Профессиональный поставщик комплексных услуг по закупке постельного белья для звездных отелей.
Руководство по предотвращению ошибок при закупке одноразовых гостиничных принадлежностей: как найти баланс между качеством, экологичностью и стоимостью?
Руководство по предотвращению ошибок при закупке одноразовых гостиничных принадлежностей: как найти баланс между качеством, экологичностью и стоимостью?
Приобретение одноразовых гостиничных принадлежностей — это нечто большее, чем просто покупка дешевых товаров.
Одноразовые гостиничные принадлежности относятся к числу предметов, с которыми гости чаще всего контактируют во время своего пребывания.
С момента входа в номер гости будут использовать:
Наборы зубных щеток и зубной пасты для отелей; расчески; шапочки для душа; мыло; шампунь; гель для душа; наборы для бритья; гостиничные тапочки; наборы принадлежностей для гостей.
Хотя закупочная стоимость этих товаров, как правило, ниже, чем стоимость крупногабаритного оборудования, такого как постельное белье и мебель, огромный объем ежедневного использования приводит к существенным совокупным затратам в долгосрочной перспективе.
Многие специалисты по закупкам в гостиничном бизнесе склонны к распространенному заблуждению в процессе закупок:
убеждение, что чем ниже цена одноразовых товаров и услуг, тем ниже затраты отеля.
В действительности, низкое качество продукции может привести к: увеличению количества жалоб гостей; ухудшению имиджа бренда отеля; частым пополнениям запасов; трудностям в управлении запасами; и нестабильности поставок.
Эффективная стратегия закупок в гостиничном бизнесе должна обеспечивать баланс между: качеством продукции, удобством для пользователей, экологическими требованиями, затратами на закупку и стабильностью поставок.
I. Заблуждение 1: Сосредоточение внимания исключительно на цене за единицу товара без учета фактических затрат на использование.
Наиболее распространенная проблема в сфере закупок для гостиничного бизнеса — это чрезмерное внимание к заявленным ценам.
Например:
Поставщик А: Более низкая цена; стандартная упаковка; среднее качество продукции; неудовлетворительный пользовательский опыт.
Поставщик B: Немного более высокая цена; более качественные материалы; более профессиональная упаковка; лучшее качество продукции.
С точки зрения управления гостиничным бизнесом, поставщик B может оказаться даже более экономически выгодным.
Это потому, что отелям действительно необходимо контролировать следующее:
Общая стоимость владения, которая включает в себя: затраты на закупку; транспортные расходы; затраты на складские запасы; затраты на пополнение запасов; и стоимость рассмотрения жалоб гостей.
Поэтому сотрудникам отдела закупок следует сосредоточиться на вопросе: «Какова стоимость номера за ночь?»
Вместо вопроса: «Сколько стоит один товар?»
II. Заблуждение 2: Игнорирование позиционирования бренда отеля и выбор неподходящих продуктов.
Отели разных категорий предъявляют совершенно разные требования к одноразовым принадлежностям.
Бюджетные отели в первую очередь ориентируются на: соотношение цены и качества; удобство использования; и быструю доставку.
Подходит для: стандартизированной упаковки; стандартных товарных ассортиментов; и контролируемых затрат на закупки.
В бизнес-отелях больше внимания уделяется: качеству предоставляемых услуг; качеству обслуживания гостей; и единообразию бренда.
Например, для косметических средств необходимы: приятный аромат; стабильный состав; и элегантная упаковка.
К пятизвездочным отелям и курортам предъявляются еще более высокие требования к закупкам.
Они уделяют особое внимание: высококлассному дизайну; экологической устойчивости; персонализации бренда; и качеству обслуживания гостей.
Им могут потребоваться: эксклюзивные логотипы; индивидуальная упаковка; премиальные линейки туалетных принадлежностей; экологически чистые материалы.
Поэтому крайне важно уточнить позиционирование отеля до начала торгов, а не слепо гнаться за самой низкой ценой.
III. Заблуждение 3: Сосредоточение внимания исключительно на внешней упаковке без проверки фактического качества продукта.
Одноразовые гостиничные принадлежности — это товары, которые непосредственно контактируют с потребителями.
Привлекательная упаковка не обязательно свидетельствует о высоком качестве продукта.
При отборе образцов необходимо тщательно проверить следующее:
Для туалетных принадлежностей: приятный ли аромат; какие ощущения возникают на коже после использования; насколько хорошо пенится; и насколько герметична упаковка.
При выборе гостиничных тапочек учитываются следующие факторы: толщина подошвы; противоскользящие свойства и комфорт; а также качество швов.
При выборе наборов зубных щеток учитывайте следующие факторы: мягкость щетины; прочность ручки; и целостность упаковки.
Профессиональный процесс закупок в гостиничном бизнесе должен следовать следующей последовательности: отбор поставщиков > выборочное тестирование > внутренняя оценка > закупка небольшими партиями > долгосрочное партнерство
Не стоит отказываться от проверки образцов только из-за ценового преимущества.
IV. Заблуждение 4: Игнорирование экологических тенденций, влияющих на закупки в рамках международных гостиничных проектов.
