Hotel Collection Bettwäsche-Tagesdecken-Serie

Der Druck fühlt sich weich an
Im Allgemeinen werden beim Drucken zwei Arten unterschieden: Reaktivdruck und Farbstoffdruck.
Reaktivdruck ist eine chemische Reaktion zwischen Farbstoffmolekülen und Baumwollfasern. Nach mehrmaligem Waschen lösen sich die Farbstoffe in den Fasern und fühlen sich weich an. Beim Farbdruck wird Klebstoff verwendet, um Farbe und Stoff zu verbinden, wodurch der Stoff fest wirkt und die Farbe sehr steif und nicht weich ist.

Lieferant / Hersteller / Hotelwäscheunternehmen


Hochwertige Stoffstruktur
Was die Stoffqualität angeht, ist Satin definitiv die beste Wahl. Denn die einfache Webart ist zwar strapazierfähig, aber der Stoff ist fest und das Design eintönig.
Twill fühlt sich weich an und hat einen schönen Glanz, ist aber nicht strapazierfähig. Satin ist luxuriöser als Twill, neigt aber dazu, lose Fäden zu verlieren, zu fusseln oder Fasern herauszuziehen. Daher ist tägliche Pflege wichtig.


Offizielle Website von Hanbi Textile: https://www.hanbi-hotelsupplies.com
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„Weniger als 10 % der wirksam entwickelten Strategien werden auch effektiv umgesetzt.“
„70 % der Unternehmen scheitern nicht, weil ihnen eine gute Strategie fehlt, sondern weil sie diese nicht effektiv umsetzen.“


Es gibt viele Gründe für eine mangelhafte Ausführung, darunter in der Regel:



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Problem des Managers
Hotelmanager, insbesondere die Topmanager, sind keine ausreichenden Vorbilder. Beispielsweise ist das Rauchen im Hotelbereich verboten, doch einige Manager rauchen den ganzen Tag vor den Mitarbeitern mit Zigaretten im Mund; Glücksspiel ist verboten, doch einige Manager stellen ihre herausragenden Spielkünste vor den Kollegen zur Schau. Zudem mangelt es den Managern an Koordinations- und Planungsfähigkeiten.

Die Einführung des Managementsystems und verschiedener Richtlinien ist nicht konsequent genug, was zu ständigen Änderungen führt und langfristig zu einer Art Panikmache führt, sodass die Mitarbeiter emotional abgestumpft sind. Hinzu kommt, dass einige Manager, um ihre Stärke zu demonstrieren, einerseits die Erstellung und den Erlass von Vorschriften forcieren, andererseits aber ein demokratisches Klima vortäuschen und die neuen Richtlinien gemeinsam in Meetings diskutieren wollen. Diese Art von Scheinargumentation ist in vielen Hotels im Inland weit verbreitet.


Um die Umsetzung zu verbessern, muss ein Unternehmen daher bei der Einführung jedes Plans die Aufmerksamkeit der Führungskräfte gewinnen. Alle Aspekte, die Führungskräfte betreffen, müssen als erste demonstriert und mit gutem Beispiel vorangegangen werden.



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systemisch
Die Hotelbranche verkörpert einen Dienstleistungszyklus, der die enge Verknüpfung von Dienstleistungsprozess und Arbeitsprozess verdeutlicht. Diese enge Verknüpfung bedingt, dass kein System unabhängig agiert, sondern das gesamte Unternehmen beeinflusst.




Um es ganz deutlich zu sagen: Viele Hotels entwickeln ein System, wenn Probleme auftreten, doch dieses System selbst ist nicht perfekt. So wurde beispielsweise ein System eingeführt, um ein Problem zu lösen, das aber gleichzeitig drei neue Probleme mit sich brachte.




