รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เป็นตัวกำหนดความสำเร็จหรือความล้มเหลว ผ้าปูที่นอนคุณภาพดีในโรงแรมสามารถยกระดับประสบการณ์การเข้าพักในโรงแรมได้!

CLEAN AND TIDY LINEN CAN BRING COMFORTABLE EXPERIENCE TO GUESTS

เนื่องจากผ้าปูที่นอนมีการใช้งานบ่อยและต้องซักหลายครั้ง การซักผ้าปูที่นอนจำนวนมากจึงเป็นการจ้างซักภายนอก

ดังนั้นการจัดการ ผ้าลินินจึงมีความสำคัญ

การจัดการผ้าปูที่นอนและผ้าเช็ดตัวในห้องพักเป็นงานหลักของแผนกมาโดยตลอด และเป็นงานที่พนักงานต้องเผชิญทุกวัน

คุณภาพของการจัดการผ้าปูที่นอนมีความเกี่ยวข้องกับประสบการณ์ของลูกค้า อายุการใช้งานของผ้าปูที่นอน และเป็นกุญแจสำคัญในการลดต้นทุนของโรงแรม

LINEN PURCHASE MANAGEMENT

1. เมื่อสั่งชุดเครื่องนอนจากร้านใหม่ ควรสั่งตามจำนวนเตียงประมาณ 3 เท่าของจำนวนเตียงในห้องพักโรงแรม

2. ควรซื้อผ้าปูที่นอนและผ้าเช็ดตัวใหม่ทุกๆ หกเดือน โดยคำนึงถึงสัดส่วนของเศษผ้าที่เหลือใช้

3. หลังจากผ้าปูที่นอนมาถึงร้านแล้ว จำเป็นต้องตรวจสอบปริมาณที่แน่นอนและจัดเก็บอย่างเป็นระเบียบในโกดังตามระเบียบ

ข้อมูลจำเพาะ รุ่น และประเภท

4. เมื่อซื้อผ้าปูที่นอน จำเป็นต้องปักตราสัญลักษณ์เพื่อแยกแยะว่าเป็นของฝ่ายบริหารของโรงแรม

5. ผ้าลินินที่ซื้อใหม่ทั้งหมดจะต้องได้รับการสุ่มตัวอย่างเพื่อตรวจสอบและดูว่าตรงตามที่ระบุไว้ในสัญญาหรือไม่

6. หลักการคือ เมื่อร้านเปิดทำการ ควรจัดเก็บผ้าลินินใหม่ไว้ที่ชั้นใดชั้นหนึ่ง และจัดเก็บผ้าลินินเก่าไว้ที่ชั้นเดิม

ควรย้ายผ้าปูที่นอนไปไว้ชั้นอื่นเพื่อหลีกเลี่ยงความสับสน โดยหลักการแล้ว ไม่อนุญาตให้ใช้ผ้าปูที่นอนเก่าและใหม่พร้อมกัน

ระยะเวลาที่ใช้บนชั้นเดียวกัน

DAILY MANAGEMENT OF LINEN

1. ทางโรงแรมจะจัดส่งผ้าปูที่นอนไปยังแต่ละชั้นในปริมาณที่กำหนดตามจำนวนเตียงในแต่ละชั้น

2. จัดทำตารางแสดงจำนวนอุปกรณ์ผ้าปูที่นอนที่กำหนดไว้สำหรับแต่ละชั้น และติดไว้ในตำแหน่งที่มองเห็นได้ชัดเจนท่ามกลางผ้าปูที่นอนอื่นๆ

3. แต่ละชั้นจะมีผู้จัดการผ้าปูที่นอนประจำชั้น เพื่อดูแลจัดการผ้าปูที่นอนในชั้นนั้น และรับผิดชอบในเรื่องปริมาณและการซักผ้าปูที่นอน

คุณภาพของผ้าปูที่นอน หากเกิดความเสียหายหรือสูญหาย ผู้จัดการผ้าปูที่นอนประจำชั้นจะต้องรับผิดชอบ

