호텔 객실 청소 및 점검만으로도 위생 문제의 95%를 해결할 수 있다는 사실을 알아야 합니다!
1. 시각적 지표에만 주의를 기울이고 물리적 및 화학적 지표는 무시하십시오.
호텔은 객실 청소 절차 및 소독 절차에 대한 엄격한 규정을 두고 있지만, 그 기준이 충족되는지 여부는 육안으로만 확인할 수 있을 뿐, 물리적, 화학적 지표를 충족시키기 위한 과학적인 장비나 검사 방법은 도입하지 않았습니다.
하지만 일상적인 점검에서는 고객이 볼 수 있는 일반적인 청소 작업에 주로 초점을 맞추기 때문에 소독 품질은 육안으로 확인할 수 없습니다. 따라서 과학적인 측정 및 평가 방법을 사용해야 합니다.
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2. 운영 절차상의 위생 관리에 허점이 있습니다.
호텔 객실 위생 관리 절차는 비교적 엄격하지만, 실제 운영에는 여전히 많은 사각지대와 허점이 존재합니다.
① 위생 장비
걸레는 방 청소에 가장 흔히 사용되는 도구이며, 용도에 따라 여섯 가지 색상으로 나눌 수 있지만 실제 작업에는 큰 차이가 없습니다. 방 청소의 시작부터 끝까지 두 장만 사용되므로 청소 과정이 오염 방지 과정으로 변질됩니다.
② 호텔 위생 관리 절차에서 호텔 투숙객의 환경 관리를 위한 조치는 거의 시행되지 않고 있다.
호텔 위생 관리 절차는 주로 객실과 서비스 직원을 기준으로 개발되었으며, 투숙객 간의 차이는 거의 고려되지 않습니다. 실제로 투숙객의 상황은 매우 다양하며, 감염성 질환을 앓고 있는 투숙객도 있습니다. 따라서 호텔에서 일반 객실을 위해 개발한 청소 절차만으로는 효과적인 위생 및 소독을 보장하기 어렵습니다.
③ 직원들의 위생 의식이 부족하고 일반적인 청소 및 소독 절차를 준수하지 않습니다.
호텔 객실 관리의 대부분은 직원들이 직접 수행하며, 호텔에서 정한 절차와 운영 기준, 특히 소독 작업의 시행 및 관리는 직원들의 인식에 달려 있습니다.
④ 일부 환자 수용 시설의 하수 처리 절차가 아직 미완성 상태입니다.
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3. 건강 관리의 기타 사각지대
① 객실 내 음료 관리
호텔 객실 미니바에 있는 음료 가격은 일반적으로 시장 가격보다 높습니다. 이는 투숙객에게는 편리하지만, 실제로는 식음료 위생에 심각한 문제가 될 수 있습니다. 일부 투숙객은 호텔에서 제공하는 고급 식음료를 이용한 후 비용 절감을 위해 시장에서 직접 구매하여 미니바에 채워 넣는 경우가 있는데, 이 경우 음료의 위생 및 안전 품질이 크게 문제가 됩니다.
② 개인실의 청결 및 관리
대부분의 호텔 객실에는 두 명의 투숙객이 있으며, 욕실에 있는 세 개의 소독기(온수 탱크)는 순차적으로 사용됩니다. 호텔 소독 기준이 준수되더라도, 먼저 사용한 투숙객이 감염성 질환을 앓고 있다면 다음 투숙객이 사용할 때 감염 위험이 있습니다. 대부분의 호텔 객실 사용 절차는 이러한 위험을 방지하도록 설계되어 있지 않습니다.
③ 대기질 관리
호텔 내 공기 질이 좋지 않다면 개선할 수 있는 방법은 여러 가지가 있습니다.
1. 에어컨과 환풍기가 설치된 호텔 객실.
2. 환기를 위해 창문을 열어 두세요.
3. 공기 질 개선을 위한 소독 장비 및 소독제 사용.
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많은 호텔의 공기 질이 기준치를 넘지 못하고 있으며, 과도한 세균이 검출되는 현상이 나타나고 있습니다.
다음과 같은 이유로 추측됩니다.
1. 객실 장식에 사용된 자재가 환경친화적이지 않고 공기를 오염시킵니다.
