Ein Leitfaden zur Vermeidung von Fallstricken bei der Beschaffung von Einweg-Hotelartikeln: Wie lassen sich Qualität, Nachhaltigkeit und Kosten in Einklang bringen?
Ein Leitfaden zur Vermeidung von Fallstricken bei der Beschaffung von Einweg-Hotelartikeln: Wie lassen sich Qualität, Nachhaltigkeit und Kosten in Einklang bringen?
Bei der Beschaffung von Einweg-Hotelartikeln geht es um mehr als nur um den Kauf billiger Produkte.
Einwegartikel für Hotels gehören zu den Gegenständen, mit denen Gäste während ihres Aufenthalts am häufigsten in Kontakt kommen.
Vom Moment des Betretens ihres Zimmers an werden die Gäste Folgendes nutzen:
Zahnbürsten- und Zahnpastasets für Hotels; Kämme; Duschhauben; Seife; Shampoo; Duschgel; Rasiersets; Hausschuhe; Gästesets.
Obwohl der Anschaffungswert dieser Artikel in der Regel niedriger ist als der von großvolumigen Ausrüstungen wie Bettwäsche und Möbeln, führt die schiere Menge, die täglich verwendet wird, langfristig zu erheblichen Gesamtkosten.
Viele Einkäufer in der Hotelbranche neigen dazu, während des Beschaffungsprozesses einem weit verbreiteten Irrtum zu erliegen:
Die Annahme, dass je niedriger der Preis für Einwegartikel ist, desto geringer sind auch die Kosten des Hotels.
In der Realität können minderwertige Produkte zu Folgendem führen: einer Zunahme von Gästebeschwerden; einer Verschlechterung des Markenimages des Hotels; häufigen Nachbestellungen; Schwierigkeiten bei der Lagerverwaltung; und einer instabilen Versorgung.
Eine effektive Hotelbeschaffungsstrategie muss ein Gleichgewicht herstellen zwischen: Produktqualität, Benutzererfahrung, Umweltauflagen, Beschaffungskosten und Versorgungssicherheit.
I. Irrtum 1: Die alleinige Betrachtung des Stückpreises ohne Berücksichtigung der tatsächlichen Nutzungskosten
Das häufigste Problem bei der Hotelbeschaffung ist eine übermäßige Fokussierung auf Angebotspreise.
Zum Beispiel:
Lieferant A: Niedrigerer Preis; Standardverpackung; durchschnittliche Produktqualität; schlechtes Nutzererlebnis.
Lieferant B: Etwas höherer Preis; einheitlichere Materialien; professionellere Verpackung; bessere Produktkonsistenz.
Aus Sicht des Hotelbetriebs könnte Lieferant B sogar kostengünstiger sein.
Denn was Hotels wirklich kontrollieren müssen, ist Folgendes:
Die Gesamtbetriebskosten umfassen: Beschaffungskosten; Transportkosten; Lagerkosten; Wiederauffüllungskosten; und die Kosten für Gästebeschwerden.
Daher sollte sich das Einkaufspersonal auf folgende Frage konzentrieren: „Wie hoch sind die Kosten pro Zimmer und Nacht?“
Anstatt: „Wie viel kostet ein einzelnes Produkt?“
II. Irrtum 2: Die Markenpositionierung des Hotels wird ignoriert und ungeeignete Produkte werden ausgewählt
Hotels verschiedener Kategorien haben völlig unterschiedliche Anforderungen an Einwegartikel.
Budgethotels konzentrieren sich vor allem auf: ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, Benutzerfreundlichkeit und schnelle Verfügbarkeit.
Geeignet für: standardisierte Verpackungen; standardisierte Produktsortimente; und kontrollierte Beschaffungskosten.
Businesshotels legen besonderen Wert auf: Produktqualität; Gästeerlebnis; und Markenkonsistenz.
Zum Beispiel benötigen Toilettenartikel: einen angenehmen Duft; gleichbleibende Rezepturen; und eine elegante Verpackung.
Für Fünf-Sterne-Hotels und Resorts gelten noch höhere Beschaffungsanforderungen.
