مورد محترف لشراء جميع مستلزمات بياضات الفنادق الفاخرة من مكان واحد.
افتتاح فندق جديد، ما هي المشاكل الأربع التي تواجهنا عادةً وكيفية حلها؟ - هانبي للمنسوجات
1
هناك الكثير من الناس والأمور المختلطة في فترة التحضير، ولا أحد يعرف أين البضائع؟
لا يحتاج الفندق الجديد إلى تشكيلة واسعة من المستلزمات فحسب، بل إلى كميات هائلة منها أيضاً. وبما أن هذه المستلزمات تُشترى مسبقاً، فلا يوجد مكان لتخزينها، لذا يركز الفندق عادةً على فترة ما قبل الافتتاح.
إذا وصلت كميات كبيرة من البضائع إلى الفندق بشكل مركز، فسيتم ترتيب استلامها وتسليمها وتخزينها دون إشعار مسبق، وفي بعض الحالات سيتم تخزينها حتى وقت متأخر وسيتم استلامها مباشرة من قبل القسم المستخدم.
قبل أن يتم تعبئتها وفحصها. تؤدي سلسلة الأعمال المفاجئة هذه حتماً إلى اضطرابات في تخزين وتوزيع المواد، مما ينتج عنه مواد تالفة أو مفقودة من قسم المستخدم.
غرفة فندق
حل:
يكمن مفتاح حل هذه المشكلة في تنظيم عملية الاستلام والتوزيع. بغض النظر عن عدد العناصر التي تصل أو المدة الزمنية القصيرة، اتبع الخطوات التالية:
يتم فحص المستودع واحداً تلو الآخر بناءً على قائمة الوصول، ويجب إجراء تسجيل مفصل حتى لو فات الأوان لفتح الطرد للتفتيش؛
2. يجب على كل فئة من فئات المستخدمين عد وتسجيل العناصر التي تصل إلى المستودع الثانوي، بما في ذلك العناصر التي يتم تسليمها إلى مكتب البريد؛
3. بالنسبة للأصناف المطلوبة غير المتوفرة، اتبع ترتيب استلام المخزون، ونموذج التحقق، ونموذج الطلب، والعقد، وحدد المشكلة خطوة بخطوة. إذا لم تكن قد طلبت الصنف، يمكنك متابعة عملية الشراء وفقًا لإجراءات الشراء المعتمدة.
أغطية أسرّة الفنادق
2
قيادة غير مكتملة، لا تعرف من أين تحصل على التعليمات؟
نظراً لافتتاح الفندق حديثاً، فإن فريق الإدارة الحالي هو أيضاً فريق جديد، وتختلف خبرات أعضائه وتوزيع مهامهم. إضافةً إلى ذلك، يفتقر بعض المديرين التنفيذيين إلى الخبرة العملية في افتتاح وإدارة فندق جديد، مما يجعلهم غير قادرين على القيادة واتخاذ القرارات، وبالتالي غير قادرين على التعامل مع المشكلات الروتينية والعاجلة بكفاءة وفعالية وحزم.
لذا، عندما يطلب المديرون تعليمات من مرؤوسيهم، إما أن يتم تجاهلهم أو توجيههم بشكل أعمى. الجميع يهتم بهم، ولكن في الحقيقة لا أحد. والنتيجة: الجميع منشغلون بشكل أعمى، يبذلون جهداً بدنياً دون جدوى.
حل:
أولاً، يجب توضيح تقسيم العمل بين أعضاء فريق الفندق وإبلاغ المديرين على جميع المستويات؛
ينبغي على كل عضو في الفريق أداء واجباته ومسؤولياته الخاصة وفقاً لتقسيم العمل؛
عندما يطلب من مرؤوسه تعليمات، حتى لو لم يكن يعرف لفترة من الوقت كيفية اتخاذ القرار، فلا يمكنه التهرب منها حسب رغبته؛
يحتاج أعضاء الفريق إلى توحيد أفكارهم مسبقاً، وإذا ظهرت مشكلة غير طبيعية خطيرة، فيجب أن يكون لديهم جميعاً صوت موحد وموقف متسق.
أطقم أسرّة الفنادق
3
القادة مشغولون بافتتاح الفندق، ولا يعرفون كيفية التنسيق بين الأقسام
هناك جوانب عديدة لافتتاح فندق جديد، وهو أمر معقد. كما تختلف مهارات وخبرات رؤساء الأقسام. فبعضهم لا يفهم تمامًا مسؤوليات ومهام أقسامه، والتنسيق والتعاون بينها ليس سلسًا، وكذلك التواصل. ينشغل رؤساء الأقسام طوال اليوم في حالات الطوارئ، لكنهم لا يعرفون ما هو محور تركيزهم.
ونتيجة لذلك، ستصبح حتماً مشغولاً للغاية، مشغولاً للغاية لدرجة أنك لن تتمكن من تحقيق النتائج.