4. ผ้าปูที่นอนของแต่ละชั้นจะได้รับการจัดการและนับแยกกัน หากมีการยืมผ้าปูที่นอนระหว่างชั้น จะต้องดำเนินการดังนี้

บันทึกและส่งคืนตรงเวลา

5. ทุกสัปดาห์ ผู้จัดการฝ่ายผ้าปูที่นอนจะต้องจัดให้พนักงานกะเช้ามานับผ้าปูที่นอนของชั้นนั้น รวมถึงผ้าปูที่นอนที่จัดสรรไว้สำหรับแต่ละห้องด้วย

ตู้เก็บผ้าปูที่นอน รถทำงาน ผ้าปูที่นอนสกปรก และบริษัทซักรีด และบันทึกและตรวจสอบอย่างละเอียดว่าปริมาณนั้นสอดคล้องกันหรือไม่

จำนวนคงที่ หากพบความคลาดเคลื่อนใดๆ ให้รีบหาสาเหตุและแจ้งให้หัวหน้าห้องทราบทันที

6. จัดเตรียมรถเข็นสำหรับพนักงานตามปริมาณผ้าปูที่นอนสำหรับ 6 ห้อง ก่อนที่พนักงานกะเช้าจะเลิกงานทุกวัน; ระหว่าง

ในกะกลางคืนและกะดึก ผ้าปูที่นอนของตู้โดยสารที่กำหนดไว้จะถูกนำไปใช้สำหรับบริการผู้โดยสาร และผ้าปูที่นอนที่สกปรกจะถูกเปลี่ยนใหม่ในตู้โดยสารอื่น

ในห้องเก็บผ้าปูที่นอนของชั้นนั้น หากมีผ้าปูที่นอนเพิ่มเติมในห้อง จะต้องบันทึกไว้ในสมุดบันทึกกะอย่างละเอียด

7. ฝ่ายการเงินและผู้จัดการห้องพักจะจัดทำบัญชีรายการผ้าปูที่นอนของแผนกทุกเดือน

LINEN WASHING RECOVERY MANAGEMENT

1. ควรจัดพื้นที่จัดเก็บผ้าปูที่นอนที่ใช้แล้วไว้ในโรงงาน เพื่อป้องกันมลพิษซ้ำซ้อน

2. พนักงานทำความสะอาดห้องจะต้องกรอกจำนวนผ้าปูที่นอนและผ้าเช็ดตัวที่ต้องเปลี่ยนลงในแบบฟอร์มบันทึกการทำความสะอาดห้องอย่างถูกต้องหลังจากทำความสะอาดห้องเสร็จแล้ว

และแยกผ้าปูที่นอนที่ใช้แล้วไปยังบริเวณที่กำหนดไว้ในห้องทำงาน

3. พนักงานทำความสะอาดห้องจะต้องจัดเก็บผ้าปูที่นอนที่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ (เช่น คราบเลือด คราบน้ำยาขัดรองเท้า คราบไวน์แดง เป็นต้น) แยกต่างหาก

แยกผ้าสกปรกอื่นๆ ออกจากกัน และอธิบายให้บริษัทซักรีดทราบเมื่อมารับผ้า โดยขอให้ทางบริษัทดำเนินการซักเป็นพิเศษ

4. เมื่อพนักงานทำความสะอาดห้องพบว่าผ้าปูที่นอนไม่สะอาดหรือชำรุด ควรเก็บแยกต่างหาก เมื่อส่งไปซักที่บริษัทซักรีด

เมื่อเจ้าหน้าที่มารับผ้าปูที่นอน พวกเขาควรได้รับแจ้งให้ซักคืนหรือส่งคืน ในขณะเดียวกัน เจ้าหน้าที่ของบริษัทซักรีดก็ต้องดำเนินการเช่นกัน

ลงชื่อเพื่อยืนยัน

5. หลังจากตรวจสอบผ้าปูที่นอนกับพนักงานของบริษัทซักรีดแล้ว พนักงานของอีกฝ่ายจะต้องกำกับดูแลการคัดแยกผ้าปูที่นอนที่สกปรก

