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ホテルのテーブルクロスの敷き方についてご存知ですか？ -Hanbi Textile

2022-06-08

中国の円卓にテーブルクロスを敷く一般的な方法は4つあります。テーブルクロスを敷くときは、両手でテーブルクロスを広げてしっかりと持ち、少し前にかがみ、両腕の力を使ってテーブルクロスを自分の席に向かって優しく振ります。投げたり振ったりする動作では、適切な力加減、巧みな動き、そして揺れが一気に解放されて所定の位置に収まることを確認してください。ここでは、1人で1枚のテーブルクロスを敷く方法をご紹介します。

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（1）押し引き式敷き台。つまり、両手でテーブルクロスを広げてダイニングテーブルに置き、表を上にして、左右の手でテーブルクロスの側面を端から40cm～50cm離します（これにより、テーブルクロスの端が地面に触れるのを防ぐことができます）。両手の距離は、テーブルクロスの中央の縫い目から約50cmです。センチメートル（テーブルクロスのサイズによって異なります）、残りの4本の指で他のテーブルクロスを挟みます（ナプキンを押して折りたたむ動作など）。テーブルクロスをダイニングテーブルと平行に押し出します（手はテーブルの2/5を超えないようにしてください。そうしないと、テーブルクロスの端が地面に触れやすくなります）。次に、引き戻します（テーブルクロスの中心とダイニングテーブルの中心によって異なりますが、動作は速すぎてはいけません）。位置合わせが正確になったら、敷いたテーブルクロスの中央の縫い目がマスターとサブマスターに揃い、十字の中心がダイニングテーブルの中央に重なります。四隅は地面から等距離になります。

このタイプの敷き方は、主にアラカルトレストランや小さなレストランで使用され、ダイニングテーブルの周りに食事を待つゲストがいる場合や、場所が狭い場合に、このプッシュプル方式を使用してテーブルを敷きます。

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（2）プッシュシェイク式舗装プラットフォーム。基本的にはプッシュプル式と似ていますが、押す際に引き戻すのではなく揺らす動作を加える点、あるいはテーブルクロスの敷き方（プッシュプル式と揺らす式の間）が異なります。主に、カウンタートップがあまり滑らかでないテーブルに適しています。

（3）テーブルクロスを振る。両手でテーブルクロスを広げ、平行に振った後、両手でテーブルクロスを持ち、体を起こして直立し、両手首の力を使ってテーブルクロスを前方に動かし、一気に振り落とし、テーブルクロスをテーブルの上に落とし、後ろに引きます。中心線を基準にして、テーブルクロスの位置を調整し、正確な位置決めを行います。そして、ダイニングテーブルの上に平らに置きます。

この舗装方法は、広いダイニングルームや、周りにゲストがいないときに適しています。

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（4）投網敷き。両手でテーブルクロスを開き、顔を上にして、親指と人差し指で体に近い側のテーブルクロスをつかみ、残りの3本の指でテーブルクロスの残りの部分を素早くつかみ、平行に折ります。両手で開いたテーブルクロスを胸の方まで持ち上げ、両腕を肩と平行にし、上半身を左に回し、下肢は動かさず、右腕と体を回すと同時に、テーブルクロスを斜め前に投げます。まるで魚釣りの網を投げるように。テーブルクロスが前に投げられたら、上半身を後ろに回して直立姿勢に戻し、テーブルクロスを手前に引きながら、引っ張りながらテーブルクロスを調整します。この時、テーブルクロスは食卓の上に平らに敷く必要があります。

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