Comment choisir les consommables hôteliers ? Le guide d'achat complet est enfin dévoilé !

HOTEL CONSUMABLES  La sélection est un maillon important de la gestion hôtelière. Choisir le bon hôtel

Les consommables peuvent non seulement améliorer l'image et la qualité du service de l'hôtel, mais aussi apporter certains avantages économiques.

hôtel. Ci-dessous, je présenterai comment choisir les consommables hôteliers en abordant leur classification et leur qualité.

exigences, sélection des fournisseurs et processus d'approvisionnement, dans l'espoir d'aider les directeurs d'hôtels.

FIRST : HOTEL CONSUMABLES CLASSIFICATION

HOTEL CONSUMABLES CAN GENERALLY BE DIVIDED INTO THE FOLLOWING CATEGORIES:

Fournitures pour chambres, restaurants, cuisines, halls d'entrée, salles de bains, bureaux, etc. Dans la sélection

Les achats de consommables hôteliers doivent être effectués en fonction des caractéristiques opérationnelles et du positionnement de l'hôtel, selon une répartition et une organisation raisonnables.

des consommables correspondants.

SECOND : THE QUALITY REQUIREMENTS OF HOTEL CONSUMABLES

DURABILITY:

Les consommables hôteliers doivent résister à l'épreuve du nombre d'utilisations requis et des conditions d'utilisation. Par conséquent, la qualité des

Les consommables sont de meilleure qualité et très résistants.

SECURITY:

Les produits consommables de l'hôtel qui entrent en contact avec la peau des clients ou les aliments doivent être conformes aux normes de sécurité et d'hygiène en vigueur.

Par conséquent, lors du choix des consommables, il est nécessaire de prêter attention à la production et à la transformation du produit afin de garantir

que le produit est sûr et inoffensif.

COMFORT LEVEL:

Les clients des hôtels ont des exigences élevées en matière de confort des produits de consommation courante tels que la literie et les équipements sanitaires. Par conséquent, lorsque

Lors du choix de ces consommables, il convient de prêter attention à leur confort et à leur facilité d'utilisation.

ENVIRONMENTAL PROTECTION:

De nos jours, la protection de l'environnement est devenue une préoccupation majeure pour les consommateurs. Choisir des produits de consommation hôtelière respectueux de l'environnement est donc essentiel.

La certification de protection contribue à améliorer l'image de l'hôtel et à attirer davantage de clients.

Troisièmement : la sélection des fournisseurs

REPUTATION:

Choisir des fournisseurs jouissant d'une certaine crédibilité et d'une bonne réputation permet de garantir la qualité des consommables hôteliers et du service après-vente.

service.

SUPPLY CAPACITY:

Le fournisseur doit disposer d'une capacité de production suffisante pour fournir à l'hôtel les consommables nécessaires de manière ponctuelle et régulière.

AFTER-SALES SERVICE:

Les bons fournisseurs assurent un service après-vente de qualité, répondent rapidement aux besoins de l'hôtel et résolvent les problèmes afin de garantir le bon fonctionnement normal.

progrès du secteur hôtelier.

THE PRICE IS REASONABLE:

Le prix est également un critère important dans le choix d'un fournisseur. Il convient d'examiner attentivement le prix et la qualité avant de faire son choix.

fournisseurs offrant un meilleur rapport qualité-prix.

IV: PROCUREMENT PROCESS

DEMAND ANALYSIS:

En fonction de la taille de l'hôtel, du positionnement en termes de qualité de service et du degré d'adéquation aux besoins des clients, on détermine le niveau spécifique.

besoins de consommation.

SUPPLIER SELECTION:

Par le biais d'une étude de marché et d'une comparaison, sélectionnez plusieurs fournisseurs qui répondent aux exigences, puis communiquez et négociez avec eux.

SAMPLE TEST:

Pour les consommables essentiels, des échantillons peuvent être obtenus auprès des fournisseurs pour des tests en conditions réelles d'utilisation afin de mieux comprendre la qualité et les performances des produits.

produit.

PRICE NEGOTIATION:

Négociez les prix avec les fournisseurs et efforcez-vous d'obtenir un bon prix d'achat.

SIGN A CONTRACT :

Après avoir déterminé le fournisseur et le prix, signez un contrat formel avec le fournisseur, précisant les droits et obligations des deux parties.

GOODS DISTRIBUTION:

Le fournisseur livrera les marchandises dans les délais et en quantité convenus.

CONSUMABLE SHELVES:

Après réception des marchandises, un contrôle qualité est effectué, puis les marchandises sont placées et distribuées en fonction de la demande.

REASONABLE INVENTORY MANAGEMENT:

Conformément aux exigences opérationnelles de l'hôtel, gestion régulière des stocks de consommables et organisation rationnelle des commandes

et le réapprovisionnement.

En résumé, la sélection et l'approvisionnement en consommables hôteliers constituent une tâche complexe qui exige une prise en compte exhaustive de multiples facteurs.

Choisir les consommables adaptés en fonction des caractéristiques et du positionnement de l'hôtel, et collaborer avec des fournisseurs fiables, afin de

Afin de fournir des services de qualité et d'améliorer la compétitivité de l'hôtel, j'espère que ce guide d'achat sera utile aux directeurs d'hôtel.