.hanbi-hotelsupplies.com
Whatsapp/โทร/Wechat:+86 191 6238 7613