2. 에어컨 배관이 청소되지 않았거나 청소 효과가 좋지 않아 많은 먼지와 세균이 에어컨 배관에 축적되어 중앙 냉방 시스템을 통해 다른 방의 오염된 공기가 다른 방으로 전달되어 공기 질에 영향을 미칩니다.
3. 호텔 주변의 공기 질이 기준에 미치지 못하여 객실 내 작은 환경의 질에 영향을 미칩니다.
4. 호텔 장비 및 물품 청소가 제대로 되어 있지 않습니다.
호텔 객실 내 커튼, 베개, 매트리스, 소파, 샤워 커튼 등의 비품은 투숙객이 바뀔 때마다 교체되거나 세탁되지 않습니다.
일부 제품은 베개 세트나 매트리스 토퍼처럼 단열재로 덮여 있고, 샤워 커튼처럼 세제로 소독되는 제품도 있으며, 커튼이나 소파처럼 먼지로 간단히 청소되는 제품도 있습니다. 이러한 제품들은 다른 제품들보다 깨끗하지만, 투숙객에게 더 큰 감염 위험을 초래할 수 있습니다.
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청소 효율을 높이는 방법
1. 화면 청소
호텔 방충망에는 먼지가 쌓이기 마련인데, 이는 호텔 위생 관리에서 정기적으로 청소해야 하는 부분입니다. 방충망을 떼어내지 않고 청소하는 좋은 방법을 알려드리겠습니다. 낡은 신문지를 물에 적신 천으로 방충망 뒷면에 붙입니다. 5분 후, 신문지를 방충망 위에 올려놓습니다. 5분 후 신문지를 떼어내면, 방충망의 먼지가 묻어 있는 젖은 신문지를 볼 수 있습니다. 이 방법은 시간과 노력을 절약해 주니, 믿지 못하시겠다면 직접 시도해 보세요!
2. 호텔 가구 청소
①객실 커피 테이블에 묻은 차 얼룩
커피 테이블 위에 차를 우려내면 시간이 지나면서 보기 흉한 얼룩이 생기기 쉽습니다. 테이블에 물을 약간 뿌리고 담배 케이스에서 알루미늄 호일을 닦아낸 다음 물로 문지르면 차 얼룩을 제거할 수 있습니다.
② 얼룩
호텔 흰색 가구 표면에 얼룩이 생겼습니다. 흰색 가구는 얼룩이 잘 생기는데, 걸레로 닦아내기는 어렵습니다. 이럴 때는 깨끗한 천에 치약을 묻혀 가볍게 닦아주면 얼룩이 제거됩니다. 단, 페인트가 손상되지 않도록 너무 세게 문지르지 않도록 주의해야 합니다.
③ 균열
호텔 바닥이나 나무 가구에 금이 갔을 때, 낡은 신문지를 잘게 잘라 적당량의 명반을 넣고 물이나 쌀국수에 끓여 반죽을 만든 다음, 칼로 금이 간 틈새에 끼워 넣어 매끄럽게 다듬으면 원래 모습을 복원할 수 있습니다.
④ 화상 자국
호텔 목재 가구 표면에 생긴 뜨거운 자국. 뜨거운 머그잔을 가구에 직접 올려놓으면 페인트가 벗겨져 그을음 자국이 남을 수 있습니다. 알코올, 화장수, 요오드 또는 진한 차에 적신 천으로 그을음 자국을 부드럽게 닦아내거나, 바세린을 바른 후 이틀에 한 번씩 천으로 닦아내면 그을음 자국을 방지할 수 있습니다.
⑤ 연소의 징후
호텔 목재 가구 표면에 생긴 그을음 자국. 폭죽, 그을음, 또는 성냥개비 등을 태우면 가구 페인트에 그을음 자국이 남을 수 있습니다. 페인트 표면만 탄 경우, 이쑤시개에 뻣뻣한 천을 감싸서 자국을 살살 닦아낸 다음 왁스를 발라 그을음 자국을 제거할 수 있습니다.
⑥ 잉크
잉크 얼룩이 묻은 가구는 흰 식초와 뜨거운 물을 1:1 비율로 섞은 용액으로 닦을 수 있습니다. 아세트산도 이러한 얼룩을 효과적으로 제거할 수 있습니다.