Das System selbst ist unvernünftig, unpassend und nicht praktikabel oder zu umständlich und nicht implementierungsfreundlich, was ein Hauptgrund für unser Scheitern bei der Implementierung ist. Hinzu kommt das Zusammenspiel verschiedener Schnittstellen. Werden diese Aspekte bei der Systementwicklung nicht berücksichtigt, wird das System letztendlich wirkungslos sein. Schließlich sollten wir auch auf ein zu komplexes Problem achten.




Wir haben viele fortschrittliche Managementkonzepte übernommen, doch es besteht eine Kluft zwischen Theorie und Praxis. Die Frage, ob die Qualifikation Ihrer Mitarbeiter dem Anwendungsniveau Ihres neuen Systems und Ihrer neuen Richtlinien entspricht, ist die Voraussetzung für die Wahl des Systems. Andernfalls bleibt die Umsetzung leeres Gerede.



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Programmpersistenz


Wenn Ihre Systeme und Richtlinien theoretisch fundiert sind, spielt auch die Frage der Beharrlichkeit eine Rolle. Es ist wie bei der Eröffnung eines Restaurants. In den ersten drei Monaten machen Sie vielleicht Verluste, aber wenn Sie einen weiteren Tag durchhalten, können Sie Gewinn erzielen. Manche schaffen es, einen weiteren Tag durchzuhalten, andere geben auf und verlieren schließlich alles.




Aus der Dienstleistungsbranche sollten Hotels meiner Meinung nach von Singapore Airlines lernen. Ein Freund erzählte mir, dass sie dort das Prinzip der Prioritätenvergabe propagierten: Frauen zuerst, Senioren zuerst, Kinder zuerst. Das ist heute ein bekanntes Prinzip, war damals aber ein neuer Slogan. Dass Kinder und Senioren zuerst bedient werden, ist kein Problem, aber dass Frauen zuerst bedient werden, ist problematisch. Wenn beispielsweise ein Paar in einem arabischen Land an Bord geht und man sich zuerst um die Ehefrau kümmert und ihr zuerst Lunchpaket und Getränke reicht, schämt sich der Mann. Auch verheiratete Männer in Japan und Südkorea empfinden dies als unangenehm. Daher reagieren Gäste, die diese Prioritäten bevorzugen, oft ablehnend und fühlen sich unwohl. Aus diesem Grund wird diese Praxis oft abgelehnt oder zurückgezogen.



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Singapore Airlines hingegen nicht. Man war der Ansicht, dass die Umsetzung scheiterte, weil bei der Entwicklung dieses allgemeinen Serviceprinzips keine entsprechende Strategie vorhanden war. Es lag nicht an den Mitarbeitern, sondern am Management. Wenn japanische, südkoreanische und arabische Ehepaare beisammensitzen, halten sie Tee in der Hand, schauen den Ehemann an und grüßen ihn mit „Guten Tag, Sir“. Der Tee wird jedoch nicht ihm, sondern seiner Frau gereicht. Mit dieser Strategie werden quasi zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen: Der Ehemann wird nicht vernachlässigt und gleichzeitig die Frau bevorzugt. Dieser Service wurde später erfolgreich beworben. Viele Hotelrichtlinien konnten daher nicht umgesetzt werden, und der Mangel an Durchsetzungsvermögen war ein wesentlicher Grund dafür.



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Unzureichende Unterstützungsmaßnahmen


Die Implementierung eines Systems erfordert viel Unterstützung, in der Regel in Form von Personal, Ausrüstung, Materialien, Methoden, Umgebung und Informationen.


• Bei der Personalfrage geht es darum, ob die Qualität des Personals, für das Sie das System implementieren, erreicht wurde oder nicht;
• Ausrüstung und Rohstoffe bilden die materielle Grundlage für die Fertigstellung dieses Systems;
• Die Umgebung ist die externe Unterstützung, die Sie benötigen, um das System zu vervollständigen;
• Informationen sind die Garantie und das Liefersystem, mit dem Sie das System vervollständigen können;




Ein weiterer Faktor ist die Methode. Ideologische Indoktrination spielt eine wichtige Rolle, insbesondere bei der Einführung neuer Richtlinien. Auch einige Führungskräfte, darunter einfache Angestellte, unterstützen die neue Richtlinie zwar vordergründig, befürchten aber insgeheim, dass man ihnen Probleme bereiten will, und leisten daher erheblichen Widerstand. Dies deutet darauf hin, dass die Vorbereitungs- und Bekanntmachungsphase der Richtlinie entweder nicht ausreichend war oder die Öffentlichkeitsarbeit nicht effektiv genug.



