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Guía para la compra al por mayor de artículos de cortesía para huéspedes de hotel: ¿Cómo elegir un proveedor estable y fiable?
Guía para la compra al por mayor de artículos de cortesía para huéspedes de hotel: ¿Cómo elegir un proveedor estable y fiable?
¿Por qué la adquisición de artículos de cortesía para huéspedes de hotel requiere una cadena de suministro profesional?
Para hoteles, complejos turísticos, apartamentos con servicios y cadenas hoteleras, los artículos de aseo para huéspedes se encuentran entre los productos de mayor consumo diario.
Desde el momento en que un huésped entra en su habitación, cada detalle que ofrece el hotel influye en su estancia: zapatillas suaves y cómodas; artículos de tocador de alta calidad; elegantes juegos de cepillos de dientes; envases ecológicos para los artículos de tocador; y un diseño de marca coherente y unificado.
Si bien estos productos tienen un bajo valor individual, se adquieren en grandes cantidades y se utilizan con frecuencia; en consecuencia, la fiabilidad de los proveedores repercute directamente en las operaciones del hotel.
Muchos equipos de compras de hoteles se encuentran con los siguientes problemas durante las compras al por mayor:
Las muestras son de excelente calidad, pero la calidad del pedido a granel disminuye; las especificaciones del producto son inconsistentes; no se pueden garantizar los plazos de entrega; los plazos de entrega para productos personalizados son excesivamente largos; y la reposición de existencias no mantiene los mismos estándares de lote.
Todos estos problemas incrementan los costes de gestión hotelera.
Por lo tanto, seleccionar un proveedor confiable de artículos de tocador para huéspedes de hotel es más importante que simplemente buscar el precio más bajo.
I. Aclarar los requisitos del hotel antes de buscar proveedores.
Al solicitar presupuestos, muchos empleados del departamento de compras preguntan, como primera pregunta, "¿Cuánto cuesta?".
Sin embargo, un proceso de adquisición profesional debe comenzar con un análisis de necesidades.
En primer lugar, es necesario aclarar:
1. El posicionamiento del hotel
Las distintas categorías de hoteles tienen diferentes requisitos en cuanto a los servicios para los huéspedes.
Hoteles económicos ~ Prioridades clave: control de costes; practicidad del producto; reposición rápida.
Productos comunes: artículos de aseo básicos; zapatillas estándar; embalaje estándar.
Hoteles de negocios ~ Prioridades clave: mejora de la calidad; experiencia del huésped; coherencia de la marca.
Requisitos: diseño de producto superior; suministro estable; embalaje personalizado.
Hoteles y complejos turísticos de cinco estrellas ~ Estándares de adquisición más elevados:
Enfoque en: diseño de alta gama; sostenibilidad ambiental; personalización de la marca; experiencia del huésped.
Por ejemplo, los artículos de tocador de los hoteles pueden requerir: fragancias exclusivas; envases de alta calidad; logotipos de marca; fórmulas personalizadas.
Por lo tanto, antes de buscar proveedores, el equipo de compras debe determinar primero el posicionamiento del hotel.
II. No compare solo precios; compare el valor del producto.
Las importantes variaciones en los presupuestos de diferentes proveedores son un reto común al que se enfrentan los equipos de compras de los hoteles.
Sin embargo, un precio bajo no equivale necesariamente a bajos costes de adquisición.
Tomemos como ejemplo las zapatillas de hotel:
Productos de bajo costo: suelas delgadas; poca comodidad; propensos a dañarse; mala experiencia para el cliente.
Productos de alta calidad: materiales más duraderos; mayor comodidad; mejor imagen de marca.
Si bien el precio de compra es más elevado, esto puede reducir las quejas y mejorar la satisfacción de los huéspedes.
Las compras en hoteles deben centrarse en: la vida útil del producto; la experiencia del usuario; la frecuencia de reposición; las opiniones de los huéspedes; y el coste total de propiedad.
III. La prueba de muestras de proveedores es una etapa crítica en el proceso de adquisición.
Muchos fallos en la adquisición de muestras por parte de los hoteles se producen porque se omite la etapa de verificación de las muestras.
Las imágenes y descripciones proporcionadas por los proveedores no representan fielmente los productos reales.
Antes de realizar una compra formal a granel, se debe llevar a cabo lo siguiente: Pruebas de apariencia del producto.
Verificación: diseño del empaque; calidad de impresión; integridad del producto. Pruebas de experiencia de usuario.
Por ejemplo, las zapatillas de hotel:
Comprobar: grosor; suavidad; resistencia al deslizamiento.
Artículos de aseo del hotel:
Comprobación: fragancia; textura; integridad del precinto del envase. Pruebas de estabilidad.
Confirmación: consistencia entre diferentes lotes; estabilidad del suministro a largo plazo.
Para proyectos de grupos hoteleros, se recomienda establecer una muestra estándar.
La reposición posterior deberá realizarse de acuerdo con la muestra aprobada.
