ホテルでタオルがいつも足りないのはなぜ? ホテル用バスタオル在庫管理と大量購入に関する2026年版ガイド
ホテルの調達担当者は、次のような状況に遭遇したことがあるかもしれません。
大量のバスタオルを仕入れたばかりなのに、しばらくすると在庫が減っていくことに気づく。仕入れ頻度は増えているのに、倉庫の在庫は常に「不足気味」なようだ。
問題は、単に購入量が足りないということだけなのでしょうか?
必ずしもそうとは限りません。
ホテルのタオルは、客室、リネン室、洗濯施設、輸送ルート、倉庫の間を絶えず循環しています。タオルの枚数は、通常の摩耗、汚れ、早期廃棄、洗濯による損傷、在庫管理上の問題、あるいは宿泊客が持ち帰ることによって減少する可能性があります。
したがって、ホテルのタオル調達は「何枚買うか」だけに焦点を当てるべきではなく、「なぜタオルが紛失するのか」という点にも対処する必要がある。
近年、ホテル業界では、リネン類の在庫ロスや回転率管理への注目が高まっている。タオルなどの客室用リネン類のロスは、直接的な調達コストが発生するだけでなく、在庫レベルや客室運営にも影響を与えるためである。
ホテルのタオル調達における最大の懸念は、高価格ではなく、管理の喪失である。
ホテルにとって本当に危険な状況は、一度の購入価格が少し高くなることではありません。
本当の危険は以下にある。
在庫管理基準の欠如。
補充プランはありません。
供給業者の納品が不安定。
製品ロット間のばらつき。
タオルの縮みの原因を特定できない。
結局、ホテルは絶えず場当たり的な購入に頼らざるを得なくなる。
この調達モデルは、コスト上昇のリスクがあるだけでなく、通常の客室運営にも支障をきたす可能性がある。
ホテルには実際、何枚のタオルが必要なのか?
調達数量は、「部屋数×1セット」という単純な計算式では算出できません。
ホテルは、客室にあるタオルの数、現在洗濯中のタオルの数、保管されているタオルの数、そして予備の在庫の数を考慮しなければならない。
これは、ホテルのリネン調達において一般的に「パーレベル」と呼ばれるもので、つまりリネンの在庫回転率のことです。
必要なセットの正確な数は、ホテルの稼働率、洗濯サイクル、洗濯室の容量、サプライヤーの納期、およびホテルの運営モデルによって異なります。
これは特に新規ホテルにとって重要です。
ホテルが開業前に客室数だけに基づいて備品を購入すると、開業後に洗濯用品や客室清掃用品の在庫が不足していることに気づく可能性が高い。
ホテルのバスタオルの縮みはどのように管理すべきか?
まず、タオルがなくなる理由を理解することが重要です。
紛失したタオルをすべて「宿泊客が持ち去った」と単純に分類しないでください。
実際の業務では、タオルの損失は、落とせない汚れ、破れ、洗濯中の損傷、在庫記録の誤り、または部門間の移動などによって発生する可能性があります。
ホテルがこれらの原因を個別に追跡できれば、真の問題点がどこにあるのかを特定できる。
例えば、縫い目がほつれて大量のタオルが廃棄されている場合、購買担当者は縫製構造を再検討する必要がある。
汚れや変色によって多数のタオルが使用不能になった場合は、色の選択や洗濯方法を見直す必要があるかもしれません。
主な問題が洗濯室で発生している場合は、洗濯、乾燥、および運搬のプロセスを検証する必要があります。
調達の目的は、長期的なコストに真に影響を与える根本原因を特定することである。
ホテル用タオルを大量購入する際に、サンプルを承認することがなぜ重要なのでしょうか?
ホテルの調達においては、サンプルを承認することが極めて重要です。
これは、大量購入段階が始まると、製品仕様を可能な限り標準化する必要があるためです。
承認されたサンプルには、素材、GSM(グラム/平方メートル)、寸法、色、縫製方法、ループの質感、パッケージなどの詳細を含める必要があります。
その後の注文時には、承認されたサンプルに基づいて生産を行うことができます。
これにより、異なる製造ロット間のばらつきを最小限に抑えることができます。
これは特にホテルグループ、チェーンホテル、長期滞在型リゾートに当てはまります。補充のたびに異なる製品を調達すると、最終的には客室ごとにタオルの色、厚み、質感にばらつきが生じることになります。
これはホテルの内部管理を複雑にする。
ホテル用タオルのサプライヤーはどのように選べばよいですか?
ホテルとの長期的なパートナーシップに真に適したサプライヤーは、「最低価格」だけを基準に選ぶべきではない。
購買担当者は、いくつかの重要な側面に着目すべきである。
まず一つ目は生産能力です。
2つ目は、一貫した品質です。
3つ目は、大量注文に対応できる能力です。
4つ目は、OEM対応とカラーカスタマイズ機能です。
5つ目は、補充注文を処理する能力です。
6つ目は、品質問題を解決する能力です。
特に長期的な調達プロジェクトにおいては、サプライヤーが6ヶ月後や1年後であっても、当初の仕様に基づいて在庫を継続的に補充できることが極めて重要です。
ホテルのタオル調達における究極の目標は何ですか?
一番安いタオルを買うべきではない。
むしろ、安定した調達システムを確立することが目的である。
ホテル側は必要な仕様を把握しており、サプライヤー側は生産において従うべき基準を把握しており、倉庫側は維持すべき在庫量を把握しており、洗濯部門はタオルの取り扱い方法を把握しており、調達部門は補充時期を把握している。
これらのプロセスが標準化されて初めて、ホテルは長期的な調達コストを真に削減できる。