ผู้จัดจำหน่ายมืออาชีพที่ให้บริการจัดซื้ออุปกรณ์เครื่องนอนสำหรับโรงแรมระดับดาวแบบครบวงจร
การวิเคราะห์อุตสาหกรรมโรงแรมสำหรับโรงแรมราคาประหยัด
1. แนวคิดและประเภทของโรงแรมราคาประหยัด
นิยามพื้นฐานของโรงแรม (หรือที่รู้จักกันในชื่อเกสต์เฮาส์ โรงแรม อินน์ ฯลฯ) คือสถานประกอบการเชิงพาณิชย์ที่ให้ความปลอดภัยและความสะดวกสบาย อนุญาตให้ผู้ใช้ได้พักผ่อนหรือนอนหลับในระยะสั้น กล่าวคือ สถานที่สำหรับแขกที่จะนอนและรับประทานอาหาร
โรงแรมราคาประหยัดมีลักษณะเด่นคือความสะดวกสบาย ความสะดวก และสิทธิประโยชน์ต่างๆ โดยมีสินค้าและบริการที่จำกัดสำหรับนักธุรกิจและนักท่องเที่ยวทั่วไป (โดยเน้นไปที่สองฟังก์ชันพื้นฐานคืออาหารและที่พัก) ซึ่งแตกต่างจากโรงแรมระดับกลางถึงระดับสูงที่ให้บริการอย่างครบวงจร
ตามมาตรฐานสากล โรงแรมราคาประหยัดจะถูกจัดประเภทตามกลุ่มเป้าหมาย โดยมี 5 ประเภทหลัก ได้แก่ โรงแรมธุรกิจราคาประหยัด โรงแรมราคาประหยัดสำหรับเข้าพักระยะยาว โรงแรมท่องเที่ยวราคาประหยัด โมเตล และโฮสเทลสำหรับเยาวชน
ก่อนเกิดการระบาดของโรคโควิด-19 อุตสาหกรรมโรงแรมเติบโตอย่างต่อเนื่องเนื่องจากได้รับประโยชน์โดยตรงจากการพัฒนาอย่างรวดเร็วของเศรษฐกิจและการยกระดับมาตรฐานการครองชีพของผู้คน จากสถิติของสมาคมโรงแรมระดับโลก ในปี 2019 อัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีของห้องพักโรงแรมทั่วโลกอยู่ที่ 7.7% อย่างไรก็ตาม ในปี 2020 เนื่องจากการระบาดของโรค อุตสาหกรรมโรงแรมประสบปัญหาในการดำเนินงาน และจำนวนห้องพักโดยรวมลดลง
ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 21 จนถึงประมาณปี 2015 โรงแรมระดับประหยัดทั่วโลกได้ประสบกับช่วงเวลาการเติบโตที่ยอดเยี่ยม ปัจจุบัน โรงแรมระดับประหยัดมีบทบาทสำคัญในตลาดโรงแรมโลก โดยจำนวนโรงแรมและขนาดห้องพักมีมากกว่าโรงแรมประเภทอื่นๆ อย่างมาก จากสถิติของสมาคมโรงแรมโลก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จำนวนห้องพักของโรงแรมราคาประหยัดคิดเป็นมากกว่า 60% ของจำนวนห้องพักทั้งหมดในอุตสาหกรรมโรงแรม และยังคงคิดเป็น 61.5% ของจำนวนห้องพักทั้งหมด ซึ่งถือเป็นส่วนใหญ่ของอุตสาหกรรมโรงแรม
เมื่อพิจารณาจากอัตราความสำเร็จของธุรกิจโรงแรมโดยรวมทั่วโลก อัตราความสำเร็จของธุรกิจโรงแรมระดับประหยัดทั่วโลกยังคงอยู่ในระดับค่อนข้างต่ำในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยในปี 2020 อัตราความสำเร็จของธุรกิจโรงแรมระดับประหยัดทั่วโลกอยู่ที่ 43.7%
เมื่อพิจารณาจากสถานการณ์อุตสาหกรรมในช่วงห้าปีที่ผ่านมา อัตราค่าห้องพักต่อเครือของอุตสาหกรรมโรงแรมระดับประหยัดทั่วโลกแสดงให้เห็นแนวโน้มที่เพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยมองไปข้างหน้า มีเหตุผลหลักสองประการดังนี้:
(1) หลังจากประสบกับการเติบโตอย่างกว้างขวาง โรงแรมราคาประหยัดได้เข้าสู่ช่วงของการปรับโครงสร้างใหม่เนื่องจากความเหมือนกันอย่างมากและอุปทานส่วนเกิน การลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพ การปรับปรุงความสามารถในการดำเนินงาน และการปรับปรุงคุณภาพการบริการได้กลายเป็นกุญแจสำคัญสำหรับโรงแรมราคาประหยัดในการโดดเด่น เนื่องจากแบรนด์โรงแรมเครือข่ายมีความสามารถในการควบคุมและดำเนินการด้านคุณภาพการบริการและมาตรฐานการบริการที่แข็งแกร่งขึ้น ความเต็มใจของโรงแรมแต่ละแห่งที่จะยอมรับการควบรวมกิจการกับเครือข่ายจึงจะแข็งแกร่งขึ้นเรื่อยๆ
(2) การระบาดของโรคโควิด-19 ได้ส่งเสริมกระบวนการบูรณาการเครือข่ายของอุตสาหกรรมโรงแรมราคาประหยัดอย่างเป็นรูปธรรม แบรนด์โรงแรมราคาประหยัดแบบเครือข่ายได้รับการยอมรับจากแบรนด์ มีแหล่งลูกค้าที่ค่อนข้างมั่นคง และมีความสามารถในการรับมือกับแรงกดดันภายใต้สถานการณ์ที่ยากลำบากได้ดี ซึ่งเป็นหนึ่งในแรงจูงใจสำหรับการบูรณาการเครือข่ายโรงแรมราคาประหยัด
ในขั้นตอนการปรับโครงสร้างอุตสาหกรรม ข้อได้เปรียบของบริษัทชั้นนำจะยิ่งชัดเจนขึ้นเรื่อยๆ คาดว่าด้วยการขยายตัวของบริษัทเครือโรงแรมชั้นนำและการบูรณาการอุตสาหกรรมที่มากขึ้นในอนาคต อัตราส่วนเครือโรงแรมราคาประหยัดจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว การคาดการณ์ในอนาคตระบุว่าภายในปี 2026 อัตราส่วนเครือโรงแรมราคาประหยัดจะอยู่ที่ประมาณ 60%
