ホテル消耗品調達戦略：製品構成の最適化からコスト管理まで！

ホテル消耗品調達戦略：製品構造の最適化からコスト管理まで

1：製品構成計画

基本設定（必須）

アメニティ：シャンプー、ボディウォッシュ、ボディローション

デンタルキット：歯ブラシ、歯磨き粉

洗剤：石鹸、シャワーキャップ

ケア用品：櫛、カミソリ

アップグレード構成（付加価値製品）

高級ウォッシュ＆ケアセット

ケアコンビネーション（綿棒＋コットンパッド）

特殊フレグランス製品

環境保護製品（竹製歯ブラシなど）

カスタム構成（機能）

ブランド共同ブランド

地元の特産品

ホリデー限定セット

環境に優しい詰め替え用

2：調達コストの最適化

コスト構造分析

基本製品: 60～70%

付加価値製品：20～30％

特徴: 10～15%

購買戦略

基本商品：まとめ買い、年間契約

付加価値製品：オンデマンド購入、柔軟な調整

特別商品：限定購入、在庫管理

コスト管理策

最適化されたパッケージ仕様

消費監視を実装する

安全在庫を確立する

3: サプライヤー管理

サプライヤーの選択

基本製品: 安定したサプライヤー2～3社

付加価値製品: 注目のサプライヤー1～2社

特徴: ニッチなサプライヤーの柔軟な選択

協力モード

基本：年間枠組み契約

付加価値製品：四半期購入契約

特徴: 単一購入契約

品質管理

サプライヤー評価システムの確立

定期的な品質サンプル検査を実施する

アフターサービス体制の改善

4: 在庫管理プログラム

在庫構造

基本商品：月間消費量の1.5倍

付加価値製品：月間消費量の1倍

特徴: 月間消費量の0.5倍

管理措置

FIFOを実装する

早期警戒メカニズムを確立する

定期的な在庫更新

情報管理

在庫管理システムの確立

リアルタイムデータ更新を実現

購買決定を最適化する

5: ユーザーエクスペリエンスの最適化

製品ミックス

ベースミックス: 基本的なニーズを満たす

アップグレードの組み合わせ: ユーザーエクスペリエンスが向上します

ラグジュアリーポートフォリオ：特別なサービスを創造する

環境保護プログラム

分解可能な包装

補充設計

リサイクルプログラム

パーソナライズされたサービス

フレグランスセレクション

関数のコロケーション

特別なニーズ