مورد محترف لشراء جميع مستلزمات بياضات الفنادق الفاخرة من مكان واحد.
ما هي أنواع الأوساخ الموجودة على مفارش طاولات الفنادق؟
تتكون الأوساخ الموجودة على مفارش المائدة، ومناشف الفم، وأدوات المطبخ في الفنادق بشكل رئيسي من: بقع النبيذ والمشروبات، وبقع الزيوت الحيوانية والنباتية، وبقع الخضراوات، والملح، والسكر، وصلصة الصويا، والسخام...
1. الأوساخ القابلة للذوبان في الماء
ما يميز هذا النوع من الأوساخ هو إمكانية إذابتها وإزالتها بالماء، مثل الملح والسكر وصلصة الصويا وعصير الفاكهة والنبيذ الأحمر والبيرة والمشروبات الكحولية المتبقية على مفرش المائدة أثناء تناول الطعام...
2. إزالة الأوساخ والشحوم
يتكون هذا النوع من الأوساخ بشكل أساسي من زيوت حيوانية ونباتية. تختلف درجات انصهار الدهون الحيوانية والنباتية، فبعضها سائل وبعضها صلب في درجة حرارة الغرفة. عادةً ما نطلق على الدهون السائلة اسم الزيوت، وخاصة الزيوت النباتية مثل زيت فول الصويا وزيت الفول السوداني وزيت بذور اللفت...
تُسمى المواد الصلبة بالدهون، وهي تأتي أساسًا من مصادر حيوانية مثل الشحم والدهن الحيواني. أما الشحوم الملطخة على مفرش المائدة فهي مزيج من دهون ذات درجة انصهار عالية وزيوت ذات درجة انصهار منخفضة، أو مزيج من الزيوت والدهون. وهي غير قابلة للذوبان في الماء، ولها ميل كبير للالتصاق بألياف القطن والألياف الصناعية. عند الغسيل، يجب إذابة الشحوم أولًا قبل إزالتها. عمليًا، لاحظنا أن الزيت الملطخ على مفرش المائدة الذي طُهي وتأكسد في درجة حرارة عالية أسهل في الإزالة من الزيت غير المطهو، وأن الزيت على مفرش المائدة المصنوع من الألياف الصناعية أصعب في الإزالة من الزيت على مفرش المائدة القطني.
3. التربة الغنية بالبروتين والنشا
هذا النوع من الأوساخ، مثل عصائر الفاكهة المختلفة التي تحتوي على بروتين نباتي، وبقايا بقع الكعك المختلفة، وما إلى ذلك، يسهل إزالتها بالماء البارد، لكنها تتصلب على القماش بعد التسخين والغسيل، مما يجعل إزالتها صعبة.
4. أوساخ الصبغة
مثل عصير الخضار الأخضر، وزيت الفلفل الأحمر الحار، وبقع القهوة البنية، وبقع الشاي، وما إلى ذلك، غالباً ما يتم خلطها بالدهون، وعند إزالة الدهون، تتم إزالة الصبغة بسهولة بواسطة عامل مؤكسد أو عامل مختزل.
