Como está o hotel? Estava assim

HOTELPLANEJAMENTO DE GESTÃO:

O fato de o planejamento e o posicionamento em escala do hotel estarem corretos ou não restringe, em grande medida, a racionalidade geral do hotel, e é

diretamente relacionado à sobrevivência e ao desenvolvimento futuro do hotel. Conteúdo do planejamento em escala hoteleira

IT MAINLY INCLUDES：

(1) Escala de investimento hoteleiro. Incluindo: imagem do hotel, especificações, classificação e definição de "estrelas", determinação do investimento total do hotel (incluindo custo de capital e custo de construção);

Avaliação dos padrões de consumo em grupo no mercado emissor de hotéis.

(2) Escala de construção do hotel. Incluindo: determinação da área total do terreno do hotel; definição da área total construída do hotel; projeto da forma, volume e posição do edifício do hotel.

Existe uma regra "sob medida": a escala do investimento é avaliada pelo mercado e a escala da construção é determinada pela escala do investimento. Posicionamento da escala hoteleira

IT IS DIVIDED INTO THE OVERALL SCALE AND THE THE FUNCTIONAL SCALE:

(1) O posicionamento da escala global consiste na determinação da escala total e da área total de construção do hotel. De modo geral, no início do investimento e

Na construção do hotel, quatro questões serão consideradas inicialmente: a natureza do hotel; a localização do projeto; o montante do investimento; e o tamanho. A conclusão sobre a última questão só poderá ser tomada posteriormente.

O projeto será produzido quando as três primeiras questões estiverem totalmente definidas. O posicionamento do tamanho geral do hotel deve ser direcionado ao mercado, com base no investimento, cuidadosamente planejado.

Avaliação, julgamento objetivo e aplicação eficaz, sem ultrapassar cegamente os padrões ou se basear em meras expectativas. Tentar acabar com a "raiz do problema" é o erro inicial.

posicionamento em escala. Uma vez que essa doença se instala no organismo do hotel, ela causará estragos por toda a vida, prejudicando o funcionamento normal do hotel. Nesse momento, não importa o tamanho do

Os esforços de manutenção operacional encontram-se em estágio avançado, não sendo possível, fundamentalmente, salvá-los.

(2) O posicionamento da escala funcional consiste no refinamento da escala geral. É necessário esclarecer a escala e a área de cada função diferente, bem como a proporção e a relação operacional entre elas.

O espaço e as instalações ocupados por todas as funções operacionais do hotel, funções de serviço e logística, equipamentos, transporte e outras funções estão sujeitos à determinação mais precisa e definitiva. Por exemplo,

A proporção da área ocupada pelos quartos no hotel é ajustada de acordo com a categoria e o tipo do hotel, sendo que a taxa geral de ocupação dos quartos representa a maior parte da área total construída do hotel.

No entanto, hotéis de luxo costumam ter uma grande área comercial pública, e a área destinada aos quartos acaba sendo relativamente menor.

O oposto é verdadeiro para hotéis econômicos. Veja, por exemplo, as estatísticas de hotéis em Xangai em 2005: a área dos quartos em hotéis econômicos representava 80% da área total, enquanto a área dos quartos em hotéis de categoria média representava 77% da área total;

A área ocupada por quartos de hotel de alto padrão representava 71% da área total. Essa proporção de quartos é praticamente isenta de riscos para investidores hoteleiros, não apenas lucrativa, mas também com alta taxa de retorno.

É evidente que o quarto de hóspedes é a pedra angular do retorno do investimento de um hotel, mesmo para grandes hotéis de conferências, entretenimento e resorts. Infelizmente, temos nos deparado repetidamente com alguns

Os proprietários de hotéis investidores apenas esperam que o luxo e o estilo do hotel atinjam os padrões de quatro e cinco estrelas, o que leva ao fenômeno dos "grandes hotéis". Por exemplo, um hotel com um total de

A área construída de 35.000 m² possui menos de 200 quartos, e considerando que a área média de ocupação de cada quarto de alto padrão é de 50 m² (excluindo a área de uso comum), a taxa de área

da área dos quartos é inferior a 30%. Isso é muito errado e causará prejuízos fatais ao hotel. Na verdade, não importa a cidade ou região, e não importa como os ativos do hotel sejam avaliados ou negociados em

No futuro, enquanto a participação da área do piso na área dos quartos for inferior a 30%, desde o primeiro dia, o proprietário do hotel embarca na inevitável trajetória de prejuízo, num "caminho sem volta", e o desfecho trágico é difícil de evitar.