호텔 일회용품 구매 시 발생할 수 있는 문제점을 피하는 방법: 품질, 지속가능성, 비용의 균형을 맞추는 방법은?

호텔 일회용품 구매 시 발생할 수 있는 문제점을 피하는 방법: 품질, 지속가능성, 비용의 균형을 맞추는 방법은?

일회용 호텔 용품 조달은 단순히 저렴한 제품을 구매하는 것 이상의 의미를 지닙니다.

호텔에서 제공하는 일회용품은 투숙객이 투숙 기간 동안 가장 자주 접하게 되는 물품 중 하나입니다.

투숙객은 객실에 들어서는 순간부터 다음을 이용하게 됩니다.

호텔 칫솔 및 치약 세트; 빗; 샤워캡; 비누; 샴푸; 샤워젤; 면도 세트; 호텔 슬리퍼; 객실 편의용품 세트.

이러한 품목의 구매 가격은 일반적으로 침구류나 가구와 같은 대형 장비보다 낮지만, 매일 사용되는 양이 워낙 많기 때문에 장기적으로 보면 누적 비용이 상당히 높아집니다.

많은 호텔 구매 담당자들이 구매 과정에서 흔히 저지르는 오해에 빠지기 쉽습니다.

일회용 편의용품 가격이 낮을수록 호텔의 비용이 낮아진다는 믿음.

실제로 저품질 제품은 고객 불만 증가, 호텔 브랜드 이미지 저하, 잦은 재고 보충, 재고 관리의 어려움, 불안정한 공급으로 이어질 수 있습니다.

효과적인 호텔 조달 전략은 제품 품질, 사용자 경험, 환경 요건, 조달 비용 및 공급 안정성 간의 균형을 맞춰야 합니다.

I. 오해 1: 실제 사용 비용을 고려하지 않고 단가에만 집중하는 것

호텔 구매에서 가장 흔한 문제는 제시된 가격에 지나치게 집중하는 것입니다.

예를 들어:

공급업체 A: 저렴한 가격; ​​표준 포장; 평균적인 제품 품질; 낮은 사용자 경험.

공급업체 B: 가격이 약간 더 높지만, 재료의 질이 더 좋고, 포장이 더 전문적이며, 제품의 품질이 더 우수합니다.

호텔 운영 관점에서 보면 공급업체 B가 실제로 더 비용 효율적일 수 있습니다.

호텔이 진정으로 통제해야 할 것은 다음과 같기 때문입니다.

총 소유 비용에는 구매 비용, 운송 비용, 재고 비용, 재입고 비용 및 고객 불만 처리 비용이 포함됩니다.

따라서 구매 담당자는 '객실당 1박 비용은 얼마인가?'에 집중해야 합니다.

'제품 하나 가격이 얼마인가요?' 라고 묻는 것보다는

II. 오해 2: 호텔 브랜드 포지셔닝을 무시하고 부적합한 상품을 선택하는 것

호텔 등급에 따라 일회용 편의용품에 대한 요구 사항이 완전히 다릅니다.

저가 호텔은 주로 가성비, 이용 편의성, 빠른 서비스 제공에 중점을 둡니다.

표준화된 포장, 표준화된 제품군, 그리고 통제된 조달 비용 에 적합합니다 .

비즈니스 호텔은 제품 품질, 고객 경험 및 브랜드 일관성에 더 큰 비중을 둡니다 .

예를 들어, 세면용품에는 기분 좋은 향기, 일관된 성분 배합, 그리고 세련된 포장이 필요합니다 .

5성급 호텔과 리조트는 훨씬 더 엄격한 구매 요건을 요구합니다.

그들은 고급 디자인, 환경 지속 가능성, 브랜드 맞춤화 및 고객 경험에 중점을 둡니다 .

이러한 제품에는 독점 로고, 맞춤형 포장, 고급 세면용품 제품군, 친환경 소재 등이 필요할 수 있습니다 .

따라서 단순히 최저가를 쫓기보다는 구매 전에 호텔의 포지셔닝을 명확히 하는 것이 필수적입니다.

III. 오해 3: 제품의 실제 품질을 테스트하지 않고 외부 포장에만 집중하는 것

호텔에서 사용하는 일회용품은 소비자와 직접 접촉하는 제품입니다.

매력적인 포장이 반드시 고품질 제품을 의미하는 것은 아닙니다.

시료를 채취할 때는 다음 사항을 철저히 확인해야 합니다.

세면용품의 경우, 향이 좋은지, 사용 후 피부에 어떤 느낌인지, 거품이 잘 나는지, 그리고 포장 밀봉이 제대로 되어 있는지를 확인합니다.

호텔 슬리퍼의 경우 밑창 두께, 미끄럼 방지 기능 및 편안함, 그리고 바느질 품질을 고려해야 합니다.

칫솔 세트의 경우 칫솔모의 부드러움, 손잡이의 강도, 포장의 견고성을 고려해야 합니다.

전문적인 호텔 조달 프로세스는 다음과 같은 순서를 따라야 합니다: 공급업체 심사 > 샘플 테스트 > 내부 평가 > 소량 구매 > 장기적인 파트너십 구축

가격적인 이점 때문에 샘플 검증을 생략하지 마십시오.

IV. 오해 4: 국제 호텔 프로젝트 조달에 영향을 미치는 환경 동향을 무시하는 것

최근 몇 년 동안 국제 호텔 업계는 지속 가능한 조달에 점점 더 많은 관심을 기울이고 있습니다.

많은 호텔 그룹들이 기존의 일회용 플라스틱 제품 사용을 줄이고 재활용 가능한 포장재, 생분해성 소재, 재사용 가능한 제품, 리필 가능한 세면도구 시스템 등을 도입하기 시작했습니다 .

환경 지속가능성은 점차 '마케팅 경쟁력'에서 조달 표준 중 하나로 발전해 왔습니다.

예를 들어:

기존 방식: 작은 샴푸병 > 플라스틱 포장재 과다 소비

지속 가능한 접근 방식: 대용량 리필 용기 > 포장 폐기물 감소

유럽 ​​및 미국 시장에 호텔 편의용품을 수출하는 공급업체의 경우, 구매 담당자들이 친환경 소재 사용 증명, 생산 공정, 공급망 투명성, 제품 인증 등에 점점 더 많은 관심을 기울이고 있습니다.