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Der Zyklus wiederholt sich, und das Ausführungssystem der Spirale ist nicht tragfähig.


Tatsächlich handelt es sich um den PDCA-Zyklus, insbesondere im Bereich der Überwachung und Kontrolle. Oftmals betrifft dies diejenigen, die das System durchsetzen, und diejenigen, die es nicht tun, was zu einem harten Durchgreifen gegen die Durchsetzung und einer sehr schlechten Unternehmenskultur führt.




Sobald eine neue Richtlinie erlassen wird, heißt es, alles sei in Ordnung. Ob und wie gut sie umgesetzt wird, wird jedoch weder überprüft noch kontrolliert. Diese Gleichgültigkeit hat dazu geführt, dass die Umsetzung immer schlechter geworden ist.



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Kurz gesagt, das Ziel der Ursachenforschung ist die Problemlösung. Nachdem wir nun die oben genannten Gründe für die mangelhafte Umsetzung kennen, müssen wir die Qualität der Führungskräfte, die wissenschaftliche Beurteilung des Systems und das effektive Feedback der Inspektionen gezielt verbessern, um unsere Umsetzung schrittweise zu optimieren.

Restaurantservice


1. Wartezeit für Kunden zur Bestellung von Speisen: Wenn Kunden das Restaurant betreten und Platz genommen haben, sollte der Kellner spätestens innerhalb von 2 Minuten ins Restaurant kommen, um die Kunden zu begrüßen und die Speisen für sie zu bestellen.


2. Zeit bis zum Servieren der Bestellung am Tisch - Nach der Bestellung des Kunden muss die erste Bestellung innerhalb von 10 Minuten beim Frühstück und 15 Minuten beim Mittag- und Abendessen serviert werden.



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3. Tischreinigung - Nachdem die Gäste mit dem Essen fertig sind und den Tisch verlassen haben, muss der Kellner den Tisch innerhalb von 4 Minuten abräumen und neu eindecken.


4. Zimmerservice – Gäste bestellen Speisen telefonisch auf ihr Zimmer. Die Gerichte werden zeitnah geliefert. Die Lieferzeit für das Frühstück beträgt 25 Minuten, für das Mittagessen 30 Minuten und für das Abendessen 35 Minuten.



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Lobby-Bar-Service


1. Die Gäste warten in der Lobbybar auf ihre Bedienung. Nachdem die Gäste Platz genommen haben, muss der Kellner innerhalb von 30 Sekunden kommen, um die Gäste zu bedienen.


2. Zeitvorgabe für die Getränkezubereitung am Tisch - außerhalb der regulären Öffnungszeiten müssen die Getränke innerhalb von 3 Minuten serviert werden; während der Stoßzeiten müssen sie innerhalb von 5 Minuten serviert werden.


3. Tische in der Lobbybar reinigen - Nachdem die Gäste gegangen sind, müssen die Tische innerhalb von 2 Minuten gereinigt und sauber gehalten werden, damit die neuen Gäste Platz nehmen können.


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Arbeitsintensität und Dienstleistungseffekt


1. Jeder Kellner in einem Restaurant ist dafür verantwortlich, täglich Speisen für 40 bis 50 Gäste zu bestellen und zu servieren.


2. Die Reiseleiter sind dafür verantwortlich, dass stündlich 20 bis 50 Gäste Mahlzeiten erhalten.


3. Der Kellner ist für die Zubereitung der Cocktails für 5-6 Gäste pro Stunde verantwortlich.


4. Der Küchenchef eines Restaurants muss stündlich Gerichte für 6 bis 12 Gäste und täglich für 40 bis 60 Gäste zubereiten.



