호텔 침구류가 또 오염된 이유는 무엇인가요?

호텔용 린넨의 2차 오염은 린넨 관리 및 세탁 과정에서 비교적 흔하게 발생하는 문제입니다. 이는 린넨 세탁의 난이도를 높일 뿐만 아니라 세탁 비용을 증가시키고, 린넨 소모를 가속화하는 원인이 되므로 결코 간과할 수 없는 문제입니다.

2차 오염이란 호텔에서 제공하는 침구류와 수건을 객실에서 수거한 후 세탁 및 수거 과정에서 발생하는 새로운 오염을 말합니다. 이러한 오염은 주로 다음과 같은 측면에서 나타납니다.

1. 식탁보가 아무렇게나 놓여 있었고, 웨이터가 부주의하게 식탁보를 밟아 검은 신발 자국이 남았다.

2. 욕실 세면대를 수건이나 목욕 수건으로 닦고, 유리를 베갯잇으로 닦고, 심지어 수도꼭지의 녹을 닦는 데 사용하는 사람들도 있는데, 이 때문에 양모 천에 검은 오염물질과 노란 녹 얼룩이 남습니다.

3. 웨이터가 린넨을 모을 때, 시트와 함께 뭉쳐서 땅에 질질 끌고 갑니다. 린넨이 땅에 마찰되면서 얼룩이 생깁니다.

4. 적재, 하역 및 운송 과정에서 린넨은 무작위로 던져지고 밟혀 새로운 오염 자국이 생깁니다.

5. 세탁실로 운반된 린넨이 규정대로 쌓이지 않아 객실 린넨과 식탁보 사이에 교차 오염이 발생하고, 린넨이 다시 작업장으로 운반될 때 덮개가 씌워지지 않아 운반 과정에서 오염됩니다. 발은 2차 오염의 구체적인 사례입니다. 2차 오염은 직원들이 규정을 준수하지 않아서만 발생하는 것이 아니라, 일부 직원들이 린넨은 어차피 세탁실로 보내져 세탁되므로 더러워져도 상관없다고 잘못 생각하는 데서도 발생합니다. 이로 인해 2차 오염이 만연하게 되었고, 더러워진 것을 보고도 놀라지 않는 현상이 형성되었습니다.

호텔 비품에 대한 2차 오염으로 인한 피해는 막대합니다. 고객이 사용한 침구류는 일반적으로 눈에 잘 띄지 않습니다(일부 예외는 있음). 호텔에서는 고객 한 명당 침구류를 한 장씩 교체하고, 심지어 하루에 한 번씩 교체하는 경우도 있기 때문에 침구류는 기본적으로 오염되지 않은 상태이며, 세척 기준을 충족하기 위해 가볍게 세탁하는 것만으로도 충분합니다.

하지만 2차 오염은 다릅니다. 2차 오염으로 생긴 얼룩은 제거하기가 매우 어렵습니다. 예를 들어, 녹 얼룩은 특히 접착력이 강해서 특수 녹 제거제를 사용해야만 제거할 수 있습니다. 또 다른 예로, 빨래감이 바닥에 끌리는 과정에서 섬유가 바닥에 강하게 마찰되어 얼룩이 섬유 깊숙이 박히는 경우가 있습니다. 이런 얼룩은 일반 세탁으로는 잘 지워지지 않으므로 특수 처리를 거쳐야 합니다.

호텔 세탁실 통계에 따르면, 지우기 어려운 얼룩 때문에 재세탁되는 린넨의 약 60%가 2차 오염으로 인한 것으로 나타났습니다. 2차 오염으로 인한 지우기 어려운 얼룩을 제거하는 것은 세탁실 직원의 업무량을 증가시킬 뿐만 아니라, 얼룩 제거제의 과다 사용으로 린넨 섬유를 손상시키고, 린넨 파손 및 폐기율을 높이며, 고객 소모품 소비와 호텔 비용을 증가시킵니다.