Sie konzentrieren sich auf: hochwertiges Design; ökologische Nachhaltigkeit; Markenindividualisierung; und Gästeerlebnis.
Sie könnten Folgendes verlangen: exklusive Logos; maßgeschneiderte Verpackungen; hochwertige Toilettenartikel-Sortimente; umweltfreundliche Materialien.
Daher ist es unerlässlich, die Positionierung des Hotels vor der Beschaffung zu klären, anstatt blind dem niedrigsten Preis nachzujagen.
III. Irrtum 3: Die ausschließliche Fokussierung auf die äußere Verpackung ohne Prüfung der eigentlichen Produktqualität
Hotel-Einwegartikel sind Produkte, die in direkten Kontakt mit den Konsumenten kommen.
Eine ansprechende Verpackung ist nicht unbedingt ein Indiz für ein qualitativ hochwertiges Produkt.
Bei der Probenentnahme sollten folgende Punkte sorgfältig geprüft werden:
Bei Toilettenartikeln: ob der Duft angenehm ist; wie sich die Haut nach der Anwendung anfühlt; wie gut sie schäumt; und ob die Verpackung unbeschädigt versiegelt ist.
Bei Hotelpantoffeln: Sohlendicke; Rutschfestigkeit und Tragekomfort; sowie Nahtqualität.
Bei Zahnbürstensets: Borstenweichheit; Griffstabilität; und Unversehrtheit der Verpackung.
Ein professioneller Hotelbeschaffungsprozess sollte folgende Abfolge haben: Lieferantenprüfung > Stichprobenprüfung > interne Bewertung > Kleinserienbeschaffung > langfristige Partnerschaft
Verzichten Sie nicht auf die Musterprüfung, nur weil es einen Preisvorteil bietet.
IV. Irrtum 4: Ignorieren von Umwelttrends, die die Beschaffung für internationale Hotelprojekte beeinflussen
In den letzten Jahren hat die internationale Hotelbranche zunehmend Wert auf nachhaltige Beschaffung gelegt.
Viele Hotelgruppen haben damit begonnen, traditionelle Einwegplastikartikel zu reduzieren und stattdessen Folgendes einzuführen: recycelbare Verpackungen; biologisch abbaubare Materialien; wiederverwendbare Produkte; und nachfüllbare Toilettenartikelsysteme.
Die ökologische Nachhaltigkeit hat sich schrittweise von einem „Marketingvorteil“ zu einem der Beschaffungsstandards entwickelt.
Zum Beispiel:
Traditioneller Ansatz: Kleine Shampooflaschen > Hoher Verbrauch von Plastikverpackungen
Nachhaltiger Ansatz: Mehrwegflaschen mit großem Fassungsvermögen > Weniger Verpackungsmüll
Bei Lieferanten von Hotelartikeln, die auf die europäischen und amerikanischen Märkte exportieren, legen die Einkäufer zunehmend Wert auf: den Nachweis umweltfreundlicher Materialien; Produktionsprozesse; Transparenz der Lieferkette; und Produktzertifizierung.
V. Irrtum 5: Vernachlässigung von Produktzertifizierungen und Sicherheitsstandards
Da Hotelartikel direkt von den Verbrauchern verwendet werden, sind die Sicherheitsanforderungen von größter Wichtigkeit.
Bei der Beschaffung sollten folgende Punkte im Voraus geklärt werden:
Produkttests:
Einschließlich: Materialsicherheit; mikrobiologische Prüfungen; chemische Zusammensetzungsprüfung.
Lieferantensysteme:
Schwerpunkte: ISO-Qualitätsmanagement; Werksaudits; Produktionsstandards.
Internationale Projektanforderungen
Verschiedene Hotelgruppen können unterschiedliche Standards haben.
Daher sollten während der Angebotsphase folgende Punkte geklärt werden: Zielmarkt; Hotelkategorie; Projektanforderungen; und Zertifizierungsanforderungen.
Dadurch wird vermieden, erst nach Abschluss der Produktion festzustellen, dass die Beschaffungsstandards nicht eingehalten werden können.