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Zimmerservice


1. Jede Zimmerdame ist für die Vorbereitung von 16-18 Zimmern pro Tag zuständig (internationaler Hotelstandard), und jede Zimmerdame in meinem Land ist für die Vorbereitung von 10-15 Zimmern pro Tag zuständig.


2. Die Zimmermädchen benötigen 25-30 Minuten, um das Zimmer herzurichten, und gleichzeitig muss es den Standards für Sauberkeit, Komfort, Bequemlichkeit und Sicherheit entsprechen.


3. Zusätzliche Serviceleistungen wie Badetücher und Zustellbetten, die Gäste vorübergehend benötigen, müssen innerhalb von 10 Minuten nach Anruf des Gastes ins Gästezimmer geliefert werden.



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Instandhaltungsdienstleistungen im Ingenieurwesen


1. Gästezimmerwartung - Wenn der Gast telefonisch die Rezeption oder die Telefonzentrale über Wartungsarbeiten am Gästezimmer informiert, muss das technische Wartungspersonal innerhalb von 5 Minuten am Ort der Wartung im Gästezimmer eintreffen.



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2. Wartungsarbeiten an öffentlichen Orten wie Restaurants, Konferenzräumen usw. - Das technische Wartungspersonal wird innerhalb von 15 Minuten nach Eingang des Wartungsanrufs oder der Wartungsmeldung am Einsatzort eintreffen, um die Wartung zeitnah durchzuführen.


3. Planung von Konferenzräumen – Die Nutzung von Mehrzweck-Hotelsälen ist ebenfalls üblich, insbesondere für große, mittlere und kleine Seminare, Messen usw. Das technische Personal ist für alle Vorbereitungen und die Planung der Veranstaltung, wie z. B. Ton, Licht usw., verantwortlich und muss eine Stunde vor Beginn der Veranstaltung alle Vorkehrungen treffen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.



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Empfangsdienst


1. Wartezeit für Gäste am Empfang – Sobald ein Gast den Empfang betritt, sei es zum Einchecken oder für Anfragen, muss das Empfangspersonal den Gast innerhalb von 60 Sekunden begrüßen. Andernfalls handelt es sich um einen Verstoß gegen die Serviceetikette.


2. Es ist Zeit für die Gäste, einzuziehen und einzuchecken. Die Mitarbeiter am Empfang sollten die Transfer- und Check-in-Vorgänge der Gäste nicht nur mit Begeisterung begleiten, sondern auch die Service-Effizienzzeit einhalten, d. h. die Zeit, die den Gästen für die Transfervorgänge zur Verfügung steht, auf 2 Minuten begrenzen.



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3. Check-out-Zeit für abreisende Gäste - Die effektive Servicezeit für Gäste zum Check-out und zur Entgegennahme der Zahlung ist auf 1 Minute begrenzt.


4. Telefonservice – Anrufe zwischen Gästen und dem Hotel müssen innerhalb von drei Klingeltönen entgegengenommen und weitergeleitet werden. Die Rezeption ist rund um die Uhr telefonisch erreichbar.




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Zehn Grundsätze des Kundenservice


1. Mehr als bei jedem anderen Job geht es in erster Linie darum, zu lernen, wie man seinen Kunden hilft.


2. Sie müssen stets bedenken, dass Sie hier sind, um die Bedürfnisse des Kunden zu erfüllen, alle anderen Gründe sind zweitrangig.


3. Der Kunde hat immer Recht, denn nur er weiß, ob er vollkommen zufrieden ist und ob er das bekommt, wofür er bezahlt hat.



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4. Wenn unzufriedene Kunden Ihnen einen Beschwerdebrief schicken oder Sie anrufen, um eine Beschwerde einzureichen, ist das ein Zeichen dafür, dass sie nicht das bekommen, was sie erwartet haben.


