Правда о совокупной стоимости владения (ССК) услугами прачечной для гостиничного белья: как сэкономить на закупке гостиничных принадлежностей!

Давайте посчитаем! Правда о совокупной стоимости владения простыней после 300 стирок — как Hanbi использует показатель общей стоимости жизненного цикла, чтобы опровергнуть логику закупок «покупай дешево, часто меняй».

«Низкая цена покупки означает экономию» — это самое глубоко укоренившееся заблуждение в сфере закупок гостиничного оборудования. Возьмем, к примеру, простыни: дешевые начинают скатываться и рваться после нескольких десятков стирок, в то время как более дорогие могут прослужить два-три года. Что выгоднее с точки зрения соотношения цены и качества? Новый национальный стандарт GB/T 22800-2023 устанавливает четкие требования к прочности постельного белья на разрыв. Некачественное постельное белье становится непригодным для использования всего через несколько месяцев, в то время как высококачественные изделия выдерживают от 300 до 500 стирок и потребляют меньше энергии в процессе стирки. В этой статье в качестве основной модели будет использована модель общей стоимости владения (TCO), основанная на реальных данных, чтобы помочь специалистам по закупкам в гостиничном бизнесе рассчитать реальные затраты.

1. Цена покупки не равна общей стоимости: модель общей стоимости владения для гостиничного постельного белья.

Общая стоимость жизненного цикла гостиничного постельного белья включает четыре компонента: первоначальную стоимость покупки, ежегодные затраты на стирку, стоимость замены из-за износа и убытки, возникающие в результате жалоб гостей. Национальный стандарт GB/T 22800-2023 устанавливает, что прочность на разрыв для простыней и пододеяльников «высшего» класса должна составлять 350 Н или выше, а для изделий «первого» класса — 300 Н или выше. Это четкие показатели того, может ли ткань выдерживать многократную промышленную стирку.

Рассмотрим в качестве примера отель среднего класса на 100 номеров: при первоначальном соотношении закупок 3:1 (один комплект в использовании, один комплект для стирки и один комплект в резерве) стоимость постельного белья на номер составляет приблизительно 2000 юаней, что приводит к общей стоимости закупок около 600 000 юаней; ежегодные затраты на стирку составляют приблизительно 825 000 юаней (550 стирок, умноженных на 15 юаней за комплект); ежегодные затраты на замену из-за износа составляют приблизительно 30 000 юаней (рассчитано при 10-процентном уровне брака); общая годовая стоимость за весь жизненный цикл составляет приблизительно 855 000 юаней.

2. Сравнение стоимости стандартных тканей и тканей высокого качества Hanbi.

При расчете стоимости одной простыни разница поразительна. Хотя стандартные ткани дешевле, они изготавливаются из пряжи с плотностью 40 нитей на дюйм или ниже и плотностью волокон 200 нитей на дюйм или меньше, и имеют эффективный срок службы примерно от 80 до 120 стирок — их необходимо выбрасывать, как только их прочность на разрыв падает ниже требуемого национального стандарта (250 Н). Стоимость закупки на одно использование составляет приблизительно 0,30 юаня; из-за грубости волокон при стирке требуются более высокие температуры и более сильные моющие средства, что приводит к большему потреблению энергии; ежегодная частота замены составляет приблизительно 1,5–2 раза, что создает значительную нагрузку на запасы; риск жалоб клиентов высок, и качество обслуживания гостей оставляет желать лучшего. Высококачественные ткани Hanbi закупаются по несколько более высокой цене, чем стандартные ткани; Они используют высокоплотный чистый хлопок с плотностью 60/300 или выше, обладающий прочностью на разрыв, значительно превышающей национальный стандарт для изделий «высшего класса», и эффективным сроком службы более 250 стирок, что приводит к себестоимости закупки всего 0,24 юаня за одно использование; они образуют минимальное количество ворса при стирке и легко чистятся, экономя от 5% до 10% на потреблении энергии; частота замены сокращается примерно до 0,6 раза, что повышает эффективность оборота запасов; риск жалоб клиентов крайне низок, что эффективно защищает репутацию бренда.

3. Влияние деталей мастерства на продолжительность жизни: никогда не экономьте на качестве там, где это важно.

Обычное постельное белье обрабатывается одноигольной оверлочной строчкой , что значительно снижает прочность на разрыв по сравнению с изделиями, обработанными двойной иглой. После нескольких десятков стирок края начинают распускаться, делая всю простыню преждевременно непригодной для использования. Однако постельное белье Hanbi использует двухигольную оверлочную обработку с плотностью стежков от 8 до 10 стежков на дюйм, что обеспечивает прочность швов, значительно превышающую требования к изделиям «класса А» в соответствии с национальным стандартом. Что касается отверстий в пододеяльниках, в стандартных изделиях используются некачественные молнии, которые могут легко поцарапать гостей; в Hanbi используются предохранительные завязки или кнопки, что обеспечивает баланс между безопасностью и удобством. Хотя эти различия в качестве изготовления могут быть незаметны в краткосрочной перспективе, они напрямую определяют, прослужит ли постельное белье один год или три года после сотен промышленных стирок.

4. Оптимизация затрат на стирку: качественная ткань = меньше стирок

Низкокачественное постельное белье имеет грубые волокна и образует много ворса; каждая стирка требует более высоких температур воды и более сильных моющих средств для удаления пятен и восстановления белизны, что не только расходует энергию, но и ускоряет старение самой ткани. Согласно отраслевой практике, грубые волокна низкокачественного постельного белья приводят к более сильному прилипанию пятен, что требует более высоких температур воды и более сильных моющих средств для тщательной очистки. Высокоплотная ткань Hanbi имеет гладкую поверхность с минимальным количеством ворса, и пятна к ней прилипают менее легко. Ее можно тщательно очистить с помощью стандартных циклов стирки без необходимости увеличения дозировки моющего средства, что приводит к долгосрочной экономии от 5% до 10% на расходах на стирку.