ใส่ผ้าลินินลงในถุง และเก็บไว้ให้ห่างจากพื้น ห้ามลากหรือกองผ้าลินินไว้ที่ทางเข้าลิฟต์และทางเดิน

ของห้องพักแขก

6. พนักงานทำความสะอาดจะขอให้บริษัทซักรีดส่งคืนผ้าปูที่นอนสะอาดในปริมาณที่เหมาะสมตามจำนวนผ้าปูที่นอนที่มีอยู่

โปรดตรวจสอบหมายเลขการจัดส่ง น้ำหนักบรรทุก และหมายเลขส่งคืนกับบริษัทซักรีดในวันก่อนหน้า หากบริษัทซักรีดไม่สามารถส่งคืนได้

จำนวนครั้งในการซัก ควรบันทึกไว้ในตารางส่งมอบงานซักผ้าปูพื้น โดยระบุหมายเลขบริษัทซักรีด และจำนวนครั้งในการซัก

การซักผ้าไม่ครบ และจำนวนการซักย้อนกลับจะต้องนำมาคำนวณรวมกันทุกวันเพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมงานเป็นเวลานานและการละเลย

7. พนักงานจะต้องบันทึกการส่งมอบ การรับคืน การนับจำนวนที่ขาดหาย และจำนวนผ้าปูที่นอนที่ส่งคืนของชั้นที่ตนรับผิดชอบทุกวัน และส่งรายงานดังกล่าวไปยังห้องพัก

หัวหน้างานสรุปงานประจำวัน 8. ในการฟื้นฟูผ้าลินิน จำเป็นต้องตรวจสอบคุณภาพการซักเบื้องต้น และบันทึกเมื่อมีการซักย้อนกลับ

หรือความเสียหายจากการซัก และห้ามบันทึกหมายเลขโดยเด็ดขาด

HOW DO WASHING COMPANIES COOPERATE

1. บริษัทซักรีดต้องรับและส่งมอบผ้าปูที่นอนให้ตรงเวลาตามสัญญา

2. เมื่อบริษัทซักรีดเป็นผู้ขนส่งผ้าปูที่นอน จะต้องใช้ลิฟต์สำหรับพนักงานในการขนส่งเท่านั้น โรงแรมที่ไม่มีลิฟต์สำหรับพนักงาน

ต้องจัดตารางเวลาการไหลของผู้โดยสารในช่วงเวลาที่มีผู้โดยสารหนาแน่นให้เหลื่อมกัน

3. เมื่อรับและส่งผ้าลินิน บริษัทซักรีดต้องไปที่โรงงานเพื่อทำการนับและคัดแยกปริมาณ และในผ้าลินินแต่ละผืนจะต้องระบุรายละเอียดเหล่านี้ด้วย

ไม่อนุญาตให้ใช้ถุงบรรจุภัณฑ์สำหรับผ้าปูที่นอน

4. รถที่ขนส่งผ้าลินินจะต้องจอด ณ สถานที่ที่ฝ่ายรักษาความปลอดภัยกำหนด และจะต้องไม่กีดขวางการสัญจรของผู้อื่น

ยานพาหนะอื่นหรือคนเดินเท้า

5. เมื่อวางกองผ้าปูที่นอนสกปรกไว้ในห้องลิฟต์ของชั้นนั้น จะต้องไม่กีดขวางการสัญจรของผู้โดยสาร และความสูงของการวางซ้อนต้องเหมาะสม

ความสูงต้องไม่เกิน 50 เซนติเมตร และระยะเวลาในการซ้อนต้องไม่เกิน 10 นาที

6. พนักงานรับและส่งผ้าของบริษัทซักรีดต้องสวมป้ายชื่อบริษัทซักรีดอย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย

7. พนักงานรับผ้าของบริษัทซักรีดมีใบหน้าแจ่มใส ผมเรียบร้อย ไม่มีทรงผมแปลกๆ และแต่งกายเรียบร้อยเป็นเอกภาพ

8. ผู้รับผ้าจากบริษัทซักรีดห้ามส่งเสียงดังขณะเข้าพื้นที่โรงแรม ต้องใช้งานอย่างเบามือ หรือ

