Avec la normalisation de l'épidémie, comment l'industrie hôtelière a-t-elle évolué ?

À l'avenir, l'industrie hôtelière sera dominée par quatre phases.

La première est la série d'équivalences. Pour répondre à une forte demande.

La seconde est la chaîne de valeur moyenne, destinée à répondre aux attentes des nouvelles générations en matière de consommation, de voyages d'affaires et autres sources.

La troisième approche repose sur une série culturelle distincte. En combinant et en harmonisant la culture numérique intelligente d'un produit, on crée une nouvelle propriété intellectuelle de marque.

Le quatrième segment regroupe principalement les marques de luxe haut de gamme, qui incluront également des séjours chez l'habitant pour une clientèle aisée, etc., comme le montre la planification progressive des principales marques du groupe. Par ailleurs, les attentes des consommateurs en matière d'expérience client évoluent également.

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chambre d'hôtel

Selon la logique actuelle, le modèle économique des hôtels doit évoluer. Auparavant, la priorité était de maximiser les revenus. Désormais, en période d'épidémie, l'augmentation des recettes hôtelières devrait être essentielle à la survie des hôtels. Cette question se pose notamment avant la construction de l'hôtel.

Le premier aspect L'importance de la planification immobilière hôtelière est cruciale. Qu'il s'agisse d'un bien en construction ou d'un bien locatif, une planification et un positionnement rigoureux et systématiques sont indispensables pour maximiser le retour sur investissement et optimiser les opérations. À défaut, l'investissement sera gaspillé et les risques importants encourus.

La planification est un élément essentiel du retour sur investissement, permettant à l'établissement d'optimiser son espace opérationnel, de réduire les coûts et le gaspillage, et d'allouer et d'utiliser rationnellement les ressources de construction du projet.

Le deuxième aspect consiste à bâtir une marque cohérente. L'importance de la marque est également fondamentale pour la création d'une entreprise hôtelière, et la combinaison appropriée de produits, de stratégies marketing et d'outils de qualité fait partie intégrante du système de gestion du modèle opérationnel de l'hôtel.

Lors de la planification complète et de l'étude de marché, la première chose à laquelle il faut prêter attention est la construction et le développement de projets de soutien régionaux, qui déterminent les flux de personnes, les groupes de clients potentiels, les groupes de consommateurs, la capacité de consommation et d'autres facteurs importants, les zones d'activité principales, les centres névralgiques, les pôles économiques, etc. Chacun a son propre impact sur les flux.

Tradition, affaires, voyages d'affaires et segment moyen à haut de gamme présentent chacun des contrastes. Il est primordial d'analyser les avantages et les inconvénients de chaque positionnement avant de pouvoir saisir l'opportunité d'attirer efficacement les clients.

Un bon produit doit avoir un plan de conception, partant des besoins fondamentaux du client, des fonctions, des styles de produits, des caractéristiques, de la commodité, de la perception, de l'expérience et de la patience du client face au produit.

Conformément au plan de projet et à la situation du marché hôtelier, il convient de vérifier la mise en place d'une structure globale répondant aux facteurs de demande.

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Le troisième aspect concerne la mise en relation et la cohésion d'équipe. Si le secteur évolue, la technologie de base de l'hôtel demeure inchangée. C'est uniquement en misant sur le développement des compétences internes que nous pourrons innover. Il est essentiel de limiter les comportements inappropriés, d'accorder de l'importance aux règles et de privilégier l'expérience client.

Les compétences et connaissances commerciales des gérants de magasin, l'apprentissage des connaissances et des compétences commerciales, la formation continue en gestion, la plateforme de gestion professionnelle et le niveau de spécialisation visent à guider les employés vers une meilleure compréhension et une progression, tout en assurant le bon déroulement de l'événement. La méthodologie de l'entreprise est particulièrement simple, afin de répondre aux besoins des employés, des propriétaires et des groupes.

Le roulement du personnel et le manque de coopération sont des phénomènes courants. Le premier problème réside dans la confiance mutuelle : le propriétaire investit dans l’hôtel et gère le personnel selon un modèle de contrat de franchise, ce qui rend impossible le recrutement du personnel adéquat et engendre des difficultés d’exploitation.

Vous pouvez développer davantage la communication ; ainsi, le processus modèle sera plus standardisé, le plan de renforcement d'équipe et de formation des talents sera mis en œuvre conformément au modèle global de gestion des opérations, un travail de service spécifique sera fourni aux employés, ainsi qu'une formation professionnelle : conseils et mise à disposition d'un espace de promotion basé sur une plateforme. De tels services créeront une ambiance positive.

La mise en place d'un système de gestion des coûts est complexe. La taille de chaque hôtel étant différente, son application variera également. Le premier point concerne le personnel, qui doit impérativement respecter le ratio personnel/chambre. Il s'agit d'un élément essentiel de l'activité, garantissant directement la qualité du service. De nombreux hôtels souffrent d'un manque de personnel pour certains postes. Dans des domaines comme la sécurité et la maintenance, une formation adéquate est indispensable pour assurer un service et un entretien irréprochables. Le propriétaire ne peut pas s'en charger lui-même. Dans le cas contraire, il risque de perdre des clients et d'affecter gravement leur perception des services et des produits.

