¿Quieres conservar a los clientes habituales del hotel? ¿Es correcto tu servicio? - Hanbi Textile

Servicio de restaurante

1. Tiempo de espera para que los clientes pidan platos Cuando los clientes entran al restaurante y toman sus asientos, el camarero debe entrar al restaurante para saludar a los clientes dentro de 2 minutos a más tardar y ordenar la comida para los clientes.

2. Hora de servir el pedido en la mesa: después del pedido del cliente, el primer pedido debe servirse en la mesa a tiempo, 10 minutos para el desayuno, 15 minutos para el almuerzo y la cena.

Restaurante del hotel

3. Limpieza de la mesa: después de que los invitados terminen de comer y abandonen la mesa, el camarero debe limpiar la mesa dentro de los 4 minutos y volver a colocarla en su lugar.

4. Servicio a la habitación: Los huéspedes pueden pedir comida a la habitación por teléfono y los platos deben entregarse puntualmente. El desayuno tarda 25 minutos; el almuerzo, 30 minutos; y la cena, 35 minutos.

Restaurante del hotel

Servicio de bar en el vestíbulo

1. Los huéspedes esperan la hora del servicio en el bar del vestíbulo. Una vez sentados, el camarero debe acudir a atenderlos en 30 segundos.

2. Tiempo para que los invitados sirvan bebidas en la mesa: durante el horario reducido, las bebidas de los invitados (bebidas) deben servirse en la mesa dentro de los 3 minutos; durante las horas pico de trabajo, deben llevarse a la mesa dentro de los 5 minutos.

3. Limpieza de las mesas del lobby bar - Luego de que los huéspedes se retiren, deberán limpiar las mesas en 2 minutos y mantenerlas limpias para que los nuevos huéspedes puedan sentarse.

Bar del vestíbulo del hotel

Intensidad laboral y efecto del servicio

1.Cada camarero de un restaurante es responsable de pedir y entregar comida para 40 a 50 comensales por día.

2. Los guías son responsables de hacer comer entre 20 y 50 invitados cada hora.

3.El camarero es responsable de completar la preparación del cóctel para 5-6 invitados por hora.

4. El chef de un restaurante necesita preparar platos para 6 a 12 comensales cada hora, y para 40 a 60 comensales cada día.

Bar del vestíbulo del hotel

Servicio de habitaciones

1. Cada anfitriona de habitación es responsable de organizar entre 16 y 18 habitaciones por día (estándar internacional de la industria hotelera), y cada anfitriona de habitación de hotel en mi país es responsable de organizar entre 10 y 15 habitaciones por día.

2. La anfitriona de la habitación tarda entre 25 y 30 minutos en arreglarla y, al mismo tiempo, debe cumplir con los estándares de limpieza, comodidad, conveniencia y seguridad.

3.Los servicios adicionales como toallas de baño y camas supletorias que los huéspedes necesiten temporalmente deberán entregarse en la habitación dentro de los 10 minutos posteriores al llamado del huésped.

Habitación de hotel

Servicios de mantenimiento de ingeniería

1. Mantenimiento de la habitación: si el huésped utiliza el teléfono para informar a la recepción o a la central telefónica sobre cuestiones de mantenimiento de la habitación, el personal de mantenimiento de ingeniería debe llegar al lugar de mantenimiento de la habitación dentro de los 5 minutos.

Juegos de cama de hotel

2. Elementos de mantenimiento en lugares públicos, como restaurantes, salas de conferencias, etc. - El personal de mantenimiento de ingeniería llegará al sitio de mantenimiento dentro de los 15 minutos posteriores a la recepción de la llamada de mantenimiento o el aviso de mantenimiento para realizar un mantenimiento oportuno.

3. Planificación de instalaciones para conferencias: el uso de salas de hoteles multiusos también es frecuente, especialmente para seminarios grandes, medianos y pequeños, ferias comerciales, etc. Todos los arreglos y la planificación de la reunión, como sonido, iluminación, etc., el personal de ingeniería es responsable de todos los arreglos una hora antes del inicio de la reunión para garantizar el efecto de la misma.

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Servicio de recepción

1. Tiempo de espera de los huéspedes en el mostrador de recepción de servicio de recepción: una vez que un huésped ingresa al mostrador de recepción de servicio de recepción, ya sea para registrarse o realizar consultas, el personal de recepción de servicio de recepción debe recibir al huésped dentro de los 60 segundos y darle la bienvenida a su llegada, de lo contrario, hay una falta de etiqueta de servicio.

2. Es hora de que los huéspedes se muden y se registren: los recepcionistas del servicio de recepción no solo deben tratar con entusiasmo los procedimientos de traslado y registro de los huéspedes, sino también seguir el tiempo de eficiencia del servicio, es decir, el tiempo que los huéspedes están limitados a los procedimientos de traslado a 2 minutos.

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3. Hora de salida para huéspedes que se van: el tiempo de servicio efectivo está limitado a 1 minuto para que los huéspedes realicen el check-out y recojan el pago.

4. Servicio telefónico: Las llamadas telefónicas entre los huéspedes y el hotel deben contestarse y entregarse en un plazo de 3 timbres. El mostrador de atención al cliente contará con servicio telefónico las 24 horas.

Toalla de hotel

Diez principios del servicio al cliente

1. Más que cualquier otro trabajo, lo primero y más importante es aprender a ayudar a sus clientes.

2. Debes tener en cuenta que estás aquí para satisfacer las necesidades del cliente y todas las demás razones son secundarias.

3. Los clientes siempre tienen la razón porque sólo ellos saben si están completamente satisfechos y si obtienen lo que pagaron.

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4. Cuando los clientes insatisfechos le envían una carta de queja o le llaman para presentar una queja, es una señal de que no están obteniendo lo que esperaban a cambio.

5.Los clientes insatisfechos no son un problema, son un desafío o una oportunidad para ti, y en lugar de quejarte con los demás, te dan la oportunidad de corregir tus errores.

6. Ponte en el lugar del cliente insatisfecho y piensa en lo que le pedirías a la otra persona si estuvieras en su lugar. Así, podrás convertirlos en clientes satisfechos de forma positiva.

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7,Si hay clientes insatisfechos, no basta con darles todo lo que ya les has prometido, debes sorprenderlos con algunos beneficios adicionales.

8.Esta parte del beneficio adicional debe motivarlos para que se conviertan en clientes habituales.

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9. Al tratar con clientes insatisfechos, debe comprender que está conservando a un cliente que se va, en lugar de un trato a punto de perderse.

10.Debemos tratar a los clientes como clientes a largo plazo con paciencia y calidez, y debemos poner fin a cualquier comportamiento apresurado y despectivo al recibir a los clientes.