IV. Centrarse en las capacidades de personalización del fabricante de equipos originales (OEM)
A medida que se intensifica la competencia entre las marcas hoteleras, un número creciente de hoteles está empezando a cultivar sus propias experiencias de marca.
Por lo tanto, es fundamental que los proveedores cuenten con capacidades de fabricación de equipos originales (OEM).
Los proveedores profesionales de artículos de tocador para hoteles suelen ofrecer:
Personalización del producto, que incluye: impresión de logotipos; embalaje a medida; combinaciones de productos; y especificaciones especiales.
Personalización del embalaje, por ejemplo: cajas de papel ecológicas; etiquetas con la marca; y bolsas personalizadas. Soluciones de productos personalizadas.
Adaptadas al posicionamiento del hotel: soluciones económicas; soluciones para hoteles de negocios; y soluciones para resorts de lujo.
Las capacidades de los fabricantes de equipos originales (OEM) pueden ayudar a los hoteles a mejorar el reconocimiento de su marca.
V. Un MOQ más bajo no es necesariamente mejor.
La cantidad mínima de pedido (MOQ, por sus siglas en inglés) es un término comercial clave al que los equipos de compras de los hoteles deben prestar mucha atención.
Muchos responsables de compras creen que "cuanto menor sea la cantidad mínima de pedido, más conveniente será".
Sin embargo, en realidad, la cantidad mínima de pedido (MOQ) debe evaluarse en función de los requisitos del proyecto.
Un pedido mínimo excesivamente bajo puede dar lugar a: mayores costes del producto; una producción inestable por parte de los proveedores; y la incapacidad de mantener los precios a largo plazo.
Al realizar la compra, debe confirmar: la cantidad mínima de pedido (MOQ) para productos estándar; la cantidad mínima de pedido (MOQ) para productos personalizados; los costos de las muestras; los plazos de entrega de producción; y las condiciones de reposición.
Solo una cantidad mínima de pedido razonable puede lograr un equilibrio entre precio y estabilidad del suministro.
VI. Los plazos de entrega determinan el éxito de un proyecto hotelero.
En los proyectos de apertura de nuevos hoteles, los plazos de entrega son de suma importancia.
Si los artículos de cortesía para los huéspedes no se entregan a tiempo, esto tendrá un impacto directo en: la preparación de las habitaciones; el horario de apertura del hotel; y la experiencia de los huéspedes.
Al realizar la compra, se deben confirmar las siguientes etapas del ciclo de suministro completo: confirmación del proveedor; producción de muestras; confirmación del pedido; producción en masa; inspección de calidad; y embalaje y envío.
Un proveedor excelente debe poseer: un cronograma de producción claro; capacidad de entrega constante; y la capacidad de comunicarse con prontitud.
VII. ¿Cómo se puede determinar si un proveedor de artículos de hotel es confiable?
El personal de compras puede evaluar esto en función de los siguientes aspectos:
Comprender las capacidades del fabricante: escala de producción; gama de productos; equipos de producción. Experiencia en exportación.
Aspectos clave a considerar: si prestan servicios a clientes extranjeros; si están familiarizados con las normas internacionales.
Verificación del control de calidad: si existen procedimientos de inspección; si se inspeccionan los productos que salen del almacén.
Entre las capacidades del servicio se incluyen: rapidez de respuesta a las solicitudes de muestras; capacidad de servicio posventa; capacidad de soporte para la personalización.
Preguntas frecuentes sobre la adquisición de artículos de hotel.
P1: ¿Deberían los hoteles adquirir los artículos de aseo para huéspedes directamente de los fabricantes?
Los proyectos hoteleros de gran envergadura suelen priorizar la estabilidad del suministro y el control de calidad; trabajar directamente con los fabricantes facilita una mejor gestión de los estándares del producto.
P2: ¿Se pueden personalizar los artículos de tocador del hotel con el diseño propio de la marca?
Sí.
Esto incluye: logotipos; embalaje; diseño del producto; y gama de productos.
P3: ¿Cómo se pueden evitar las variaciones de calidad entre diferentes lotes?
Recomendaciones: Confirmar las muestras estándar; firmar las especificaciones detalladas; exigir al proveedor que mantenga registros de producción.
P4: ¿Necesitan los hoteles proveedores a largo plazo?
Sí. Una cadena de suministro estable reduce los riesgos de aprovisionamiento y mejora la eficiencia operativa.
Conclusión: Una cadena de suministro estable es fundamental para el éxito en la adquisición de hoteles.
La adquisición de artículos de cortesía para los huéspedes de un hotel no es una transacción puntual, sino más bien un proceso de gestión de la cadena de suministro a largo plazo.
Los proveedores excelentes no solo suministran productos, sino que también ayudan a los hoteles a: reducir los costes de adquisición; mejorar la experiencia de los huéspedes; garantizar el suministro a largo plazo; y apoyar la mejora de la marca.
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