هانبي للمنسوجات: ١٠ نصائح لإدارة الفنادق

1. تجنب أخطاء اتخاذ القرار

يعود نجاح الفندق إلى القرارات الصائبة، بينما يعود فشله إلى القرارات الخاطئة. وتنتج أخطاء اتخاذ القرارات عن التسرع في اتخاذها أو عدم كفاية أبحاث السوق. لذا، ينبغي على المديرين تجنب هذه الأخطاء في جميع جوانب قراراتهم، بما في ذلك قرارات الشراء والتسعير وتوظيف الكفاءات والإعلان والتمويل. عند اتخاذ قرارات مصيرية، لا ينبغي للفنادق الاكتفاء بتحليل بيانات أبحاث السوق واستخلاص النتائج منها، بل عليها أيضاً استشارة المختصين في هذا المجال. كما يجب عليها تجنب الاستثمار العشوائي أو الادخار المفرط، بل عليها تحليل الوضع بدقة وموازنة جميع الجوانب، مع مراعاة الإيجابيات والسلبيات، واتخاذ القرارات بعناية.

2. استقرار الإدارة العليا

ينبغي على الشركات تجنب تغيير المديرين بسرعة كبيرة. فبالإضافة إلى تغييرات الموظفين، قد يكون المديرون غير مستقرين عاطفياً. إذا ظهرت على الإدارة العليا علامات واضحة على ميلها للتغيير نتيجةً لعدم اتزانها النفسي أو لتأثير عوامل معينة، فلن يؤدي ذلك إلى صراعات سطحية وتضارب مصالح بين المديرين المتوسطين فحسب، بل سيؤثر أيضاً على جميع مستويات الإدارة. فما دام مزاج الموظف غير مستقر، سيتأثر مستوى الخدمة، وستتدنى جودة الخدمات المقدمة، وستكون تجربة العميل سيئة، والأداء غير مُرضٍ. كيف يُمكن للأداء الضعيف أن يدعم عمل الفندق؟ لذلك، يجب أن يتمتع المديرون باستقرار نفسي لتجنب الاحتكاكات الداخلية وتشتت الموظفين، الأمر الذي سيؤدي إلى تراجع قدرة الفندق، أو حتى إفلاسه، بعواقب وخيمة.

3. انتبه لثقافة الفندق

تُعدّ ثقافة الفندق مرجعًا قيّمًا للعاملين فيه، ومصدرًا أساسيًا لتطويره. ويُعتبر مدى حبّ معظم الموظفين للفندق مقياسًا لنجاح ثقافة الفندق. ولا يعتمد تماسك الفندق على مستوى الرواتب فحسب، بل أيضًا على احترام شخصية الموظفين. ويتطلب بناء ثقافة فندقية عملية طويلة، إذ يصعب تغيير الثقافة القائمة، سواء كانت جيدة أم سيئة. ويُعدّ الانتقال من ثقافة سيئة إلى ثقافة جيدة أكثر صعوبة. ولكن عندما نكتشف أن ثقافة الفندق سيئة، علينا التوقف عن إضاعة الوقت والبدء بالتغيير مهما كانت صعوبته. فمن أجل التنمية المستدامة للفندق، لا يسعنا إلا التخلي عن بعض ما نحبه. أما بالنسبة للثقافة غير الراسخة، فينبغي على الفندق الاهتمام بعملية بنائها، والتركيز على العنصر البشري، وجعل الأخلاق أساسًا له.

بيع بياضات الفنادق بالجملة

4. العملية التشريعية

لكي يستمر الفندق في العمل لفترة طويلة، فإن العنصر الأول هو التشغيل القانوني، أي العمل وفقًا للقوانين واللوائح الوطنية، وتجنب أي مخالفة للقانون أو الإجراءات التأديبية. إضافةً إلى ذلك، فإن أهم ما يجب على المديرين فعله هو إدارة الموظفين بكفاءة على جميع المستويات. يدرك العديد من المديرين ذلك، ولكن في الواقع، لا يتمكنون دائمًا من إدارة جميع موظفي الفندق بشكل جيد. غالبًا ما يرتكب المديرون أخطاءً إدارية متنوعة، وأكثرها شيوعًا وخطورة هو الاعتماد على "العرف" في الإدارة، وتجاهل القانون الوطني. يرتكب الموظفون أخطاءً، وينتقدون بعض الأمور البسيطة، ثم يبلغون الشرطة عن قضايا أكبر. لا يجوز انتهاك الحريات الشخصية للآخرين أو الاعتداء عليهم. إن القيام بهذه الأمور يُعتبر تبريرًا غير منطقي، وهو ما يُعد انتهاكًا للقانون.