Pour un système de gestion de canaux, dans le secteur des services, le problème des mauvais avis est une question de normalisation. Avant tout, il faut adopter une nouvelle mentalité : nous fournissons un service. C’est sur la base de ce service que nous répondons aux exigences de conformité fondamentales. C’est cela, le service. Notre responsabilité est de créer une connexion optimale entre consommateurs et commerçants. Nous devons faire du bon travail. Cela signifie que la véritable orientation client, et notamment la compréhension globale de la gestion de la relation client, est essentielle à la croissance continue des performances de l’établissement.

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Le quatrième aspect concerne les fondamentaux du marketing. Dans la gestion hôtelière, la gestion de la qualité, la gestion opérationnelle et la gestion des revenus sont des tâches essentielles à la compétitivité. La stratégie concurrentielle doit être solide et pragmatique afin d'assurer la pérennité et le développement de l'hôtel.

Dans une même zone géographique et au sein d'un même secteur d'activité, on trouvera un modèle de concurrence différencié en termes de qualité, de service, de revenus, de gestion, de niveau, etc. Il s'agit d'un phénomène courant et d'une chose qu'on ne peut changer, mais il y a une chose qui peut être modifiée : les fondements de la concurrence.

Dans le concept commercial de l'hôtel, les chaînes et les scènes sont essentielles. La fréquentation est au cœur de la concurrence, et le slogan « Plus on est de membres, plus on est grand » peut sembler ambigu, mais il reflète en réalité parfaitement le sens profond de cette idée. Rétrospectivement, on constate que les membres proviennent de tous les horizons et de tous les secteurs, ce qui témoigne de son importance et de son caractère unique.

La différence dans le secteur hôtelier devrait également tenir compte de la contribution des membres. De nombreux hôtels se sont interrogés sur les raisons de développer leur clientèle, notamment en matière de fidélisation. Cette approche est erronée et l'adhésion à une marque n'a aucun sens.

Les membres constituent une clientèle très fidèle. Le groupe compte des clients, des employés et des franchisés satisfaits grâce à des politiques complètes d'adhésion offrant des avantages, des réductions, des points, des nuits d'hôtel, des surclassements, des crédits prépayés et l'accès aux centres commerciaux. La première étape consiste à proposer un abonnement de base. C'est la première étape indispensable au bon fonctionnement des hôtels.

Tout d'abord, en commençant par la division du travail, la décomposition, les politiques, les droits, les réglementations, les systèmes de récompense et de punition, on peut augmenter efficacement la proportion de membres et la contribution, tout en augmentant également le taux de seconde occupation des membres, en améliorant la publicité et la promotion, et en réduisant efficacement les coûts.

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Le secteur hôtelier englobe les services, la propreté et les produits. Le résultat d'exploitation d'un hôtel ne se limite pas à une prestation ponctuelle, mais repose avant tout sur sa vision à long terme, une valeur fondamentale. Sans un service et une hygiène irréprochables, l'hôtel est d'emblée perdant : en matière de concurrence, les services sont synonymes de maîtrise des processus, d'expérience, de savoir-faire et de compétences.

La propreté est essentielle à une expérience client optimale. Un environnement sale, désordonné et de mauvaise qualité engendre une concurrence déloyale qui se traduit par de mauvais avis. Le linge de lit, les serviettes, les produits d'hygiène, les équipements, etc., constituent les éléments de base d'une chambre d'hôtel. Il est donc crucial de respecter non seulement les normes d'hygiène, mais aussi celles relatives aux autres équipements. C'est la deuxième étape indispensable pour un hôtel, après la formation, les règles, les réglementations et les procédures, et jusqu'aux tests.

La clientèle hôtelière comprend en réalité les voyageurs d'affaires, les touristes, les familles, etc., qui font tous partie de la structure source des touristes. L'essentiel est de fournir un service de qualité, répondant aux besoins précis des clients, afin de garantir la rentabilité de l'hôtel et d'assurer une croissance durable.

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Le cinquième aspect concerne l'innovation. Cela signifie que l'essence même du séjour à l'hôtel est différente.

Premièrement, cela peut se traduire par des services à valeur ajoutée, élément essentiel dès le départ : création de tags, promotion du bouche-à-oreille et formation de liens de bouche-à-oreille grâce aux visites de suivi. Il est impératif d’enregistrer les informations lors de ces visites.

Les informations recueillies sont organisées en brefs commentaires, présentés et discutés lors de la réunion. Les points à améliorer immédiatement, les prestations particulièrement appréciées des clients sont mises en avant, et leurs besoins sont intégrés aux activités de l'hôtel, faisant d'eux nos garants de la qualité. L'équipe travaille sans relâche à l'amélioration continue de la qualité du service afin d'inciter les clients à revenir.

Deuxièmement, la prévente de bons de chambre permet de répondre aux besoins des clients et, simultanément, de faciliter le fonctionnement de l'hôtel, réduisant ainsi la pression sur ses opérations et favorisant un développement durable.

Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas à nous contacter.

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