ห้ามใช้งานหรือทำให้อุปกรณ์และสิ่งอำนวยความสะดวกของโรงแรมเสียหาย มิเช่นนั้นจะมีการชดเชยตามราคา

9. พนักงานรับและส่งผ้าปูที่นอนของบริษัทซักรีดจะต้องทักทายและให้ความเคารพแก่แขก ห้ามพักผ่อน พูดคุย หรือเคี้ยวอาหาร

ห้ามเคี้ยวหมากหรือสูบบุหรี่ในบริเวณโรงแรม

10. หากบริษัทซักรีดฝ่าฝืนข้อกำหนดข้างต้น บุคลากรที่พบเห็นจะต้องรายงานต่อผู้บังคับบัญชาโดยทันที และดำเนินการลงโทษ

(จำนวนเงินค่าปรับจะตกลงกันเมื่อลงนามในสัญญา)

SCRAP STANDARD FOR LINEN

1. ค่าชดเชยความเสียหายที่เกิดขึ้นกับแขกจะต้องจัดหาผ้าปูที่นอนเพิ่มเติมในจำนวนที่เหมาะสม

ค่าใช้จ่ายเบ็ดเตล็ดของพนักงานห้องพัก หรือค่าใช้จ่ายที่หักลดหย่อนได้ ซึ่งได้รับการยืนยันจากฝ่ายบริหารโรงแรมเหนือผู้จัดการเวร

2. บุคลากรฝ่ายบริหารโรงแรม เช่น หัวหน้างานดูแลห้องพัก หรือหัวหน้าคนงาน จะต้องทำการสุ่มตรวจห้องเก็บผ้าปูที่นอนของแต่ละชั้นเป็นระยะๆ

สัปดาห์นี้ ให้หาสาเหตุและแก้ไขปัญหาการขาดแคลนให้ทันท่วงที

3. สำหรับผ้าปูที่นอนที่ชำรุดตามปกติ พนักงานประจำชั้นจะต้องกรอกรายงานความเสียหายและให้ผู้จัดการห้องตรวจสอบยืนยัน จากนั้นจึงรายงานไปยัง...

ส่งเรื่องขออนุมัติจากผู้จัดการทั่วไปและฝ่ายการเงิน จากนั้นจึงเปลี่ยนผ้าปูที่นอนที่ชำรุดตามรายงานความเสียหายและผ้าปูที่นอนที่ได้รับแจ้ง

4. ผู้จัดการห้องแต่ละคนจะต้องสรุปจำนวนเงินที่บริษัทซักรีดค้างชำระ จำนวนเงินที่เสียหายจากการซักรีด และรายงานให้โรงแรมทราบ

ฝ่ายการเงินและผู้จัดการทั่วไป เพื่อให้โรงแรมสามารถเจรจาค่าชดเชยกับบริษัทซักรีดได้ทันเวลา จำนวนเงินค่าชดเชย

เมื่อได้รับการยืนยันจากทั้งสองฝ่ายแล้ว จะถูกหักออกจากค่าบริการซักรายเดือน และความเสียหายในเดือนนั้นจะต้องได้รับการชดเชยในค่าบริการรายเดือน

ค่าบริการล้างรถ

5. รายงานเกี่ยวกับผ้าปูที่นอนที่ชำรุดจะต้องได้รับการยืนยันจากผู้จัดการห้องพักและฝ่ายการเงินในเวลาเดียวกันทุกเดือน ไม่ว่าจะเป็นกรณีใดก็ตาม

เงื่อนไขการรายงานเป็นไปตามที่กำหนด ในการรายงานการสูญหายของผ้าปูที่นอน ควรจัดทำบัญชีและทำเครื่องหมายที่ชัดเจนเพื่อแยกแยะ

วิธีการใช้ผ้าลินินตามปกติ เพื่อให้ทุกแผนกสามารถใช้งานได้อย่างถูกต้อง

6. หากผ้าชำรุด มีรอยฉีกขาด หรือดำคล้ำอย่างรุนแรง ห้ามนำกลับมาใช้ใหม่และต้องทิ้งไป