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Les tissus utilisés pour la literie hôtelière se divisent généralement en deux catégories : le coton et le polyester-coton. De nos jours, la plupart des hôtels privilégient le coton pour son confort, sa douceur au toucher, son aspect naturel et sa bonne respirabilité. Le coton est également classé selon la densité du fil : 80Sx80S, 80Sx60S, 60Sx60S, 60Sx40S, 40Sx40S. Pour atteindre une densité de 60S et plus, les exigences sont particulièrement élevées ; seuls les cotons du Xinjiang et du Pakistan y répondent généralement. Aujourd’hui, le coton 60S est la norme dans le secteur textile : il offre un toucher agréable, ne peluche pas et a une longue durée de vie.
Les garnitures se divisent en trois catégories : soie de plumes, duvet et soie. La soie de plumes et le duvet sont les plus utilisés. Le choix d'une garniture de couette ou d'oreiller en soie de plumes est simple : il suffit de s'assurer de la présence de soie de plumes, principalement du duvet d'oie ou de plumes de canard. Le duvet d'oie est environ 40 % plus cher que le duvet de canard ; la teneur en duvet est également un critère important. Les oreillers sont généralement garnis à 30 % de duvet, et les couettes entre 50 % et 90 %, selon les établissements hôteliers.