VI. Irrtum 6: Vernachlässigung von Mindestbestellmengen (MOQs) und Lieferstabilität
Viele Beschaffungsbeamte konzentrieren sich ausschließlich auf den Preis der Erstbestellung und vernachlässigen dabei die langfristige Versorgung.
Der Hotelbetrieb erfordert eine ständige Nachbestellung von Vorräten.
Wenn ein Lieferant plötzliche Änderungen der Mindestbestellmenge, Lieferverzögerungen, Produktionsunterbrechungen oder Änderungen an der Verpackung vornimmt, wird dies den normalen Hotelbetrieb stören.
Bei der Auswahl eines Lieferanten sollten folgende Punkte geklärt werden: Produktionskapazität
Einschließlich: monatliche Produktionsmenge; Produktionsvorlaufzeiten; Rohstoffversorgung.
Zu den Individualisierungsmöglichkeiten gehören: Logos; Verpackung; Produktsortiment.
Die Nachschubkapazitäten gewährleisten: Konsistenz bei nachfolgenden Bestellungen; stabile Preise; zuverlässige Lieferzeiten.
VII. Wie lassen sich Beschaffungsstandards für Einwegartikel für Hotels festlegen?
Professionelle Hotelbeschaffungsexperten empfehlen die Erstellung einer Produktstandardtabelle.
Dies sollte Folgendes beinhalten:
Produktinformationen: Produktname; Spezifikationen; Verpackungsmethode; Materialien.
Qualitätsanforderungen: Erscheinungsbildstandards; Benutzerfreundlichkeit; Testanforderungen.
Kommerzielle Anforderungen: Mindestbestellmenge; Lieferzeiten; Zahlungsbedingungen; Kundendienststandards.
Dies hilft, Abweichungen zwischen verschiedenen Chargen zu vermeiden.
Häufig gestellte Fragen zur Beschaffung von Einwegartikeln für Hotels
Frage 1: Was ist der wichtigste Faktor bei der Beschaffung von Einwegartikeln für Hotels?
Es geht nicht um den niedrigsten Preis, sondern vielmehr um Produktkonstanz, Kundenerlebnis und Lieferfähigkeit.
Frage 2: Sind umweltfreundliche Hotelartikel zwangsläufig teurer?
Auch wenn die Kosten für einige umweltfreundliche Materialien höher sein mögen, können sie langfristig den Abfall reduzieren und den Markenwert des Hotels steigern.
Frage 3: Können Hotelbedarfsartikel über OEM individuell angepasst werden?
Ja. Typischerweise werden folgende Leistungen angeboten: Logodesign; individuelle Verpackungen; Produktkombinationen; maßgeschneiderte Lösungen.
Frage 4: Ist es notwendig, vor dem Kauf Muster zu testen?
Wir empfehlen dringend, Muster testen zu lassen. Dies ist besonders wichtig für: Hotelketten; Hotelprojekte im Ausland; und Fünf-Sterne-Hotels.
Fazit: Die Wahl eines zuverlässigen Lieferanten ist entscheidend für die Minimierung der Beschaffungsrisiken.
Die Beschaffung von Einwegartikeln für Hotels mag einfach erscheinen, hat aber tatsächlich Auswirkungen auf das Markenimage, die betriebliche Effizienz und die langfristigen Kosten eines Hotels.
Ein exzellenter Lieferant bietet nicht nur Produkte, sondern auch: gleichbleibende Qualität; flexible Anpassungsmöglichkeiten; umweltfreundliche Lösungen; und eine zuverlässige Lieferkette.
Wenn Sie auf der Suche nach Hotel-Einwegartikeln, Gästezimmerausstattung, Toilettenartikeln, Hotelpantoffeln oder OEM-Anpassungslösungen sind, kontaktieren Sie uns bitte für Produktkataloge, Mustertests und Angebote für Großbestellungen.
Wir helfen Hotels dabei, ein stabileres, effizienteres und international konformes Lieferkettensystem aufzubauen.