5. التعامل مع الفترة الخطرة بشكل صحيح

تمامًا كالبشر، للفنادق دورة حياة. قد تظهر عليها أعراض مختلفة في جميع مراحلها. إذا لم تُعالج بشكل صحيح، فقد تمرض أو حتى تُغلق أبوابها قبل الأوان. خلال فترة التشغيل الحرجة، يكون وضع الفندق ضعيفًا نسبيًا، لذا يجب توخي الحذر الشديد في اتخاذ القرارات. في هذه المرحلة، يجب أن يكون العلاج تدريجيًا، مع استخدام جميع أساليب التشخيص الفعالة. في اللحظة الحاسمة، يجب معرفة كيفية السيطرة على الوضع، واتخاذ الإجراءات اللازمة لإنقاذ الفندق وتجنب تفاقم المخاطر.

6. التخلص من عقدة العائلة

يميل كبار المسؤولين في الفندق إلى تعيين أفراد من عائلاتهم في مناصب رئيسية مختلفة، أو ترتيب تعيين معارفهم وأصدقائهم الذين يثقون بهم. سيؤثر النمو المستمر للأعمال على تطور الفندق إذا لم يتمكن من التخلص من تأثير العلاقات العاطفية والعائلية. من الصعب عمومًا على الفنادق العائلية أن تنمو وتتطور، لأنه مهما كبر عدد أفراد العائلة، فإن صلاحياتهم محدودة في نهاية المطاف، ومن السهل أن تنشأ مواقف يكون فيها الأفراد مسؤولين عن الخبراء، بل وحتى نزاعات عائلية، ومصالح شخصية، وحروب أهلية. هذه مشكلة حتمية، وعيب قاتل.

7. ثق بالمتخصصين

تستعين العديد من الفنادق بشركات إدارة أو متخصصين لتولي مسؤولية الإدارة في بداية أعمالها. يتطلب بناء ثقافة إدارية وفندقية متينة عملية طويلة، ومن الأهمية بمكان إتقان التنفيذ. في حال غياب الخبرة والرؤية طويلة الأمد والأساليب التقليدية، قد يكون من الأنسب أن يتولى مديرون محترفون مهمة إدارة الفندق.

مورد بياضات الفنادق

8. انتبه لتغيرات السوق

بعض المتاجر العريقة التي تعمل منذ سنوات طويلة لا تزال تحتفظ بهويتها. ومن الأخطاء الشائعة التي ترتكبها الفنادق عند تغيير مديريها العامين كل ثلاثة أيام، هو تشويش الرؤية السوقية أو جعلها غامضة وغير واضحة. في هذه الحالة، يحتاج مديرو الفنادق إلى فهم عميق للسوق، ومتابعة تطوراته وتغيراته، وإجراء تعديلات فورية على قرارات إدارة الفندق لتجنب سوء الفهم الذي قد يقع فيه بعض الفنادق العريقة.

9- استخدام استراتيجيات التسويق

تتجه خدمات الفنادق نحو الطابع التجاري بشكل متزايد، وأصبح التركيز على أبحاث التسويق أولوية قصوى. وقد أُجريت العديد من الدراسات حول تسويق المتاجر العريقة، وتبين أن استمراريتها ترتبط ارتباطًا وثيقًا باستراتيجيات التسويق. فإذا لم تُعالج بعض جوانب التسويق بشكل صحيح، فسيؤدي ذلك إلى فشل المشروع برمته. وهذه الحالات ليست نادرة. ومع ازدهار تجارة التجزئة الحديثة، يتعين على مديري الفنادق مواكبة العصر، والاهتمام باستراتيجيات التسويق، وعدم السماح لقطاع الفنادق بالتراجع.

10. لديك وعي عالمي

في الوقت الراهن، لا يزال العديد من أصحاب الأعمال قصيري النظر، ويركزون على الربح السريع. فهم يتبنون المفهوم الشائع القائل: "إذا أردتَ الثراء، فاستغل مصالح الآخرين، وابحث عن الربح الفوري"، ولا يفوتون أي فرصة لتحقيق الربح. بل إن هناك ظاهرة "الاستغلال المفرط". هذا النوع من فلسفة العمل سيؤدي في النهاية إلى فشل الشركة، لأنها في الواقع تجني أرباحًا طائلة وتخسر ​​الكثير. لقد خاطروا، وبالتأكيد سيحصلون على المزيد من العملاء الدائمين.

إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن منتجاتنا، فلا تتردد في الاتصال بنا!

الموقع الرسمي: https://www.hanbi-hotelsupplies.com

واتساب/هاتف/وي شات:+86 191 6238 7613