5. Unzufriedene Kunden sind kein Problem, sondern eine Herausforderung oder eine Chance für Sie. Anstatt sich bei anderen zu beschweren, geben sie Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fehler zu korrigieren.


6. Versetzen Sie sich in die Lage des unzufriedenen Kunden und überlegen Sie, was Sie ihm raten würden. So können Sie ihn auf positive Weise wieder zu einem zufriedenen Kunden machen.



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7. Sollten Kunden unzufrieden sein, genügt es nicht, ihnen alles zu geben, was Sie bereits versprochen haben; Sie sollten sie mit zusätzlichen Vorteilen überraschen.


8. Dieser zusätzliche Vorteil sollte sie motivieren, zu Stammkunden zu werden.



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9. Wenn Sie mit unzufriedenen Kunden zu tun haben, müssen Sie verstehen, dass Sie einen Kunden halten, der sonst abwandern würde. Es geht nicht um einen drohenden Geschäftsverlust.


10. Wir müssen Kunden als langjährige Kunden mit Geduld und Herzlichkeit behandeln und jegliches übereiltes und verächtliches Verhalten beim Empfang von Kunden unterbinden.

Erhaltung und Kontrolle der Wasserenergie



1. In öffentlichen Toiletten können induktionsgesteuerte Wasserspararmaturen und in den Badezimmern der Zimmer Durchflussbegrenzer installiert werden. Bei richtiger Regulierung des Wasserdurchflusses lässt sich ein Drittel des Wasserverbrauchs einsparen.


2. Das Hotel kann einen Teil des Abwassers wiederverwerten und damit die Grünflächen bewässern, die Autos waschen, die Klimaanlage kühlen ...

3. Das Hotel kann das Regenwassersammelsystem nutzen, das nach der Aufbereitung wiederverwendet werden kann, damit die Ressourcen nicht ungenutzt vergeudet werden.

4. Im Personalbad kann ein intelligentes, induktives Wassersparsystem installiert werden.

5. Schaffen Sie eine wassersparende Atmosphäre und erinnern Sie Gäste und Mitarbeiter daran. Platzieren Sie beispielsweise Hinweisschilder in den Zimmern und öffentlichen Toiletten: „Zum Waschen mit einer Tasse Wasser werden vier Tassen Wasser benötigt“ usw.







Energieeinsparung und -steuerung



1. Ein System einführen, Mitarbeiter zur Entwicklung guter Gewohnheiten anregen, die Leckageprüfung von Wasser, Strom, Öl und Gas verstärken und langfristigen Wasserverlust verhindern. Tests zufolge verschwenden inländische Unternehmen im Allgemeinen 5–10 % ihres Wassers durch unkontrolliertes Laufen und Tropfen.



2. Umstellung auf energiesparende Leuchtmittel. Obwohl Energiesparlampen um ein Vielfaches teurer sind als herkömmliche Glühbirnen, ist ihre Lichtausbeute 4- bis 5-mal höher und ihre Lebensdauer 8- bis 10-mal länger – eine durchaus sinnvolle Investition. Würden alle Hotels Energiesparlampen verwenden, ließen sich mindestens 70 % des Stromverbrauchs reduzieren. Zudem ähnelt die Farbwiedergabe von Energiesparlampen mittlerweile der von Glühbirnen, sodass der Kontrast der Atmosphäre nicht beeinträchtigt wird.



3. Zahlreiche verschiedene Schilder und Nachtlichter im Hotel können mit LED-Leuchten (Leuchtdioden) ausgestattet werden, die jeweils weniger als 1 Watt verbrauchen. In Fluren und Notausgängen sollten induktive Energiesparlampen eingesetzt werden, um grelles Licht zu vermeiden.