В последние годы международная гостиничная индустрия уделяет все больше внимания устойчивым закупкам.
Многие гостиничные сети начали сокращать использование традиционных одноразовых пластиковых изделий и переходят на: перерабатываемую упаковку; биоразлагаемые материалы; многоразовые товары; и системы многоразового использования туалетных принадлежностей.
Экологическая устойчивость постепенно превратилась из «маркетингового преимущества» в один из стандартов закупок.
Например:
Традиционный подход: Маленькие флаконы шампуня > Высокое потребление пластиковой упаковки
Экологичный подход: многоразовые бутылки большого объема > Сокращение отходов упаковки
Для поставщиков гостиничных принадлежностей, экспортирующих продукцию на европейский и американский рынки, специалисты по закупкам уделяют все больше внимания следующим аспектам: подтверждению экологичности используемых материалов; производственным процессам; прозрачности цепочки поставок; и сертификации продукции.
V. Заблуждение 5: Пренебрежение сертификацией продукции и стандартами безопасности
Поскольку гостиничные принадлежности используются непосредственно потребителями, требования безопасности имеют первостепенное значение.
При оформлении покупки необходимо заранее уточнить следующее:
Тестирование продукта:
В том числе: безопасность материалов; микробиологические исследования; анализ химического состава.
Системы поставщиков:
Основные направления работы: система управления качеством ISO; заводские аудиты; производственные стандарты.
Международные требования к проекту
У разных гостиничных групп могут быть разные стандарты.
Поэтому на этапе составления коммерческого предложения необходимо уточнить следующие моменты: целевой рынок; категория отеля; требования к проекту; и требования к сертификации.
Это помогает избежать ситуации, когда о несоответствии стандартам закупок становится известно лишь после завершения производства.
VI. Заблуждение 6: Игнорирование минимальных объемов заказа (МОП) и стабильности поставок.
Многие специалисты по закупкам сосредотачиваются исключительно на цене первоначального заказа, упуская из виду долгосрочные перспективы поставок.
Работа отеля требует постоянного пополнения запасов.
Внезапные изменения минимального объема заказа (MOQ), задержки поставок, прекращение производства или изменения в упаковке со стороны поставщика нарушат нормальную работу отеля.
При выборе поставщика необходимо подтвердить следующие параметры: производственную мощность.
В том числе: ежемесячный объем производства; сроки выполнения производственных заказов; поставки сырья.
Возможности персонализации включают: логотипы; упаковку; ассортимент продукции.
Возможности пополнения запасов обеспечивают: стабильность последующих заказов; стабильные цены; надежные сроки доставки.
VII. Как установить стандарты закупок одноразовых гостиничных принадлежностей?
Профессиональные эксперты по закупкам в гостиничном бизнесе рекомендуют создать таблицу стандартов продукции.
Это должно включать в себя:
Информация о продукте: название продукта; технические характеристики; способ упаковки; материалы.
Требования к качеству: стандарты внешнего вида; удобство использования; требования к тестированию.
Коммерческие требования: минимальный объем заказа; сроки поставки; условия оплаты; стандарты послепродажного обслуживания.
Это помогает избежать расхождений между разными партиями.
Часто задаваемые вопросы о закупке одноразовых гостиничных принадлежностей
В1: Какой фактор является наиболее важным при закупке одноразовых гостиничных принадлежностей?
Речь идёт не о самой низкой цене, а скорее о стабильном качестве продукции, уровне обслуживания клиентов и возможностях поставок.
В2: Обязательно ли экологически чистые гостиничные принадлежности дороже?
Хотя стоимость некоторых экологически чистых материалов может быть выше, в долгосрочной перспективе они могут сократить количество отходов и повысить ценность бренда отеля.
В3: Можно ли изготовить гостиничные принадлежности на заказ по технологии OEM?
Да. Как правило, поддерживаются следующие виды работ: разработка логотипа; индивидуальная упаковка; комбинации продуктов; решения, разработанные по индивидуальному заказу.
Вопрос 4: Необходимо ли тестировать образцы перед покупкой?
Мы настоятельно рекомендуем проводить тестирование образцов. Это особенно важно для: гостиничных сетей; зарубежных гостиничных проектов; и пятизвездочных отелей.
Вывод: Выбор надежного поставщика является ключевым фактором минимизации рисков при закупках.
Закупка одноразовых расходных материалов для отелей может показаться простым делом, но на самом деле это влияет на имидж бренда отеля, операционную эффективность и долгосрочные затраты.
Отличный поставщик не только предоставляет продукцию, но и предлагает: стабильное качество; гибкие возможности индивидуализации; экологичные решения; и надежную цепочку поставок.
Если вам необходимы одноразовые гостиничные принадлежности, туалетные принадлежности, гостиничные тапочки или решения для индивидуального заказа, пожалуйста, свяжитесь с нами для получения каталогов продукции, тестирования образцов и предложений по оптовым закупкам.
Мы помогаем отелям создать более стабильную, эффективную и соответствующую международным стандартам систему поставок.