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3. 호텔 스위치, 콘센트 및 전등갓 청소
전등 스위치에 지문 자국이 남았다면 지우개로 닦으면 새것처럼 깨끗해집니다. 콘센트에 먼지가 묻었다면 먼저 플러그를 뽑은 후, 세척용 가루를 살짝 묻힌 부드러운 천으로 닦아주세요.
주름진 천으로 된 전등갓을 닦을 때는 부드러운 칫솔을 사용하면 전등갓이 손상될 염려가 적습니다. 아크릴 전등갓은 세제를 묻혀 닦은 후 물로 헹궈 말리면 됩니다. 일반 전구는 소금물로 닦을 수 있습니다.
4. 화장실 구석구석 청소하기
일반적으로 세제를 묻힌 변기솔로 오염물을 제거할 수 있지만, 청소하기 어려운 변기 배관에는 효과적이지 않습니다. 이럴 때는 휴지를 더러운 부분에 붙이고 세제를 뿌린 후 잠시 적셔서 다시 솔질하면 얼룩을 제거할 수 있습니다.
5. 싱크대를 청소하세요
호텔 세면대 가장자리에 생긴 물때는 치약에 적신 헝클어진 머리카락 약간으로 닦으면 금방 제거할 수 있습니다.
6. 객실 구석구석, 카펫 이음새 및 벽을 청소하십시오.
구석진 곳은 청소하기 가장 어렵고 곰팡이가 생기기 쉬운 곳인데, 다 쓴 일회용 재활용 칫솔로 닦아 보세요. 굳은 때나 오염된 부분은 세제를 묻힌 칫솔로 제거한 후 물로 닦고 말려주세요.
7. 찻잔의 때를 닦으세요
손님방에 있는 찻잔 세트에 사용된 도자기에는 갈색 얼룩이 생기기 쉬운데, 이는 제거하기가 쉽지 않습니다. 면포에 소량의 치약을 묻혀 살살 닦으면 도자기 표면을 손상시키지 않고 빠르게 깨끗하게 닦을 수 있습니다.
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위생으로 인한 사각지대를 체계적으로 없애는 방법
1. 직원들의 청결 및 직업 윤리 의식을 고취합니다.
대부분의 호텔 객실 담당 직원은 홀로 고군분투하고 있으며, 위생 및 청소의 효과는 눈에 띄게 나타나지 않습니다. 따라서 위생 및 청소 "공급업체"로서 자기 계발을 도모하고 위생 의식과 직업 윤리를 함양하며, 호텔 운영 절차에 따라 작동하는 객실 용품을 고객에게 제공해야 합니다. 편법을 쓰거나 업무 절차를 소홀히 해서는 안 됩니다. 동시에 객실 청소 과정에서 고객의 "문제"를 적시에 발견하여 호텔 관리자에게 알리고, 사용한 장비 및 시설에 대한 위생 조치를 취하여 호텔 투숙객과 향후 투숙객의 안전을 보장해야 합니다.
2. 호텔 객실에 "실험실"을 도입하여 호텔 객실의 물리적, 화학적 위생 수준을 향상시킵니다.
호텔은 보건부가 6개월이나 1년마다 실시하는 점검에만 의존해서는 안 됩니다. 자체적으로 점검 장비를 구입하고, 간편하고 사용하기 쉬운 검사 방법을 도입하여 위생 관리를 철저히 하고, 문제점을 조기에 발견하여 위생적으로 문제가 있는 객실을 고객에게 제공하지 않도록 해야 합니다.
3. 건강 사각지대에 대한 운영 절차를 완료하십시오.
예를 들어, 중앙 냉방 덕트, 커튼, 매트리스 등 일상적인 청소 및 계획된 위생 관리에서 종종 간과되는 호텔 구석구석을 호텔의 실제 운영 조건에 맞춰 구성하고, 이러한 항목들이 위생 관리의 사각지대가 되지 않도록 실질적인 운영 절차를 수립할 수 있습니다.
호텔 객실 청소는 객실 관리 부서 직원이 수작업으로 진행하기 때문에 위생 상태가 매우 불확실합니다. 더욱이 최근 호텔 객실 위생 문제가 급증하고 있는 만큼, 사각지대를 조기에 파악하고 투숙객의 안전을 위한 효과적인 대책을 마련하는 것이 시급합니다.