حل:
يجب على القسم أولاً أن يفهم تقسيم العمل في الفندق، وأن يتقن المتطلبات والمعايير الموحدة للفندق، وأن يوضح مسؤوليات القسم؛
ثانياً، يجب أن يكون الموظفون الرئيسيون في القسم منظمين جيداً وأن يعملوا بطريقة منظمة وفقاً لمتطلبات المهمة الدراسية.
ينبغي التأكيد على ضرورة أن تكون مسؤوليات رئيس القسم وجدول عمله واضحة.
من الأفضل إعداد خطة عمل مسبقاً وتنظيم التنفيذ وفقاً للخطة.
أطقم مفروشات سرير بالجملة من نوع hptel
4
بدون خبرة عملية، لن يعرف الموظفون كيفية البدء في العمل
ومع ذلك، في المراحل الأولى من افتتاح الفندق، تقدم جميع الفنادق فترات مختلفة من التعلم التجاري والتدريب المهني للموظفين الجدد.
ومع ذلك، لا تزال هناك فجوات كبيرة بين اكتساب هذه المعارف والتدريبات وفهمها وبين التطبيق العملي الفعلي، فضلاً عن أن التدريب يميل إلى الجانب النظري أكثر من الجانب العملي، والمحاكاة تطغى على الجانب العملي، والعديد من الموظفين لم يمارسوها قط. كما أن الخبرة العملية المكتسبة في العمل الفعلي تفتقر إلى القدرة على التطبيق العملي.
ونتيجة لذلك، لا يعرف العديد من الموظفين ما يجب عليهم فعله بعد دخول مكان عملهم.
حل:
أولاً، يجب الاهتمام بأثر التدريب وتصميمه بما يتناسب مع الجانب العملي. لا يمكن تجاهل الدراسة النظرية للمعرفة التجارية، بل ينبغي إيلاء المزيد من الاهتمام للتطبيق العملي.
ثانياً، إذا سمحت الظروف، فلا تزال هناك حاجة لتنظيم وإدارة برامج التدريب الداخلي في فنادق من نفس التصنيف والمستوى، وحتى إن لم يكن جميع الموظفين، فعلى الأقل يجب إشراك بعض الموظفين الرئيسيين.
وأخيرًا، بمجرد وصول الموظفين الجدد إلى العمل، يقومون بسرعة بإجراء تدريب عملي أثناء العمل، ومراجعة عملية العمل ومعايير العمل والتأكيد عليها.
عند افتتاح فندق جديد، يكون كل شيء جديدًا ويجب تشغيله لفترة تجريبية. من الطبيعي أن تحدث بعض المشاكل خلال فترة التشغيل التجريبي.
موردي أطقم أغطية أسرّة الفنادق
وأخيرًا وليس آخرًا، تجدر الإشارة إلى
● عندما يبدأ أعضاء الفريق الجدد في التكوّن، للتأكيد على وحدة الفكر؛
●عندما ينضم موظفون جدد، فإنهم يشجعون على المساعدة المتبادلة؛
●عند التنقل بين الأقسام، يجب أن نولي اهتماماً للوضع العام؛
●عند استخدام معدات جديدة، يجب الالتزام بها في جميع الأوقات؛
● عند التواصل مع العملاء الجدد، تأكد من تقديم ملاحظاتهم.
● طالما أن القيادة تتخذ تدابير موحدة وفعالة، فإن الخسائر خلال فترة التشغيل التجريبي يتم تقليلها إلى الحد الأدنى ويتم الحفاظ على وقت التمهيد عند الحد الأدنى.
إن الاستثمار في فندق يخدم تشغيل الفندق، وتشغيل الفندق مربح.
ينبغي على الفنادق التي تم افتتاحها حديثاً، بغض النظر عن عدد المشاكل التي تواجهها، أن تأخذ في الاعتبار العوامل التالية:
● يجب تنفيذ العمل أولاً على أساس الإيرادات ثم على أساس توحيد الإدارة؛
● ينبغي تنظيم العمل بما يتناسب مع الوضع التجاري والاحتياجات الأساسية للضيوف؛
● يجب أن يكون هناك انتقال تدريجي من حالة التشغيل غير المتوقعة، وحالة الطوارئ، والدوران المستمر إلى حالة التشغيل العادية والمنظمة.
● أولاً، يجب فهم بعض القضايا الرئيسية بشكل راسخ، مثل التصميم التنظيمي، وإمدادات الطاقة، وتقسيم العمل، والتسويق، ثم الاستمرار في توحيد العمليات وتحسينها.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن منتجاتنا، يرجى الاتصال بنا!
الموقع الرسمي: https://www.hanbi-hotelsupplies.com
تواصل معنا (رقم واتساب):+86 191 6238 7613
