1. ホテルは、資格を有し適切に管理されたランドリー工場と協力することを選択し、両者間で調整された契約を締結する必要があります。
ランドリー工場には、一定の資格と能力が必要です。これには、完全な洗濯設備だけでなく、標準化された管理チームとスタッフチームも含まれます。この2つを組み合わせることで、ホテルリネンの洗濯品質と耐用年数が保証されます。これには、ホテルが協力パートナーを選定する際に現地調査を実施し、協力期間中に定期的に観察できることが求められます。また、リネン洗濯契約を締結する際には、リネンの洗濯と分配に関する要件を詳細に規定する必要があります。ホテルとランドリー工場の協力プロセスにおいて、リネンの洗濯と分配の問題は多くの時間とコミュニケーションコストを消費することが多く、ホテルの運営とサービス品質の保証に必然的に影響を与えるためです。さらに、契約では、ランドリー工場に関係するスタッフがホテルエリアに入ることについても規定されています。原則として、ホテル内で作業する限り、その行動はホテルの管理規則とホテルのリネン管理要件を遵守する必要があります。

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2. ホテルのリネン室には担当者と部署が割り当てられ、リネンの受け取りと配布を専門に担当する倉庫管理者がいなければなりません。
倉庫係員は強い責任感と管理・調整能力を備え、現場監督や従業員の業務フローをある程度理解している必要があります。また、倉庫係員の職位の重要性に鑑み、職位レベルは現場監督レベルより上位に設定し、倉庫係員の直属の上司は客室監督または客室管理者とします。これにより、ホテル内部のリネン管理に関する意思疎通と調整が確保しやすくなります。倉庫係員は、ホテルとランドリー工場間の引き渡しの中心点です。1つ目は、ホテルとランドリー工場間で引き渡されるリネンの量が正確であることを保証することであり、2つ目はリネンの内部管理に関するフィードバックと調整を提供することです。

3. ホテル客室部門は、リネン室に対して部門の運用標準手順およびリネン管理システムを実施する必要があります。
まず、客室には必要に応じて十分な量のリネンを装備する必要があります。リネンルームと各階のリネンルームでは、回転と交換のために一定量のリネンを確保する必要があります。これは、客室の空き率が高い場合、さまざまな面でランドリー工場がリネンの配送遅延のために内部のリネンの割り当てがずれるのを防ぐためです。第二に、従業員は客室清掃仕様の要求を実行し、清掃用雑巾の使用を厳密に区別し、清掃やほこり取りにゲスト用タオルを使用することを厳格に禁止することで、タオルの二次汚染を防ぎ、ランドリー工場での清掃の難易度を高め、リネンの報告損失速度を速めます。同時に、洗浄して洗濯に出す必要があるリネンを分類して数え、スクエアタオル、枕袋などの掛け布団カバーが掛け布団カバーに最大限に巻き込まれ、在庫の漏れや損失につながるのを防ぎます。最後に、客室管理者は、日常のリネンの監督と管理をしっかりと行う必要があります。客室エリアとフロアにおけるリネン枚数の定量的な調整と配置を行った後、客室における朝、中、夜勤スタッフの毎日のリネン消費量を明確に把握し、エリア配分を確保する必要があります。リネン量の動的なバランスを把握することで、ホテルのリネン管理要件を内在化し、各従業員の日常業務仕様に精緻化することができます。

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4. 客室リネンの在庫を毎月定期的に実施し、リネンの破損状況や在庫数量などの財務報告を監視します。データに基づく管理により、客室リネンの変動を把握し、問題を適時に追跡・まとめ、ホテル客室リネン総量の変動をマクロレベルで把握することができます。
中級ホテルは、そのポジショニングの特殊性と客観性から、リネン管理を連動した体系的な動的プロセスと捉える必要があります。これは高級ホテルとは異なります。独立したランドリー工場を持つことで、ホテルは館内の各フロア、ランドリールーム、リネンルームのきめ細かな管理に一層の注意を払うことができます。中級ホテルにとって、客室はホテルの中心であり、すべての業務は客室を中心に展開されます。客室の快適性は非常に重要であり、リネン管理は客室の快適性の中核を成すものであり、管理は最優先事項です。
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