4. Nutzen Sie ein intelligentes, energiesparendes Spannungsregelungssystem. In den Gemeinschaftsbereichen von Hotels – Lobby, Tagungsraum, Mehrzweckraum, Bankettsaal usw. – sind oft Hunderte von Glühbirnen installiert. Dieses System passt Spannung und Lichtstärke automatisch an die Sonneneinstrahlung und die gewünschte Atmosphäre an und spart so rund 20 % Strom.



5. Um das Hotel mit zusätzlicher Energie zu versorgen, sollten Solarpaneele an Decke und Wänden entsprechend den örtlichen Gegebenheiten installiert werden. In meinem Land gibt es durchschnittlich über 2000 Sonnenstunden pro Tag. Das neu gebaute Hotel kann durch die optimierte Gebäudeplanung die Funktionen der Solarenergiegewinnung, -speicherung und -verteilung realisieren. Solarheizung, Solarkühlung, Solarstromerzeugung usw. – jeder Quadratmeter Solarpaneele spart jährlich 800 kWh Strom und 300 kg Standard-CO₂ ein.



6. Außenbeleuchtung wie Straßenlaternen, Gartenleuchten, Flutlichter und Ampeln kann eingesetzt werden. Einige Hotels in Japan nutzen solarbetriebene Parkhäuser, die nicht nur die Fahrzeuge der Gäste vor Sonneneinstrahlung schützen und so den Energieverbrauch und die Schadstoffbelastung durch Klimaanlagen reduzieren, sondern auch die Hotelfahrzeuge mit Strom versorgen. Technisch gesehen ist dieser Ansatz unproblematisch; der Schlüssel liegt im Konzept.


7. Stellen Sie die Klimaanlage auf 28 °C ein. In vielen Hotels ist es Gästen im Sommer aufgrund der Klimaanlage sehr kalt und im Winter extrem heiß. Die japanische Regierung startete einst eine Kampagne zur Förderung des Energiesparens, in deren Rahmen Hotels und Bürogebäude verpflichtet wurden, die Klimaanlage auf 28 °C einzustellen. Außerdem wurde empfohlen, bei formellen Anlässen und Geschäftstreffen Anzug und Krawatte gegen kurzärmelige Freizeithemden zu tauschen. Dadurch kann nicht nur der Stromverbrauch der Klimaanlage um 10 % gesenkt, sondern auch das Risiko von durch Klimaanlagen verursachten Krankheiten deutlich reduziert werden.











Effiziente Nutzung von Grundmaterialien



1. Hotels sollten nicht von sich aus sechs kleine Aufmerksamkeiten auf einmal anbieten, sondern diese den Bedürfnissen der Gäste entsprechend bereitstellen. Dieser Ansatz wird von immer mehr Verbrauchern anerkannt werden.

2. Einwegplastiktüten, Einweggeschirr und Einwegtischdecken zur Abfallvermeidung werden nicht bereitgestellt. Die Verwendung von Essstäbchen aus Edelstahl wird unterstützt, da diese leicht bei hohen Temperaturen sterilisiert werden können und wiederverwendbar sind.

3. Papier sparen. Dank des papierlosen Schreibtisches kann Papier beidseitig verwendet werden. Servietten, Notizzettel und Schreibwaren sind nicht vorrätig (eines pro Person) und müssen selbst mitgebracht werden. Verwenden Sie nach Möglichkeit Mundwasser und kleine, wiederverwendbare Handtücher.

4. Ausrangierte Baumwollstoffe können zu Putzlappen, Wischmopps, Stuhlbezügen usw. verarbeitet werden.

5. Brauchbare alte Computer, Möbel, Bettwäsche usw. können in arme Gebiete transportiert oder dort zur Wiederverwertung abgegeben werden.







Fazit: Da Hotelprodukte letztendlich die ultimativen Konsumgüter darstellen, müssen Hotels durch die Förderung eines nachhaltigen Konsums ein Bewusstsein für soziale Verantwortung entwickeln und Sparen als Lebensstil unterstützen. Nutzen Sie lebendige und vielfältige Angebote, um eine Atmosphäre des Sparens zu schaffen.






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